Pittig cocktails
Ontdek 199 Pittig cocktailrecepten.
Pittig in cocktailcontext dekt twee verschillende ideeën. De eerste is brand — chili, peper, mierikswortel — het soort warmte dat achter in de keel landt. De tweede zijn warme kruiden — gember, kaneel, kruidnagel — de tragere, diepere warmte die je in een chai of glühwein vindt.
Beide komen op deze lijst voor, en beide werken omdat ze het drankje een onverwachte landingsplaats in de mond geven. De Bloody Mary is het anker aan de brandende kant van de familie: wodka, tomaat, citroen, Worcestershire, Tabasco, en zoveel zwarte peper en mierikswortel als het glas kan dragen. De Jamaican Mule en de Mexican Mule werken hetzelfde highball-sjabloon met ginger beer en citrus, maar tequila of rum verandert de drank eronder, en de chiligarnering van de Mexican Mule tilt het richting heter.
De Rob Roy haalt zijn kruidigheid uit een Scotch-basis plus een paar scheutjes bitters, meer kaneel dan peper. Door de lijst heen vind je beide stijlen — hartig en sipbaar, richting dessert en juist niet. Wat ze verbindt is dat de kruidigheid smaakwerk doet, geen showwerk.
De meeste worden lang opgebouwd of kort geshaket, de meeste leven prima als trage pour in plaats van als sessiedrankje, en de meeste belonen verse ingrediënten (echte gember, verse chili) boven de flesversies.
Our top Pittig cocktail
Spicy Fifty
Vanilla vodka, Honing siroop, Lime juice, Vlierbloesem siroop, Chilipepers
Top Pittig cocktails
Oliver Twist
Dry gin, Vlierbloesemlikeur, Lager, Lemon juice, Chilipepers, Honey
Winter pimms punch
Brandy, Pimm's No. 1, Appelsap, Cinnamon, Apple, Sinaasappel
Virgin Mary
Lemon juice, Tomato juice, Salt, Worcestershire sauce, Tabasco Sauce, Pepper
Hot Cross Bun Martini
Vanilla vodka, Calvados, Kaneelsiroop, Coffee
Spicy Mango Margarita
Tequila blanco, Triple sec, Tonic water, Agavesiroop, Chilipepers, Mango puree
Picante de la Casa (Soho House Tonic)
Tequila reposado, Agavesiroop, Lime juice, Koriander/cilantro bladeren, Chilipepers
Campfire Crackle
Whiskey, Crème de cassis, Appelsap, Cinnamon
Lovelight
Cognac, Aperol, Witte vermout, Kaneelsiroop, Chocolate bitters