Century City Cocktailrecept
Beoordeling
Microbadges
Methode
Hoe maak je een Century City
- Mezcal 30 ml, Peppermintlikeur 30 ml, Ancho Reyes Chile Verde Liqueur 7.5 ml, sweet vermouth 22 ml, Orange bitters 2 dash
-
- Combineer mezcal, cognac, zoete vermout, Ancho Reyes en sinaasappelbitters in een mengglas
-
- Voeg ijs toe en roer 8–10 seconden
-
- Zeef het mengsel in een gekoeld coupeglas en serveer direct
Power tips
Til de Century City naar een hoger niveau met deze tips van meester-mixologen
- Gebruik een hoogwaardige, ambachtelijke mezcal met opvallende rokerige en aardse tonen. Dit helpt de cocktail te laten stralen en complimenteert de chili-kruidigheid, waardoor het totale profiel in balans komt.
- Koel je mengglas van tevoren. Dit zorgt ervoor dat wanneer je de ingrediënten combineert, het mengsel zo koud mogelijk blijft zonder te veel te verwateren door het ijs.
Upgrade naar Premium
En ontvang tips van wereldklasse om je cocktails naar een hoger niveau te tillen.
Lees meerJouw privé proefnotities
FAQ's
Wat is de oorsprong van de Century City cocktail?
De Century City cocktail is gecreëerd door de Los Angeles bartender CJ Catalano. Hij is ontworpen om de essentie van Manhattan-variaties te vangen en tegelijkertijd een ode te brengen aan de wijk Century City in LA. Deze cocktail bevat een verfijnde mix van mezcal, pepermuntlikeur, Ancho Reyes Chile Verde Likeur en zoete vermout, wat zorgt voor een uniek, rokerig en kruidig profiel. De creatie weerspiegelt het innovatieve en levendige cocktailcircuit in Los Angeles, waar bartenders vaak traditionele invloeden combineren met lokale smaken en een moderne twist.
Welke rol speelt mezcal in de Century City cocktail?
Mezcal is een belangrijk ingrediënt in de Century City cocktail en geeft een kenmerkende rokerige smaak die deze drank onderscheidt van andere cocktails. Mezcal is een gedistilleerde alcoholische drank gemaakt van verschillende soorten agave, voornamelijk geproduceerd in Oaxaca, Mexico. De rokerige karakteristiek komt voort uit het traditionele productieproces waarbij de agaveharten worden gekookt in ondergrondse putten met hout en houtskool. Deze complexiteit vult de zoetheid van de vermout en de kruidige tonen van de pepermuntlikeur en Ancho Reyes Chile Verde Likeur aan, waardoor mezcal een essentieel onderdeel is van het smaakprofiel van de cocktail.
Welk type glas wordt traditioneel gebruikt voor het serveren van een Century City cocktail?
De Century City cocktail wordt traditioneel geserveerd in een coupeglas. Dit type glas wordt vaak gebruikt voor cocktails zoals martini's en Manhattans vanwege het elegante en tijdloze ontwerp. De brede, ondiepe kelk van het coupeglas laat de aroma’s van de drank beter tot hun recht komen, wat de zintuiglijke ervaring van het genieten van een cocktail versterkt. Het coupeglas ondersteunt ook de presentatie van de cocktail, wat het ideaal maakt voor dranken die er net zo verfijnd uit moeten zien als ze smaken.
Hoe moet de Century City cocktail bereid worden om de beste smaak te garanderen?
Om de Century City cocktail goed te bereiden, moet je hem roeren in plaats van shaken. Roeren zorgt voor een soepele combinatie van de ingrediënten zonder overmatige verdunning of beluchting, wat vooral belangrijk is bij spirit-forward cocktails zoals deze. Begin met het toevoegen van mezcal, pepermuntlikeur, Ancho Reyes Chile Verde Likeur, zoete vermout en een paar scheutjes sinaasappelbitter in een mixing glass gevuld met ijs. Roer voorzichtig en grondig totdat het mengsel goed gekoeld is, giet het dan af in een coupeglas. Deze techniek zorgt voor een evenwichtige smaakbalans en behoudt de helderheid en textuur van de drank.
Welke gerechten passen goed bij de Century City cocktail?
De Century City cocktail, met zijn rokerige, kruidige en kruidige smaakprofiel, gaat goed samen met een scala aan gerechten die de kenmerkende smaak aanvullen. Rijke, hartige gerechten met een beetje pit, zoals gegrild vlees of chorizo, passen perfect bij de rokerigheid van de mezcal. Ook gerechten met een vleugje zoetheid of citrus, zoals geglazuurd varkensvlees of ceviche, kunnen de complexiteit van de drank versterken. Daarnaast sluiten gerechten met Mexicaanse of Zuidwest-Amerikaanse smaken aan bij het Ancho Reyes Chile Verde Likeur-element van de cocktail, waardoor het een veelzijdige keuze is voor diverse culinaire ervaringen.
Upgrade je mixologie
Word gratis lid til je cocktailvaardigheden naar level 11. Of word premium lid om uit te blinken in cocktails.
- Bewaar je bar voor altijd
- Toegang tot onze Cocktail Creator, waarmee je je eigen geweldige creaties maakt.
- Toegang tot Cocktail Colin; stel Cocktail Colin vragen over individuele cocktails en hij geeft je de antwoorden die je nodig hebt.
- Maak gepersonaliseerde cocktailmenu’s voor al je evenementen, bars of feestjes
- Bewaar cocktails in gepersonaliseerde 'Geprobeerd' en 'Wil proberen' lijsten
- Maak en bewaar proefnotities bij cocktails
- Maak lijsten met cocktails om te delen met vrienden en familie
- Een gepersonaliseerde URL van je persoonlijke bar, zodat je alles wat je kunt maken kunt delen met vrienden
- En nog veel meer ... (wat te kopen als volgende, meeteenheden kiezen, zoekpersonalisatie...)
Heb je onze Wordpress Plugin geprobeerd?
Download onze plugin en embed cocktailrecepten direct op je eigen site of blog.
Kies uit onze hele receptendatabase, of selecteer een specifieke cocktail met een bepaald ingrediënt, en laat ons een prachtig recept op je eigen site plaatsen.
Kom meer te wetenDit vind je misschien ook leuk
Maak een cocktail
Kies een thema en wat ingrediënten, geef ons een beschrijving en wij maken een geweldige cocktail voor je.
Registreer als Premium lid van de Make Me a Cocktail community en krijg toegang tot een nog krachtigere creator.
Begin met makenStel je bar samen
Vertel ons wat je thuis hebt en wij vinden een heerlijke cocktail die je nu kunt maken.
Registreer als Make Me a Cocktail communitylid en we slaan je ingrediëntenlijst op zodat je er altijd op terug kunt komen.
Maak Mijn Bar
Cocktail Colin
Jouw cocktail expert
Hoi! Ik ben Cocktail Colin
Vraag me alles over deze cocktail - hoe je hem maakt, vervangingen, variaties, of andere vragen!
Word lid om toegang te krijgen tot Cocktail Colin
Word lid (gratis) om het cocktailbrein van Cocktail Colin te raadplegen over alles wat met deze cocktail te maken heeft, van vervangingen, of je kunt gebruiken wat je hebt, tot serveersuggesties en meer.
Word lid
Reacties