Zuur cocktails
Ontdek 49 Zuur cocktailrecepten.
Sour-cocktails draaien op een driedelig recept dat ouder is dan de meeste cocktailtradities — drank, citrus, zoetstof, in verhoudingen die tegen elkaar trekken in plaats van zich uit te lijnen. De Amaretto Sour is de vriendelijkste opening: de amandellikeur verzacht de citrus, citroen en een shake met eiwit bouwen de textuur op, en je eindigt met iets halverwege aperitief en dessert. De Boston Sour is een Whisky Sour met eiwit, wat de bovenkant in een fluwelen laag verandert en het drankje lijf geeft.
De Whiskey Collins rekt hetzelfde sour-idee uit in de lengte met soda; de Closing Argument en de Cosmonaut leunen op aromatischere dranken op dezelfde basis. Het patroon door de lijst heen is dat de zoetstof evenveel structureel werk doet als smaakwerk — hij trekt de citrus naar een register waar de drank in kan zitten, en de drank trekt de citrus terug uit het puur zure. De meeste worden geshaket, de meeste gaan snel, de meeste belonen een verser citroen of limoen dan de supermarktversie.
Eiwit in een sour is optioneel maar wordt bijna altijd beloond — een goed droog geshakete sour eindigt met een centimeter schuim bovenop die anders ruikt dan het lichaam van het drankje en verandert hoe de eerste slok landt.
Onze beste Zuur cocktail
Chambord Vodka Sour
Vodka, Himbeerlikör, Sprudelwasser, Zitronensaft, Ei
Meer top Zuur cocktails
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Limonade, Sour mix
Amaretto Sour
Amaretto, Zitronensaft, Aromatic bitters, Ei
The Emerson
Gin, Maraschino-Kirschlikör, Red vermouth, Limettensaft
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup, Ei
Dolcevita
Whiskey, Rhabarberschnaps, Amaretto, Zitronensaft, Ananassaft, Agavensirup
Vanilla vodka sour
Vanilla vodka, Vanillelikör, Zitronensaft, Ei
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Limettensaft, Ananassaft, Banane
Firebrand
Bourbon, Fernet-Branca Liqueur, Zitronensaft, Ingwersirup, Minzblätter
Copenhagen Sour
Akvavit, Holunderblütenlikör, Galliano, Limettensaft, Zitronensaft, Peychaud's Aromatic Bitters, Ei
Kamikaze Shot
Vodka, Triple Sec, Limettensaft
Closing Argument
Mezcal, Grüne Chartreuse, Limettensaft, Maraschino-Kirsche
Kahlúa Sour
Coffee liqueur, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Limonade, Sour mix
Amaretto Sour
Amaretto, Zitronensaft, Aromatic bitters, Ei
The Emerson
Gin, Maraschino-Kirschlikör, Red vermouth, Limettensaft
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup, Ei
Dolcevita
Whiskey, Rhabarberschnaps, Amaretto, Zitronensaft, Ananassaft, Agavensirup
Vanilla vodka sour
Vanilla vodka, Vanillelikör, Zitronensaft, Ei
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Limettensaft, Ananassaft, Banane
Firebrand
Bourbon, Fernet-Branca Liqueur, Zitronensaft, Ingwersirup, Minzblätter
Copenhagen Sour
Akvavit, Holunderblütenlikör, Galliano, Limettensaft, Zitronensaft, Peychaud's Aromatic Bitters, Ei
Kamikaze Shot
Vodka, Triple Sec, Limettensaft
Closing Argument
Mezcal, Grüne Chartreuse, Limettensaft, Maraschino-Kirsche
Kahlúa Sour
Coffee liqueur, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup
Meer top Zuur cocktails
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Limonade, Sour mix
Amaretto Sour
Amaretto, Zitronensaft, Aromatic bitters, Ei
The Emerson
Gin, Maraschino-Kirschlikör, Red vermouth, Limettensaft
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup, Ei
Dolcevita
Whiskey, Rhabarberschnaps, Amaretto, Zitronensaft, Ananassaft, Agavensirup
Vanilla vodka sour
Vanilla vodka, Vanillelikör, Zitronensaft, Ei
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Limettensaft, Ananassaft, Banane
Firebrand
Bourbon, Fernet-Branca Liqueur, Zitronensaft, Ingwersirup, Minzblätter
Copenhagen Sour
Akvavit, Holunderblütenlikör, Galliano, Limettensaft, Zitronensaft, Peychaud's Aromatic Bitters, Ei
Kamikaze Shot
Vodka, Triple Sec, Limettensaft
Closing Argument
Mezcal, Grüne Chartreuse, Limettensaft, Maraschino-Kirsche
Kahlúa Sour
Coffee liqueur, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup
Ontdek alle Zuur cocktails
Wil je dieper duiken? Blader door de volledige Zuur collectie en filter op alleen wat je nu kunt maken, mocktails, basissterkedrank en meer, allemaal op onze resultatenpagina.
Blader door alle Zuur cocktails