The Travelling Cocktail Drinker : Meilleurs Bars à Hong Kong
Aller à
- The Old Man, Soho
- 8½ Otto e Mezzo Bombana, Central
- Coa, Sheung Wan
- Lobster Bar, Central
- The Wilshire, Kennedy Town
Une destination incontournable sur la liste de tous les voyageurs, Hong Kong fait partie de la Chine tout en étant indépendante. L'une des régions les plus commerciales du monde, la ville est idéale pour les accros du shopping et offre une expérience multiculturelle unique en son genre. Une fois que vous aurez fini de visiter les sites et de dépenser votre argent dans les boutiques, un verre sera sûrement de mise. Voici les meilleurs bars pour les amateurs sérieux de cocktails.
The Old Man, Soho
Un bar dédié à la vie et aux œuvres du grand Ernest Hemingway, The Old Man est un bar assez récent qui propose des cocktails expérimentaux et une ambiance décontractée. Hemingway veille sur le bar, avec un portrait unique accroché au mur, et chacun des cocktails porte le nom d’un de ses romans. Avec des ingrédients uniques comme le rhum d’avoine noirci, le coca-cola rectifié et les feuilles de cacao (To Have and Have Not), ces cocktails promettent de vous faire découvrir de nouvelles saveurs et sensations gustatives que vous allez adorer.
8½ Otto e Mezzo Bombana, Central
C’est un bar qui mérite une visite après avoir dégusté la délicieuse cuisine, puisque le restaurant est le seul établissement italien hors d’Italie à détenir trois étoiles Michelin. Vous pourriez l’oublier cependant en sirotant l’une des options de cocktails exceptionnelles – ce bar revendique la fabrication des meilleurs martinis de Hong Kong.
Coa, Sheung Wan
Un petit goût du Mexique au cœur de Hong Kong, ce bar à base de Mezcal propose une offre unique comparée aux autres bars du quartier. L’équipe du bar, très compétente, se fera un plaisir de vous expliquer le menu si vous n’êtes pas familier avec les boissons à base d’agave, afin que vous puissiez choisir en toute confiance un cocktail qui vous plaira.
Lobster Bar, Central
Les cocktails classiques sont préparés à la perfection au Lobster Bar, en faisant une destination incontournable si vous cherchez un verre familier. C’est un lieu très prisé au centre de Hong Kong, mais il
gère bien les visiteurs, assurant un service attentionné, combiné à une excellente musique live
dans la zone bar, et de délicieux plats de fruits de mer au restaurant. Si vous
prévoyez de manger sur place, pensez à réserver à l’avance.
Pardon pour l'interruption
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The Wilshire, Kennedy Town
Ce bar à thème LA se trouve à l’arrière du restaurant mexicain Westside, un joyau spacieux mais calme,
idéal pour un cocktail tranquille entre amis. Le menu des cocktails est
restreint mais intéressant – il revisite les classiques en y apportant leur touche personnelle. Ils renouvellent régulièrement la carte et se sont récemment inspirés
d’artistes rap moins connus. Chaque boisson a une histoire et le personnel du bar
sera ravi de vous la raconter.
L’une des villes les plus animées au monde, Hong Kong est réputée pour son rythme effréné et son orientation technologique. Ces bars
offrent l’évasion parfaite face au chaos, avec des cocktails que vous allez
adopter sans hésiter.
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