L'histoire du cocktail Mimosa
Aucun brunch n'est complet sans un Mimosa ou deux à côté de vos œufs bénédictine et saumon fumé. C'e...
Mimosa Recette de cocktail
Recette de cocktail
Note
4.84 / 5
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Le Mimosa est le cocktail pétillant par excellence du brunch : parts égales de Champagne (ou prosecco) et de jus...
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Le Mimosa est le cocktail pétillant par excellence du brunch : parts égales de Champagne (ou prosecco) et de jus d’orange, servi haut et festif dans une flûte à Champagne. Il fait partie de la même famille que d’autres boissons fruitées et pétillantes devenues célèbres comme incontournables des bars d’hôtel en journée, apprécié pour son côté festif sans lourdeur. Son attrait durable vient de cette formule simple à deux ingrédients — agrumes vifs adoucis par de fines bulles — en faisant un choix facile chaque fois que vous voulez quelque chose d’élégant et sans effort.
En bouche, le jus d’orange apporte une douceur fraîche et ronde avec une légère acidité, tandis que le Champagne/prosecco ajoute de la vivacité, de la légèreté et une pointe sèche qui empêche le fruit de devenir écœurant. Attendez-vous à ce que les bulles allègent la texture et portent l’arôme d’orange vers le haut, l’acidité du vin affinant la finale pour une gorgée propre et rafraîchissante.
Servez-le quand vous voulez une occasion instantanée : brunchs, mariages, showers, et tout rassemblement en journée où vous préférez siroter plutôt que vous installer. Si vous aimez les boissons dominées par les agrumes et préférez vos bulles équilibrées par le fruit, c’est votre choix facile, lumineux, accessible et toujours festif.
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Inventor
Cocktail Of The Day
Pouvez-vous le préparer ?
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Inventé
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(1900)
Ingrédient de base
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Champagne / prosecco
Calories
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140 calories
Garniture
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Orange
Teneur en alcool
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6% | 0.9 units unités d'alcool *
Détails
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Easy
Classic
Cocktail Colin dit :
5/5
Le Champagne/prosecco apporte des bulles vives et une légère note de levure qui élèvent le jus d'orange doux-acidulé en une gorgée lumineuse et juteuse, avec les agrumes en avant et les bulles qui gardent tout aérien. L'équilibre en parts égales fonctionne parce que la carbonatation aiguise l'orange tandis que le jus adoucit les bords du vin ; idéal pour les amateurs de brunch qui veulent quelque chose de rafraîchissant et facile à préparer.
Méthode
Comment préparer un Mimosa
Pour 1 personne(s) · Prend 3 minutes
- Champagne / prosecco 75ml, Jus d'orange 75ml
-
- Versez le jus d’orange au fond d’une flûte à champagne avant de compléter avec du prosecco bien frais
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- Décorez d’un zeste d’orange et servez
~ Veillez à ce que les deux ingrédients soient bien frais avant de mélanger ~
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Mis en avant dans
FAQ
Quelle est l'origine du cocktail Mimosa ?
Le cocktail Mimosa serait né à l'Hôtel Ritz Paris dans les années 1920. Il a été popularisé par Frank Meier, un barman du Ritz. Le nom fait référence à la fleur de mimosa, probablement à cause de sa couleur jaune vif qui rappelle celle de la fleur.
Puis-je utiliser un autre type de jus que le jus d'orange dans un Mimosa ?
Oui, vous pouvez remplacer le jus d'orange par d'autres jus pour créer des variations du Mimosa. Les alternatives populaires incluent le jus de pamplemousse, le jus de cranberry ou le jus d'ananas. Ces variantes portent souvent des noms différents selon le jus utilisé.
Existe-t-il une version sans alcool du Mimosa ?
Oui, une version sans alcool du Mimosa peut être réalisée en remplaçant le champagne ou le prosecco par un vin pétillant sans alcool ou un jus pétillant comme le cidre de pomme pétillant. Cette version conserve l'esprit festif du cocktail original tout en étant adaptée à tous les âges.
Quel est le meilleur moment pour servir des Mimosas ?
Les Mimosas sont souvent associés au brunch et sont traditionnellement servis le matin ou en début d'après-midi. Ils sont un choix populaire pour les célébrations comme les mariages, anniversaires, fêtes, et particulièrement pour des événements comme le brunch de Pâques ou la fête des Mères.
Comment garnir un Mimosa ?
Un Mimosa est généralement garni d'une tranche d'orange ou d'un zeste d'orange pour renforcer son attrait visuel et ajouter un arôme subtil. Certains aiment aussi ajouter quelques graines de grenade ou un brin de menthe fraîche pour une touche décorative.
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