Cócteles de Picante
Explora 200 recetas de cócteles de Picante.
Picante en contexto coctelero cubre dos ideas distintas. La primera es el calor puro — chile, pimienta, rábano picante — la clase de ardor que pega en el fondo de la garganta. La segunda son las especias cálidas — jengibre, canela, clavo — el calor más lento y profundo que encuentras en un chai o un vino caliente.
Las dos aparecen en esta lista y las dos funcionan porque le dan al trago un sitio inesperado en el paladar. El Bloody Mary es el ancla del lado picante de la familia: vodka, tomate, limón, salsa Worcestershire, Tabasco, y toda la pimienta negra y rábano picante que aguante el vaso. El Jamaican Mule y el Mexican Mule trabajan la misma plantilla highball de cerveza de jengibre y cítrico, pero el tequila o el ron cambian el destilado de debajo, y la guarnición de chile del Mexican Mule lo lleva al lado más caliente.
El Rob Roy saca su especia de una base de Scotch más unos golpes de bitters, más canela que pimienta. A lo largo de la lista encontrarás los dos estilos — salado y bebible, hacia el postre y rehuyendo el postre. Lo que los une es que la especia hace trabajo de sabor, no de novedad.
La mayoría se montan en alto o se agitan en corto, la mayoría se llevan bien como pour lento en vez de trago de sesión, y la mayoría premian los ingredientes frescos (jengibre real, chile fresco) sobre las versiones embotelladas.
Nuestro mejor cóctel de Picante
Spicy Fifty
Vodka de baunilha, Xarope de mel, Suco de limão, Xarope de flor de sabugueiro, Pimentas chilli
Más de los mejores cócteles de Picante
Oliver Twist
Dry gin, Licor de flor de sabugueiro, Lager, Lemon juice, Mel, Pimentas chilli
Winter pimms punch
Conhaque, Pimm's No. 1, Suco de maçã, Canela, Maçã, Laranja
Virgin Mary
Tomato juice, Lemon juice, Worcestershire sauce, Molho Tabasco, Pimenta, Sal
Hot Cross Bun Martini
Vodka de baunilha, Calvados, Xarope de canela, Coffee
Spicy Mango Margarita
Tequila blanco, Triple sec, Xarope de agave, Água tônica, Purê de manga, Pimentas chilli
Picante de la Casa (Soho House Tonic)
Tequila reposado, Suco de limão, Xarope de agave, Pimentas chilli, Folhas de coentro/cilantro
Campfire Crackle
Whiskey, Creme de cassis, Suco de maçã, Canela
Lovelight
Cognac, Aperol, Vermute branco, Bitters de chocolate, Xarope de canela
Jerk-Spiced Bloody Mary
White rum, Suco de limão, Tomato juice, Sal, Worcestershire sauce, Molho Tabasco, Limão, Water, Sal, Açúcar
The Little Black Dress Toddy
Rum de coco, Licor de baunilha, Vagens de cardamomo, Hot chocolate, Açúcar, Leite, Sal
Bloody Mary
Vodka, Lemon juice, Tomato juice, Sal, Worcestershire sauce, Molho Tabasco, Pimenta
Whisky Mac
Whiskey, Ginger wine
Oliver Twist
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Conhaque, Pimm's No. 1, Suco de maçã, Canela, Maçã, Laranja
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Hot Cross Bun Martini
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Lovelight
Cognac, Aperol, Vermute branco, Bitters de chocolate, Xarope de canela
Jerk-Spiced Bloody Mary
White rum, Suco de limão, Tomato juice, Sal, Worcestershire sauce, Molho Tabasco, Limão, Water, Sal, Açúcar
The Little Black Dress Toddy
Rum de coco, Licor de baunilha, Vagens de cardamomo, Hot chocolate, Açúcar, Leite, Sal
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