Cócteles de Frutal
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Los cócteles frutales abarcan un terreno más amplio que la mayoría de las etiquetas de sabor — desde un solo limón exprimido en un extremo hasta un vaso lleno de jugos mezclados en el otro. Lo que los une es que la fruta marca la dirección del trago en lugar de jugar un papel secundario. El Tequila Sunrise es el ancla visual de la familia: tequila, jugo de naranja y un chorro lento de granadina asentándose en el degradado que le da nombre.
El Sex on the Beach trabaja sobre la misma estructura jugosa con vodka, schnapps de durazno, arándano y naranja. El Cosmopolitan lo aprieta todo — arándano, lima, triple sec, vodka — y aterriza en una versión más afilada y centrada en el destilado de la misma idea. El Bay Breeze y la Paloma estiran la fruta hacia formatos más largos, deslizándose más cerca de los highballs que de los martinis.
Lo que encontrarás en la lista de abajo es una amplia gama de intensidades: corto y afilado en un extremo, largo y ligero en el otro. Algunos tiran a lo tropical (piña, maracuyá), otros a las bayas y el arándano, otros viven en territorio de fruta de hueso. El hilo conductor es que la fruta no es un detalle — está haciendo el trabajo de aportar dulzor y acidez, a veces a la vez.
La mayoría se agita bien, la mayoría necesita un ajuste de azúcar para que la fruta no se deslice hacia jugo de cartón, y la mayoría perdona pequeñas desviaciones de medida. Prepáralos cuando quieras un trago que sepa a algo concreto en lugar de a algo neutro.
Más de los mejores cócteles de Frutal
Raspberry Martini
Vodka, Licor de framboesa, Açúcar / xarope simples, Framboesa
Piña Colada Milk Punch
Ron añejo, Azúcar / jarabe simple, Jugo de lima, Jugo de piña, Velvet Falernum, Agua de coco, Leche
Raspberry Lynchburg
Whiskey, Licor de framboesa, Açúcar / xarope simples, Refrigerante de limão com lima, Suco de limão
Blinker
Rye whiskey, Bitters de grapefruit, Suco de grapefruit rosa, Grenadine
Watermelon Fruitini
Vodka, Açúcar / xarope simples, Melancia
Rum Louis
Ron oscuro, Ron blanco, Grapefruit juice, Jugo de naranja, Jugo de piña, Limón
Bahama Mama
Coconut rum, Ron oscuro, Ron blanco, Banana liqueur (crème de banane), Jugo de naranja, Jugo de lima, Jugo de piña, Granadina
Passion Fruit Mojito
White rum, Lemon juice, Água com gás, Açúcar / xarope simples, Maracujá, Mint leaves
Paloma
Tequila blanco, Água com gás, Suco de lima, Grapefruit juice, Sal
Appletini
Vodka, Licor de maçã, Sour mix
Tequila Sunrise
Tequila blanco, Grenadine, Suco de laranja
Lady Luck
Gin, Licor de flor de sabugueiro, Lemon juice, Bitters de grapefruit, Néctar de pera
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Passion Fruit Mojito
White rum, Lemon juice, Água com gás, Açúcar / xarope simples, Maracujá, Mint leaves
Paloma
Tequila blanco, Água com gás, Suco de lima, Grapefruit juice, Sal
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