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Make Me a Cocktail

Jack Rose
Receita de cocktail

Avaliação

4.5 / 5
Jack Rose é um sour de brandy construído em torno do brandy de maçã, e faz parte daquela família de... ... more

Jack Rose é um sour de brandy construído em torno do brandy de maçã, e faz parte daquela família de coquetéis curtos e intensos servidos “up” em taça de coquetel do início do século XX. Frequentemente associado à época em que bares americanos usavam xaropes de frutas e bitters para criar sours brilhantes e aromáticos, deixando o caráter da base alcoólica em destaque. Nesta versão, o Calvados traz uma base claramente maçã, conferindo ao drink uma identidade frutada de pomar, em vez de um perfil neutro de brandy.

No paladar, a riqueza de maçã do Calvados encontra um toque cítrico dividido entre suco de limão e de lima, criando uma acidez limpa e vibrante. Açúcar ou xarope simples suaviza as bordas, enquanto xarope de framboesa e grenadine adicionam uma doçura suave de frutas vermelhas e um tom rosado que arredonda o azedume. Uma gota de bitters de laranja eleva o aroma com um toque sutil de especiarias cítricas, e o ovo opcional confere uma textura mais suave e sedosa, tornando o equilíbrio doce-azedo mais integrado.

Sirva quando quiser algo rápido, elegante e leve—ideal como aperitivo ou coquetel pré-jantar. Você vai gostar se aprecia sours com um toque cítrico vibrante, mas prefere a profundidade frutada do brandy de maçã em vez de gin ou whiskey. Também é ótimo para quem gosta de um final um pouco mais doce e com nuances de frutas vermelhas, sem perder o frescor.
Consulte todas as nossas FAQ sobre o cocktail Jack Rose
Ingrediente base
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Calvados
Calorias
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135 calorias
Teor alcoólico
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16% | 1.2 units *
Detalhes
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Classic

Tags

ícone do ingrediente Calvados
Calvados cocktails
ícone do ingrediente Calvados
Top dez cocktails de Calvados
ícone do ingrediente Raspberry syrup
Top dez cocktails de Raspberry syrup
Cítrico
Refrescante

Método
Como fazer um Jack Rose

Serve 1 · Demora 3 minutos
Calvados 30ml, Lemon juice 15ml, Açúcar / xarope simples 7.5ml, Raspberry syrup 2.5ml, Grenadine 2.5ml, Orange bitters 1 dash, Suco de lima 7.5ml, Ovo 1 (optional)
Comece combinando todos os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo
Se sua receita inclui clara de ovo, pode fazer primeiro uma “dry shake” (agitar sem gelo) para obter uma boa espuma
Agite tudo vigorosamente por cerca de 10-15 segundos, ou até sentir o exterior da coqueteleira gelado e embaçado, indicando que está bem resfriado
Depois de agitar, use uma peneira fina para coar seu coquetel em um copo previamente gelado, garantindo uma textura suave e sem pedaços de gelo ou sólidos
Assim você terá uma bebida perfeitamente misturada e gelada pronta para aproveitar

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Para uma textura mais suave, faça um dry shake vigoroso (sem gelo) primeiro para emulsificar a clara de ovo, depois agite novamente com gelo para resfriar e diluir.
Considere usar purê de framboesa fresco em vez de xarope de framboesa para um sabor mais rico e fresco.
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Comentários

FAQ

Origins history icon

Qual é a origem do coquetel Jack Rose?

Acredita-se que o coquetel Jack Rose tenha se originado no início do século XX. O nome provavelmente vem da cor rosa da bebida, que lembra uma rosa, sendo 'Jack' possivelmente uma referência ao applejack, um destilado relacionado ao Calvados, que é usado no coquetel. A bebida ganhou popularidade nos Estados Unidos e foi mencionada no famoso romance de Ernest Hemingway de 1926, 'The Sun Also Rises'.

Ingredient substitutions icon

Posso fazer o coquetel Jack Rose sem Calvados?

Sim, você pode fazer uma variação do coquetel Jack Rose sem Calvados substituindo-o por outro tipo de brandy de maçã ou até mesmo applejack, que é uma versão mais forte e americana do brandy de maçã. O sabor será um pouco diferente, mas esses substitutos podem fornecer uma base alcoólica similar à base de maçã para o coquetel.

Ingredient specifics icon

O Jack Rose é adequado para pessoas que preferem bebidas alcoólicas menos fortes?

O Jack Rose, com 16% de teor alcoólico, é moderadamente forte. Sua combinação de sucos de frutas e xaropes pode torná-lo mais palatável e menos intenso do que coquetéis com teor alcoólico mais elevado, sendo uma boa opção para quem prefere bebidas alcoólicas mais suaves.

Ingredient specifics icon

Qual é a importância de usar suco de limão e lima no coquetel Jack Rose?

Usar tanto suco de limão quanto de lima no coquetel Jack Rose adiciona um perfil cítrico complexo à bebida. O suco de limão oferece um sabor brilhante e ácido, enquanto o suco de lima traz uma nota cítrica ligeiramente mais doce e suave. Essa combinação realça a frutificação do coquetel e complementa as notas de maçã do Calvados, criando uma bebida equilibrada e refrescante.

Serving suggestions icon

Como deve ser servido o cocktail Jack Rose para melhor apreciar seus sabores?

O cocktail Jack Rose é melhor servido gelado em uma taça de cocktail. É importante não agitar nem mexer o cocktail, conforme indicado, para preservar o delicado equilíbrio dos seus ingredientes e evitar a diluição. Resfriar a taça antes de servir pode melhorar ainda mais a experiência, mantendo o cocktail frio por mais tempo e permitindo que você desfrute seus sabores e aromas no auge.

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Apple Sunrise

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* Unidades dos EUA estimadas com base no teor alcoólico padrão dos ingredientes usados e nas proporções da receita. Beba com responsabilidade.
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