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Monte Cassino
Receita de coquetel

Avaliação

4.28 / 5
O Monte Cassino é uma variação de um clássico moderno criado por Damon Dyer no Louis 649, em Nova York.... ... more O Monte Cassino é uma variação de um clássico moderno criado por Damon Dyer no Louis 649, em Nova York. Este coquetel é uma releitura do Last Word, substituindo o gin por rye whiskey para criar uma base mais firme, complementando perfeitamente a doçura herbal do Benedictine e do Yellow Chartreuse. Com sua construção em partes iguais, torna-se uma bebida fácil de preparar que realça notas botânicas meladas equilibradas por um final cítrico marcante.
Confira todas as nossas FAQ sobre o coquetel Monte Cassino
Inventado
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2010
Ingrediente base
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Rye whiskey
Calorias
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210 calorias
Guarnição
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Twist de limão
Teor alcoólico
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20% | 1.8 units *

Método
Como fazer um Monte Cassino

Serve 1 · Leva 5 minuto
Rye whiskey 22.5 ml, Yellow Chartreuse 22.5 ml, DOM Benedictine 22.5 ml, Lemon juice 22.5 ml
Combine todos os ingredientes em uma coqueteleira
Agite vigorosamente com gelo por 10-12 segundos
Coe duas vezes para um copo de coquetel previamente gelado e finalize com uma guarnição de twist de limão
~ Uma variação moderna do Last Word, baseada em partes iguais para consistência e equilíbrio. ~

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Saiba mais
Para realçar o Monte Cassino, use suco de limão fresco espremido na hora. Quanto mais fresco o suco, mais vibrante será o sabor do coquetel, equilibrando a doçura do Chartreuse e do Benedictine com a acidez do cítrico fresco.
Considere usar um rye whiskey overproof para dar ao coquetel um toque mais pronunciado e realçar sua complexidade sem sobrecarregar as notas herbais do Chartreuse e do Benedictine.
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Saiba mais sobre alguns termos de mixologia usados neste coquetel

·  Twist  · 

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Comentários

FAQ

Origins history icon

What is the history behind the Monte Cassino cocktail?

The Monte Cassino cocktail has an intriguing backstory, as it is a modern twist on the classic cocktail, The Last Word. It was crafted by Damon Dyer, a talented bartender at New York's Louis 649. The Monte Cassino replaces gin with rye whiskey, which provides a firmer base and highlights the herbal notes present in the Yellow Chartreuse and DOM Benedictine. Developed in a city known for its vibrant cocktail culture, the Monte Cassino pays homage to its cocktail predecessor while standing out with its unique combination of balanced flavors.

Ingredient substitutions icon

Can I substitute any of the main ingredients in the Monte Cassino cocktail?

While the distinct flavor profile of Monte Cassino relies on precise ingredients, there are subtle substitutions you could consider experimenting with. For the rye whiskey, you might try a bourbon or even a blended whiskey, although this may impart a sweeter character. If Yellow Chartreuse is not available, Green Chartreuse could serve as a spicier alternative, but should be used in slightly smaller amounts due to its stronger flavor. If DOM Benedictine is hard to find, you could substitute with an herbal liqueur though it will slightly alter the cocktail’s unique balance. Any substitutions should be carefully considered as they will change the cocktail's originally intended harmony.

Preparation techniques icon

How should the Monte Cassino cocktail be prepared for the best taste?

To prepare the Monte Cassino cocktail to perfection, it is essential that it is shaken, not stirred. Begin by adding equal parts of rye whiskey, Yellow Chartreuse, DOM Benedictine, and fresh lemon juice into a cocktail shaker filled with ice. The cold shaking process helps to perfectly integrate and chill the ingredients while also diluting the mix slightly to balance and mellow the strong flavors. Once shaken to a satisfactory chill, strain the mixture into a chilled cocktail glass to enhance the drinking experience and aroma of the cocktail. This method ensures that you achieve the desired harmony of flavors for which the Monte Cassino is celebrated.

Occasion suitability icon

On what occasions is the Monte Cassino cocktail most appropriate?

The Monte Cassino cocktail, with its complex blend of herbal and citrus notes mixed with the robust backbone of rye whiskey, makes it an exceptional choice for a variety of occasions. It is particularly well-suited for sophisticated gatherings or cocktail parties where guests appreciate modern takes on classic drinks. The Monte Cassino would also be a splendid choice for intimate dinner parties or as a pre-dinner aperitif due to its balanced, refreshing, and slightly adventurous profile. Its elegant presentation in a cocktail glass makes it versatile enough to be enjoyed both as a celebratory toast and a quietly luxurious personal indulgence.

Food pairings icon

What food pairs well with the Monte Cassino cocktail?

When pairing food with the Monte Cassino cocktail, consider dishes that will complement its herbal and citrus flavors balanced by the depth of rye whiskey. This cocktail pairs well with savory appetizers such as cured meats, mild cheeses, and herb-infused crostini. Its botanical notes are highlighted by dishes featuring aromatic herbs like rosemary and thyme. For more substantial fare, consider seared pork chops, grilled salmon with a lemon or herb crust, or a mushroom risotto, which echo the drink's complex layers. The Monte Cassino's refreshing yet robust profile also allows it to cut through richer dishes, making it an ideal complement to a gourmet dining experience.

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