Remember the Alimony Cocktailrecept
Beoordeling
Remember the Alimony behoort tot de moderne, spirit-forward school van cocktails: een korte, bedachtzame nip die leunt op bittere aperitivo-karakter in plaats van heldere citrus of voor de hand liggende zoetheid. Het drinkt als een hedendaagse variant op het geroerde, versterkte wijn sjabloon—voor mensen die houden van amaro-gedreven combinaties en de hartige toets die droge sherry toevoegt.
Op het gehemelte legt gin een schone, botanische basis die structuur en lift geeft. Cynar neemt de leiding met zijn diepe, aardse bitterheid, en de donkere, afgeronde zoetheid voorkomt dat het drankje te scherp wordt. Droge fino sherry verweeft zich in het midden met een frisse, ziltige droogte die het gewicht van Cynar verzacht en de aroma’s van gin temt, waardoor je een afdronk krijgt die bitter, droog en subtiel complex is.
Serveer het wanneer je iets volwassen en onopgesmukt wilt—een aperitief voor de late namiddag, of een pre-diner schenking als je verlangt naar bitterheid en diepte boven fruit. Als je houdt van Negroni-achtige bitterheid maar minder citrus en meer hartige nuances wilt, is dit een makkelijke keuze, vooral op ijs in een rocks glas.
Microbadges
.svg){kind=icon}
Methode
Hoe maak je een Remember the Alimony
- Gin 22.5 ml, Cynar 37.5 ml, Sherry (droog) 37.5 ml (Preferably dry fino sherry)
-
- Combineer fino sherry, Cynar en gin in een rocks glas gevuld met één groot stuk ijs
-
- Roer tot goed gekoeld, ongeveer 30 seconden
-
- Druk een sinaasappelschil-twist boven het drankje uit en laat deze in het glas vallen
Power tips
Til de Remember the Alimony naar een hoger niveau met deze tips van meester-mixologen
Upgrade naar Premium
En ontvang tips van wereldklasse om je cocktails naar een hoger niveau te tillen.
Lees meer- Gebruik een hoogwaardige, verse Fino Sherry om de cocktail te laten stralen. Fino sherry oxideert snel, dus zorg dat je een vers geopende fles gebruikt voor de beste smaak. Bewaar het in de koelkast en consumeer binnen een week voor optimale smaak.
- Voor extra complexiteit, koel je rocks glas in de vriezer voordat je gaat mixen. Dit verbetert de koude service en vermindert verdunning wanneer de cocktail over het ijs wordt geschonken.
- Upgrade naar Premium voor nog meer power tips over deze cocktail.
Jouw privé proefnotities
FAQ's
Wie heeft de Remember the Alimony cocktail gecreëerd en wat is de oorsprong ervan?
De Remember the Alimony cocktail werd in 2012 gecreëerd door Dan Greenbaum in The Beagle in New York City. Het is een moderne cocktail die een verfijnde aanhang heeft gekregen dankzij de intrigerende mix van ingrediënten. De cocktail valt op door het gebruik van sherry, die een droge complexiteit toevoegt, gecombineerd met de bitterszoete tonen van Cynar en de botanische smaken van gin voor een rijk gelaagde ervaring. Deze ambachtelijke creatie laat perfect de trend zien van het gebruik van unieke likeuren en versterkte wijnen zoals sherry in hedendaagse cocktailontwerpen, waarbij creativiteit en traditie samenkomen in één glas. De oorsprong in een gerespecteerde bar in New York City getuigt van de kwaliteit en de mixologie-expertise die in de creatie is gestoken.
Wat maakt Cynar een uniek ingrediënt in de Remember the Alimony cocktail?
Cynar is een onderscheidend en enigszins onconventioneel ingrediënt in cocktails zoals Remember the Alimony, vooral vanwege zijn complexe smaakprofiel. Het is een Italiaanse bittere likeur gemaakt van 13 verschillende kruiden en planten, met artisjokken als hoofdbestanddeel, wat het een unieke plantaardige karakter geeft. De bitterszoetheid van Cynar voegt diepte en intrige toe aan de cocktail, en biedt een balans tegen de droogte van de sherry en de botanische elementen van gin. Deze complexiteit maakt Cynar een uitstekende keuze om de cocktail subtiele aardse smaken te geven, die de droogte van de sherry en de jeneverbesnoten van de gin aanvullen, waardoor een zorgvuldig uitgebalanceerde drank ontstaat.
Hoe verhoudt het alcoholgehalte van Remember the Alimony zich tot andere cocktails?
Remember the Alimony heeft een alcoholgehalte van ongeveer 20%, wat het aan de lagere kant plaatst in vergelijking met veel klassieke cocktails zoals de Martini of de Negroni, die vaak tussen de 28% en 32% alcohol per volume liggen. Dit relatief gematigde alcoholniveau komt mede door de toevoeging van sherry, een versterkte wijn, die smaak toevoegt zonder de drank te overheersen met alcohol. Dit maakt Remember the Alimony een verfijnde maar toegankelijke keuze voor wie geniet van een cocktail met complexiteit en smaak zonder een te sterke alcoholische punch, waardoor het een breed publiek van cocktailliefhebbers aanspreekt.
Wat is de beste manier om de Remember the Alimony cocktail te serveren?
Remember the Alimony wordt het beste koud geserveerd in een lowball- of rocks-glas, ideaal om langzaam van te nippen en de aroma’s van de cocktail volledig te waarderen. Deze cocktail wordt meestal bereid met een shaker om de ingrediënten grondig te koelen voordat hij in het glas wordt gezeefd. Het serveren zonder ijs in het glas zorgt voor een geconcentreerde smaakbeleving. Terwijl de cocktail iets opwarmt in het glas, komen extra tonen van sherry, Cynar en gin naar voren, wat een steeds veranderende smaakreis biedt. Deze serveermethode weerspiegelt de elegantie en complexiteit van de cocktail en zorgt ervoor dat de genuanceerde smaken goed tot hun recht komen.
Welke voedselcombinaties passen goed bij de Remember the Alimony cocktail?
De complexe mix van droge en bitterszoete smaken in de Remember the Alimony cocktail maakt hem een ideale partner voor diverse gerechten. De sherry- en Cynar-tonen worden prachtig aangevuld door rijke, hartige hapjes zoals tapas, vooral die met olijven, gedroogde vleeswaren of kazen zoals Manchego, die de kruidige en botanische elementen van de cocktail versterken. Zeevruchten zoals oesters of gerookte vis passen ook uitstekend en brengen de ziltige citrusondertonen van de drank naar voren. Voor dessert kun je denken aan donkere chocolade of koffie-gebaseerde zoetigheden, die harmoniëren met de bittere elementen van Cynar en zo een uitgebalanceerde en bevredigende culinaire ervaring creëren.
Upgrade je mixologie
Word gratis lid til je cocktailvaardigheden naar level 11. Of word premium lid om uit te blinken in cocktails.
- Bewaar je bar voor altijd
- Toegang tot onze Cocktail Creator, waarmee je je eigen geweldige creaties maakt.
- Toegang tot Cocktail Colin; stel Cocktail Colin vragen over individuele cocktails en hij geeft je de antwoorden die je nodig hebt.
- Maak gepersonaliseerde cocktailmenu’s voor al je evenementen, bars of feestjes
- Bewaar cocktails in gepersonaliseerde 'Geprobeerd' en 'Wil proberen' lijsten
- Maak en bewaar proefnotities bij cocktails
- Maak lijsten met cocktails om te delen met vrienden en familie
- Een gepersonaliseerde URL van je persoonlijke bar, zodat je alles wat je kunt maken kunt delen met vrienden
- En nog veel meer ... (wat te kopen als volgende, meeteenheden kiezen, zoekpersonalisatie...)
Heb je onze Wordpress Plugin geprobeerd?
Download onze plugin en embed cocktailrecepten direct op je eigen site of blog.
Kies uit onze hele receptendatabase, of selecteer een specifieke cocktail met een bepaald ingrediënt, en laat ons een prachtig recept op je eigen site plaatsen.
Kom meer te wetenDit vind je misschien ook leuk
Probeer deze fruitige cocktail met een sherry-twist
Sherry Cobbler
Maraschino kersenlikeur, Sherry (zoet), Sherry (droog), Orange juice, Pineapple juice, Sugar / simple syrup
Ervaar deze rijke mix van Advocaat en champagne.
Champagne Snowball
Advocaat, Sherry (droog), Champagne / prosecco, Lime cordial
Ervaar deze harmonieuze mix van Europese gedistilleerden
The Spaniard
Sloe gin, Gin, DOM Benedictine, Sherry (droog), Oranjebloesemwater
Ervaar deze gezellige mix van whiskey en honingsiroop.
An Apple a Day
Whiskey, Sherry (droog), Aromatische bitters, Honing siroop
Maak een cocktail
Kies een thema en wat ingrediënten, geef ons een beschrijving en wij maken een geweldige cocktail voor je.
Registreer als Premium lid van de Make Me a Cocktail community en krijg toegang tot een nog krachtigere creator.
Begin met makenStel je bar samen
Vertel ons wat je thuis hebt en wij vinden een heerlijke cocktail die je nu kunt maken.
Registreer als Make Me a Cocktail communitylid en we slaan je ingrediëntenlijst op zodat je er altijd op terug kunt komen.
Maak Mijn Bar
Cocktail Colin
Jouw cocktail expert
Hoi! Ik ben Cocktail Colin
Vraag me alles over deze cocktail - hoe je hem maakt, vervangingen, variaties, of andere vragen!
Word lid om toegang te krijgen tot Cocktail Colin
Word lid (gratis) om het cocktailbrein van Cocktail Colin te raadplegen over alles wat met deze cocktail te maken heeft, van vervangingen, of je kunt gebruiken wat je hebt, tot serveersuggesties en meer.
Word lid
Reacties