Remember the Alimony Receita de coquetel
Avaliação
Remember the Alimony está firmemente na escola moderna de coquetéis com espírito em destaque: um gole curto e contemplativo que aposta no caráter amargo do aperitivo em vez de cítricos brilhantes ou doçura óbvia. Você vai notar que ele bebe como uma releitura contemporânea do modelo de vinho fortificado mexido — feito para quem gosta de combinações lideradas por amaro e o toque salgado que o xerez seco traz.
No paladar, o gin oferece uma base limpa e botânica, dando estrutura e elevação. O Cynar assume a liderança com seu amargor profundo e terroso, e sua doçura mais escura e arredondada evita que a bebida fique muito agressiva. O xerez fino seco passa pelo meio com uma secura crocante e salgada que alivia o peso do Cynar e modera os aromas do gin, deixando um final amargo, seco e discretamente complexo.
Sirva quando quiser algo adulto e discreto — um aperitivo para o final da tarde ou uma dose pré-jantar quando estiver com vontade de amargor e profundidade em vez de fruta. Se você gosta do amargor estilo Negroni, mas quer menos cítrico e mais nuance salgada, esta é uma escolha fácil, especialmente com gelo em um copo baixo.
Microinsígnias
.svg){kind=icon}
Método
Como fazer um Remember the Alimony
- Gin 22.5 ml, Cynar 37.5 ml, Sherry (dry) 37.5 ml (Preferably dry fino sherry)
-
- Combine xerez fino, Cynar e gin em um copo rocks com um grande cubo de gelo
-
- Mexa até gelar bem, cerca de 30 segundos
-
- Expresse uma torção de laranja sobre o drinque e deixe-a dentro do copo
Dicas poderosas
Eleve o Remember the Alimony com essas dicas de mestres mixologistas
Faça upgrade para Premium
E receba dicas de classe mundial para levar seus coquetéis ao próximo nível.
Saiba mais- Use um Fino Sherry de alta qualidade e fresco para garantir que a bebida brilhe. O Fino sherry oxida rapidamente, então certifique-se de usar uma garrafa recém-aberta para o melhor sabor. Armazená-lo na geladeira e consumir dentro de uma semana é o ideal para o melhor gosto.
- Para maior complexidade, resfrie seu copo old fashioned no freezer antes de preparar, o que vai melhorar o serviço gelado e reduzir a diluição quando o coquetel for servido com gelo.
- Faça upgrade para Premium e receba ainda mais dicas poderosas sobre este coquetel.
Suas notas de degustação privadas
FAQ
Quem criou o coquetel Remember the Alimony e qual é sua origem?
O coquetel Remember the Alimony foi criado por Dan Greenbaum no The Beagle, em Nova York, em 2012. É um coquetel moderno que conquistou um público sofisticado graças à sua intrigante combinação de ingredientes. O coquetel se destaca por incorporar sherry, que adiciona uma complexidade seca, combinando com as notas amargas e doces do Cynar e os sabores botânicos do gin para uma experiência rica e em camadas. Essa criação artesanal exemplifica perfeitamente a tendência de usar licores únicos e vinhos fortificados como o sherry no design contemporâneo de coquetéis, permitindo que criatividade e tradição coexistam em um só copo. Sua origem em um bar respeitado de Nova York reforça a qualidade e a expertise em mixologia envolvidas em sua criação.
O que torna o Cynar um ingrediente único no coquetel Remember the Alimony?
O Cynar é um ingrediente distinto e um tanto incomum em coquetéis como o Remember the Alimony, principalmente por seu perfil de sabor complexo. É um licor amargo italiano feito de 13 ervas e plantas diferentes, predominando a alcachofra, que lhe confere um caráter vegetal único. A doçura amarga do Cynar adiciona profundidade e interesse ao coquetel, oferecendo equilíbrio à secura do sherry e aos elementos botânicos do gin. Essa complexidade faz do Cynar uma excelente escolha para realçar o coquetel com sutis sabores terrosos, complementando a secura do sherry e as notas de zimbro do gin, criando assim uma bebida intricadamente equilibrada.
Como o teor alcoólico do Remember the Alimony se compara a outros coquetéis?
O Remember the Alimony tem um teor alcoólico de aproximadamente 20%, o que o coloca na faixa mais baixa em comparação com muitos coquetéis clássicos, como Martini ou Negroni, que frequentemente variam entre 28% a 32% de álcool por volume. Esse nível relativamente moderado de álcool deve-se em parte à inclusão do sherry, um vinho fortificado, que contribui com sabor sem sobrecarregar a bebida com álcool. Isso torna o Remember the Alimony uma escolha sofisticada, porém acessível, para quem aprecia um coquetel que oferece complexidade e sabor sem um impacto alcoólico muito forte, atraindo assim um público diversificado de entusiastas de coquetéis.
Qual é a melhor forma de servir o coquetel Remember the Alimony?
O Remember the Alimony é melhor servido gelado e apresentado em um copo baixo ou rocks, ideal para degustar lentamente e permitir que os aromas do coquetel sejam plenamente apreciados. Geralmente, esse coquetel é preparado usando uma coqueteleira para resfriar bem os ingredientes antes de coar no copo. Servi-lo puro, sem gelo no copo, proporciona uma experiência concentrada dos seus sabores. À medida que esquenta levemente no copo, notas adicionais do sherry, Cynar e gin emergem, oferecendo uma jornada gustativa em constante evolução. Esse modo de servir reflete a elegância e complexidade do coquetel, garantindo que seus sabores sutis sejam destacados e apreciados.
Quais combinações de comida complementam o coquetel Remember the Alimony?
A complexa mistura de sabores secos e amargos do Remember the Alimony o torna um companheiro ideal para diversas combinações gastronômicas. Suas notas de sherry e Cynar harmonizam lindamente com pratos ricos e salgados, como tapas, especialmente aquelas com azeitonas, embutidos ou queijos como Manchego, que realçam os elementos herbais e botânicos do coquetel. Frutos do mar, como ostras ou peixes defumados, também combinam maravilhosamente, ressaltando os toques cítricos salgados da bebida. Para a sobremesa, considere harmonizar com chocolate amargo ou doces à base de café, que podem se alinhar aos elementos amargos do Cynar, criando uma experiência culinária equilibrada e satisfatória.
Eleve sua mixologia
Torne-se membro gratuitamente e leve suas habilidades de coquetelaria ao nível 11. Ou torne-se um membro premium para alcançar a grandeza na coquetelaria.
- Salve seu bar para sempre
- Acesso ao nosso Criador de Coquetéis, permitindo criar suas próprias maravilhas.
- Acesso ao Cocktail Colin; pergunte qualquer coisa sobre coquetéis individuais e ele te dará as respostas que precisa.
- Crie menus personalizados de coquetéis para todos os seus eventos, bares ou festas
- Salve coquetéis em listas personalizadas 'Experimentados' e 'Quero experimentar'
- Crie e registre notas de degustação sobre coquetéis
- Crie listas de coquetéis para compartilhar com amigos e família
- Uma URL personalizada do seu bar pessoal, permitindo compartilhar tudo que você pode fazer com amigos
- E muito mais... (o que comprar a seguir, opções de medida, personalização da busca...)
Já experimentou nosso Plugin para Wordpress?
Baixe nosso plugin e incorpore receitas de coquetéis diretamente no seu site ou blog.
Escolha entre todo nosso banco de dados de receitas, ou selecione um coquetel específico feito com um determinado ingrediente, e deixe que coloquemos uma receita linda no seu próprio site.
Saiba maisVocê também pode gostar
Experimente essa mistura elegante de whisky e xerez.
Rapscallion
Whiskey, Licor de anis, Sherry (dry)
Experimente esta mistura harmoniosa de espíritos europeus.
The Spaniard
Sloe gin, Gin, DOM Benedictine, Sherry (dry), Água de flor de laranjeira
Descubra essa fusão elegante de xerez, Aperol e champagne
Hat Trick
Aperol, Sherry (dry), Champanhe / prosecco, Bitter de laranja
Experimente essa mistura aconchegante de whiskey e xarope de mel.
An Apple a Day
Whiskey, Sherry (dry), Bitters aromáticos, Xarope de mel
Crie um coquetel
Escolha um tema e alguns ingredientes, nos conte um pouco e criaremos um coquetel incrível para você.
Cadastre-se como membro Premium da comunidade Make Me a Cocktail e tenha acesso a um criador ainda mais poderoso.
Comece a criarMonte sua coleção
Conte o que você tem em casa e encontraremos um coquetel delicioso para você fazer agora.
Cadastre-se como membro da comunidade Make Me a Cocktail e salvaremos sua lista de ingredientes para você acessar quando quiser.
Criar Minha Coleção
Cocktail Colin
Seu expert em coquetéis
Oi! Eu sou Cocktail Colin
Pergunte qualquer coisa sobre este coquetel - como fazer, substituições, variações ou qualquer outra dúvida!
Torne-se membro para acessar Cocktail Colin
Torne-se membro (gratuito) para explorar o cérebro cheio de coquetéis do Cocktail Colin sobre tudo deste coquetel, desde substituições, se pode usar o que tem, até sugestões de serviço e mais.
Torne-se membro
Comentários