Oaxaca Old Fashioned Cocktailrecept
Beoordeling
De Oaxaca Old Fashioned is een moderne draai aan het Old Fashioned-concept waarbij agave-gedistilleerde dranken worden gebruikt voor een rijkere, hartigere variant van de geroerde, spirit-forward klassieker. In plaats van te leunen op de vanille- en eikenprofielen van whiskey, is deze cocktail opgebouwd rond tequila en mezcal, wat het een duidelijk Mexicaans accent geeft terwijl het dezelfde minimalistische, “laat de basisalcohol spreken” filosofie behoudt die een Old Fashioned definieert.
Op het gehemelte brengt tequila reposado een afgeronde agave-zoetheid met een zachte eikentoon, terwijl de mezcal een rokerige rand toevoegt die bovenop de drank ligt. Agavesiroop versterkt de natuurlijke zoetheid van beide dranken zonder het evenwicht te verstoren in een te zoete richting. Een scheutje chocoladebitters loopt door het midden, wat een donkere, aromatische bitterheid toevoegt die de afdronk aanscherpt en de rook dieper en meer gestructureerd doet aanvoelen.
Je geniet hier het meest van als je iets contemplatiefs en langzaam te nippen wilt—ideaal als aperitief voor agave-liefhebbers of als nachtcap wanneer je normaal gesproken voor een whiskey Old Fashioned zou gaan. Serveer het wanneer je zin hebt in gedurfde smaken met minimale poespas, vooral als je je drankjes droog-leaning, aromatisch en onmiskenbaar spirit-forward houdt.
Microbadges
Methode
Hoe maak je een Oaxaca Old Fashioned
- Mezcal 15ml, Tequila reposado 45ml, Agavesiroop 7.5ml, Chocolate bitters Dash
-
- Combineer de ingrediënten in een mengglas en vul met ijs
-
- Roer goed om te koelen en zeef in een glas gevuld met ijs
-
- Draai een sinaasappelschil boven de drank en gebruik deze als garnering, serveer daarna
Power tips
Til de Oaxaca Old Fashioned naar een hoger niveau met deze tips van meester-mixologen
Upgrade naar Premium
En ontvang tips van wereldklasse om je cocktails naar een hoger niveau te tillen.
Lees meer- Upgrade naar Premium en ontvang power tips van topbarmannen wereldwijd. Verhoog je mixologie skills.
- Lees de aanpassingen die deze simpele cocktail naar een hoger niveau tillen. Word de volgende beste mixoloog waar iedereen over praat.
Jouw privé proefnotities
FAQ's
Wat is de oorsprong van de Oaxaca Old Fashioned?
De Oaxaca Old Fashioned is gecreëerd door Phil Ward bij Death & Co in New York City eind jaren 2000. Het is een variant op de klassieke Old Fashioned, waarbij tequila en mezcal worden gebruikt in plaats van de traditionele bourbon of rye, wat de groeiende interesse in agave-gedistilleerde dranken weerspiegelt.
Waarom wordt Mezcal gebruikt in de Oaxaca Old Fashioned?
Mezcal wordt gebruikt in de Oaxaca Old Fashioned vanwege zijn rokerige smaak, die diepte en complexiteit aan de cocktail toevoegt. Het contrasteert met de zoetheid van de agavesiroop en de kruidige tonen van de tequila, wat zorgt voor een uitgebalanceerde en karakteristieke cocktail.
Wat is het belang van het roeren van de Oaxaca Old Fashioned?
Het roeren van de Oaxaca Old Fashioned, in plaats van shaken, is belangrijk om de helderheid en de zachte textuur van de cocktail te behouden. Door voorzichtig te roeren worden de ingrediënten gemengd zonder het drankje te beluchten, waardoor de rijke smaken behouden blijven en het niet verwatert.
Welk type glas wordt aanbevolen voor de Oaxaca Old Fashioned?
De Oaxaca Old Fashioned wordt het beste geserveerd in een lowball glas, ook wel bekend als een old fashioned glas. Dit korte, ronde glas biedt genoeg ruimte voor een royale hoeveelheid ijs om de cocktail koel te houden, terwijl het ook voldoende ruimte geeft om de aroma’s van de cocktail te kunnen ruiken, wat de drinkervaring versterkt.
Wat zijn de beste garnituurtips voor een Oaxaca Old Fashioned?
Voor de Oaxaca Old Fashioned wordt een eenvoudige sinaasappelschil of een schijfje sinaasappel aanbevolen om de rokerige en kruidige smaken van de cocktail te complementeren. De citrusoliën die vrijkomen uit de garnering zorgen voor een frisse geur en een lichte citrushelderheid, wat de zoetheid en rokerigheid van de cocktail in balans brengt.
Upgrade je mixologie
Word gratis lid til je cocktailvaardigheden naar level 11. Of word premium lid om uit te blinken in cocktails.
- Bewaar je bar voor altijd
- Toegang tot onze Cocktail Creator, waarmee je je eigen geweldige creaties maakt.
- Toegang tot Cocktail Colin; stel Cocktail Colin vragen over individuele cocktails en hij geeft je de antwoorden die je nodig hebt.
- Maak gepersonaliseerde cocktailmenu’s voor al je evenementen, bars of feestjes
- Bewaar cocktails in gepersonaliseerde 'Geprobeerd' en 'Wil proberen' lijsten
- Maak en bewaar proefnotities bij cocktails
- Maak lijsten met cocktails om te delen met vrienden en familie
- Een gepersonaliseerde URL van je persoonlijke bar, zodat je alles wat je kunt maken kunt delen met vrienden
- En nog veel meer ... (wat te kopen als volgende, meeteenheden kiezen, zoekpersonalisatie...)
Heb je onze Wordpress Plugin geprobeerd?
Download onze plugin en embed cocktailrecepten direct op je eigen site of blog.
Kies uit onze hele receptendatabase, of selecteer een specifieke cocktail met een bepaald ingrediënt, en laat ons een prachtig recept op je eigen site plaatsen.
Kom meer te wetenDit vind je misschien ook leuk
Verken deze door de zee geïnspireerde whisky- en mezcalmix.
Sea Legs
Whiskey, Mezcal, Orgeat siroop, Lime juice, Celery bitters, Aromatische bitters
Duik in deze intrigerende limoen-mezcal mix
Closing Argument
Mezcal, Green Chartreuse, Lime juice, Maraschino kers
Duik in deze complexe mix van peer en Mezcal.
Smoked Pear
Gin, Mezcal, Raspberry liqueur, Pear liqueur, Lillet Blanc
Ervaar deze gedurfde mix van Scotch en mezcal.
Smoky Islay Old Fashioned
Whiskey, Mezcal, Aromatische bitters, Aromatische bitters, Suiker
Maak een cocktail
Kies een thema en wat ingrediënten, geef ons een beschrijving en wij maken een geweldige cocktail voor je.
Registreer als Premium lid van de Make Me a Cocktail community en krijg toegang tot een nog krachtigere creator.
Begin met makenStel je bar samen
Vertel ons wat je thuis hebt en wij vinden een heerlijke cocktail die je nu kunt maken.
Registreer als Make Me a Cocktail communitylid en we slaan je ingrediëntenlijst op zodat je er altijd op terug kunt komen.
Maak Mijn Bar
Cocktail Colin
Jouw cocktail expert
Hoi! Ik ben Cocktail Colin
Vraag me alles over deze cocktail - hoe je hem maakt, vervangingen, variaties, of andere vragen!
Word lid om toegang te krijgen tot Cocktail Colin
Word lid (gratis) om het cocktailbrein van Cocktail Colin te raadplegen over alles wat met deze cocktail te maken heeft, van vervangingen, of je kunt gebruiken wat je hebt, tot serveersuggesties en meer.
Word lid
Reacties