Wie heeft de Sidecar-cocktail uitgevonden?
Een onweerstaanbare combinatie van cognac, triple sec en citroensap, de Sidecar is sinds het einde v...
Sidecar Cocktailrecept
Cocktailrecept
Beoordeling
4.97 / 5
De Sidecar is een cognac sour die direct naast de grote pre-Prohibition klassiekers staat, gewaardeerd om zijn frisse balans en...
... more
De Sidecar is een cognac sour die direct naast de grote pre-Prohibition klassiekers staat, gewaardeerd om zijn frisse balans en elegante eenvoud. Je hoort het verhaal vaak verbonden met de jaren rond de Eerste Wereldoorlog, met concurrerende ontstaansverhalen die het plaatsen in Parijs of Londen toen bartenders brandy begonnen te combineren met sinaasappellikeur en verse citrus in een modernere, gestroomlijnde stijl. Hoe je het ook bekijkt, het wordt een maatstaf voor het “spirit–citrus–likeur” sjabloon en blijft een favoriet wanneer je iets verfijnds en verkwikkends wilt.
Op het gehemelte brengt cognac warme, afgeronde diepte die de ruggengraat van de drank vormt. Triple sec voegt een heldere sinaasappelzoetheid toe die de randen verzacht en het aroma verhoogt, terwijl citroensap doordringt met schone, directe scherpte. Verwacht een strakke, pittige structuur waar de citrusfrisheid samenkomt met sinaasappelzoetheid, allemaal verankerd door het rijke, wijnachtige karakter van de cognac.
Serveer het in een gekoeld cocktailglas wanneer je een kort, gefocust drankje met een droog-leanende afdronk wilt. Het past bij aperitiefmomenten, cocktail-uurtjes en iedereen die zijn sours liever fris en spirit-gedreven dan zoet heeft. Als je houdt van klassiekers die gepolijst aanvoelen zonder zwaar te zijn, zit je hier perfect.
Bekijk al onze FAQ's over deze cocktail
Microbadges
IBA Official Drink
Cocktail Of The Day
100 Cocktails To Try Before You Die
100 Cocktails To Try Before You Die (Part 2)
Uitgevonden
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1922
Basisingrediënt
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cognac
Calorieën
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
193 calorieën
Alcoholgehalte
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
31.11% | 2.8 units eenheden alcohol *
Details
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Easy
Classic
Shaken
Methode
Hoe maak je een Sidecar
Voor 1 personen · Duur 3 minuten
- Cognac 50ml, Triple sec 20ml, Lemon juice 20ml
-
- Voeg alle ingrediënten toe aan een cocktailshaker met ijs en schud goed tot de buitenkant van de shaker bevroren aanvoelt
-
- Zeef in een gekoeld cocktailglas en serveer
Power tips
Til de Sidecar naar een hoger niveau met deze tips van meester-mixologen
Upgrade naar Premium
En ontvang tips van wereldklasse om je cocktails naar een hoger niveau te tillen.
Lees meer- Gebruik VSOP of een cognac van betere kwaliteit om een goed afgeronde en rijke basis voor je Sidecar cocktail te garanderen.
- Voeg een suikerrand toe aan je cocktailglas voor een extra zoete toets die de zuurgraad van het drankje in balans brengt; gebruik citroensap om de suiker aan het glas te laten plakken.
- Upgrade naar Premium voor nog meer power tips over deze cocktail.
Sidecar masterclass
Beheers de kunst van de Sidecar cocktail met een van onze cocktail deep dive masterclasses
Jouw privé proefnotities
~ Registreer je gratis als gebruiker om proefnotities te maken, je bar op te slaan en meer ~
FAQ's
Wat is de geschiedenis achter de Sidecar cocktail?
De Sidecar is een klassieke cocktail waarvan wordt aangenomen dat hij aan het einde van de Eerste Wereldoorlog is uitgevonden, in Londen of Parijs. De drank werd geassocieerd met het snelle leven van de jaren 20 en zou genoemd zijn naar de zijspan van een motorfiets. De precieze oorsprong blijft echter onderwerp van discussie onder cocktailhistorici.
Hoe kan ik de Sidecar cocktail aanpassen aan mijn smaak?
De Sidecar kan naar persoonlijke voorkeur worden aangepast door te spelen met de verhouding van de drie hoofdingrediënten. Voor een zoetere drank verhoog je de hoeveelheid triple sec. Voor een zuurdere smaak voeg je meer citroensap toe. En voor een sterkere cocktail verhoog je de hoeveelheid cognac.
Welk type glas is het beste voor het serveren van een Sidecar, en hoe moet het worden voorbereid?
Een Sidecar wordt traditioneel geserveerd in een cocktailglas, ook wel martiniglas genoemd. Voor een extra vleugje elegantie kun je het glas voorbereiden door de rand te voorzien van suiker: wrijf de rand van het glas in met een partje citroen en doop het vervolgens in fijne suiker voordat je de drank inschenkt.
Zijn er populaire variaties van de Sidecar cocktail?
Ja, er zijn verschillende populaire variaties van de Sidecar, waaronder de White Lady, die gin vervangt door cognac, en de Margarita, die kan worden gezien als een tequila-gebaseerde Sidecar met limoensap in plaats van citroen en zout op de rand.
Wat is de betekenis van het alcoholgehalte in de Sidecar, en hoe verhoudt dit zich tot andere cocktails?
De Sidecar heeft een alcoholgehalte van 31,11%, wat het een matig sterke cocktail maakt. Dit komt door het hoge aandeel cognac. Vergeleken met andere klassieke cocktails is de Sidecar sterker dan sommige, zoals de Mojito of Pimm's Cup, maar minder sterk dan anderen zoals de Martini of Manhattan. Dit maakt de Sidecar een goede keuze voor wie op zoek is naar een gebalanceerde cocktail met zowel smaak als kracht.
Upgrade je mixologie
Word gratis lid til je cocktailvaardigheden naar level 11. Of word premium lid om uit te blinken in cocktails.
- Bewaar je bar voor altijd
- Toegang tot onze Cocktail Creator, waarmee je je eigen geweldige creaties maakt.
- Toegang tot Cocktail Colin; stel Cocktail Colin vragen over individuele cocktails en hij geeft je de antwoorden die je nodig hebt.
- Maak gepersonaliseerde cocktailmenu’s voor al je evenementen, bars of feestjes
- Bewaar cocktails in gepersonaliseerde 'Geprobeerd' en 'Wil proberen' lijsten
- Maak en bewaar proefnotities bij cocktails
- Maak lijsten met cocktails om te delen met vrienden en familie
- Een gepersonaliseerde URL van je persoonlijke bar, zodat je alles wat je kunt maken kunt delen met vrienden
- En nog veel meer ... (wat te kopen als volgende, meeteenheden kiezen, zoekpersonalisatie...)
Heb je onze Wordpress Plugin geprobeerd?
Download onze plugin en embed cocktailrecepten direct op je eigen site of blog.
Kies uit onze hele receptendatabase, of selecteer een specifieke cocktail met een bepaald ingrediënt, en laat ons een prachtig recept op je eigen site plaatsen.
Kom meer te wetenDit vind je misschien ook leuk
Ervaar deze romige Cognac-mix met een vleugje kaneel
Tiger’s Milk
Cognac, Sugar / simple syrup, Vanilla essence, Cinnamon, Room, Ei, Melk
Ontdek deze onderscheidende mix van Cognac en ananas.
East India No.2
Cognac, Orange liqueur, Sugar / simple syrup, Aromatische bitters, Pineapple juice
Ontdek deze voortreffelijke mix van cognac en specerijen
Lovelight
Cognac, Aperol, Witte vermout, Kaneelsiroop, Chocolate bitters
Geniet van deze klassieke mix van Cognac en Triple Sec
Between the sheets
Cognac, White rum, Triple sec, Lemon juice
* Amerikaanse eenheden zijn geschat op basis van het standaard alcoholgehalte van de gebruikte ingrediënten en de verhoudingen in het recept. Drink met mate.
Maak een cocktail
Kies een thema en wat ingrediënten, geef ons een beschrijving en wij maken een geweldige cocktail voor je.
Registreer als Premium lid van de Make Me a Cocktail community en krijg toegang tot een nog krachtigere creator.
Begin met makenStel je bar samen
Vertel ons wat je thuis hebt en wij vinden een heerlijke cocktail die je nu kunt maken.
Registreer als Make Me a Cocktail communitylid en we slaan je ingrediëntenlijst op zodat je er altijd op terug kunt komen.
Maak Mijn Bar
Ga naar
Bovenaan
Ingrediënten
Methode
Power tips
Proefnotities
Reacties
Uitgelicht in
FAQ's
Cocktail Colin
Jouw cocktail expert
Hoi! Ik ben Cocktail Colin
Vraag me alles over deze cocktail - hoe je hem maakt, vervangingen, variaties, of andere vragen!
Word lid om toegang te krijgen tot Cocktail Colin
Word lid (gratis) om het cocktailbrein van Cocktail Colin te raadplegen over alles wat met deze cocktail te maken heeft, van vervangingen, of je kunt gebruiken wat je hebt, tot serveersuggesties en meer.
Word lid
Reacties