Cocktail di Affumicato
I cocktail affumicati sono tutto su quel carattere distintivo di fuoco e profondità, sia che provenga da mezcal, whisky torbato, ingredienti bruciati o una guarnizione fumosa. Banderilla spinge questa nota in una costruzione netta e sapida, mentre Ultima Palabra mostra come il fumo possa convivere con elementi erbacei, aspri e amari senza perdere l’equilibrio. Nei risultati puoi confrontare spirito base, grado, formato, tecnica, occasione e direzione del gusto, da drink brevi mescolati a preparazioni più lunghe e miscele complesse.
Banderilla
Mezcal, Tequila blanco, Apricot brandy, Aperol, Succo di lime
Ultima Palabra
Mezcal, Green Chartreuse, Succo di lime, Succo d’ananas, Water, Ciliegia Maraschino
The Real Blood and Sand
Tequila añejo, Liquore di ciliegie, Vermouth rosso, Succo d’arancia
Rapscallion
Whiskey, Liquore all’anice, Sherry (dry)
Smokestack Lightning
Tequila reposado, Whiskey, Sciroppo di agave, Succo di lime, Margarita bitters
Sea Legs
Whiskey, Mezcal, Jarabe de orgeat, Jugo de lima, Celery bitters, Aromatic bitters
Guillotine
Mezcal, Cynar, Vermouth bianco
Fumata Bianca
Mezcal, Suze, Vermouth bianco, Soda water
Smoked Chamomile Paloma
Hornitos Plata, Mezcal, Succo di pompelmo, Succo di limone, Sciroppo di miele, Soda al pompelmo
Naked & Famous
Mezcal, Aperol, Yellow Chartreuse, Succo di lime
Closing Argument
Mezcal, Green Chartreuse, Succo di lime, Ciliegia Maraschino
Smoked Pear
Gin, Mezcal, Liquore di lampone, Liquore alla pera, Lillet Blanc
Smoky Islay Old Fashioned
Whiskey, Mezcal, Aromatic bitters, Aromatic bitters, Zucchero
Mezcal Margarita
Mezcal, Triple sec, Margarita bitters, Sciroppo di agave, Succo di lime, Saline solution
Tia Mia
Jamaican rum, Mezcal, Orange liqueur, Succo di lime, Sciroppo di orzata, Zucchero / sciroppo semplice
Penicillin
Whiskey, Whiskey, Liquore allo zenzero, Succo di limone, Sciroppo di miele
M & M
Mezcal, Amaro
Blackjacks
Whiskey, Sambuca (nera)
Hoots Mon
Whiskey, Vermouth rosso, Lillet Blanc
Black Mamba
Tequila blanco, Whiskey, Cola
Crocodile
Vodka, Mezcal, Triple sec, Succo di limone
Burnt Martini
Gin, Whiskey, Vermouth rosso
Black Cat
Black vodka, Liquore di lampone
Remain Untamed
Assenzio, Overproof rum, Mezcal, Green Chartreuse, Passion fruit juice