Cocktail di Cremoso
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I cocktail cremosi mettono il corpo prima della brillantezza. Panna, latte o uovo fanno il lavoro strutturale, e il resto del drink si costruisce attorno al loro peso. Il White Russian è l'esempio più pulito: vodka, Kahlúa, panna, servito su ghiaccio grande in bicchiere corto, con la panna che si deposita lentamente attraverso il liquore al caffè mentre il drink riposa.
L'Alexander va più antico e più ricco, con gin, crema di cacao e panna, mescolato o shakerato corto — un drink che si legge quasi come un dessert a sé. Il Mudslide prende la stessa logica e spinge più forte, il Grasshopper lo fa con menta e cioccolato, e il Brandy Alexander scambia lo slot del gin con il cognac per aggiungere peso in un'altra direzione. Oltre l'estremo dessert, Ramos Fizz e Brandy Milk Punch portano la panna in formati più lunghi con agrume e soda che fanno il lavoro di sollevamento.
Quello che lega questa lista è la tecnica. Un cocktail cremoso vuole essere shakerato più a lungo e più forte della media — sia per raffreddarlo bene sia per incorporare la panna al liquido invece di lasciarla come strato superiore. La maggior parte non si conserva, quindi si costruiscono poco prima di servire.
La maggior parte premia panna intera vera piuttosto che la versione più leggera da versare. La maggior parte si gode meglio a fine pasto che a inizio, e la maggior parte rende di più in pour piccoli che grandi.
Our top Cremoso cocktail
Alexander
Gin, Creme de cacao, Panna
I migliori cocktail Cremoso
White Russian
Vodka, Liquore al caffè, Panna
Tiger’s Milk
Cognac, Açúcar / xarope simples, Leite, Canela, Essência de baunilha, Creme, Ovo
Death Flip
Tequila blanco, Jagermeister, Yellow Chartreuse, Zucchero / sciroppo semplice, Uovo
Champagne Snowball
Advocaat, Champagne / prosecco, Sherry (dry), Lime cordial
Bahia
White rum, Succo d’ananas, Crema di cocco
Scotty Special
Whiskey, Liquore al caffè, Panna, Latte
Grasshopper Cream
Creme de menthe, Creme de cacao, Latte, Crema di cocco, Panna
Grasshopper
Creme de cacao, Creme de menthe, Panna