Cocktails Acidulé
Les cocktails sour jouent sur la vivacité : des agrumes incisifs, un peu de douceur, et juste assez de structure pour que la boisson vive, plutôt que d’être simplement acide. Dans cette sélection, vous pouvez comparer comment cet équilibre évolue, du crémeux et amandé Amaretto Sour au plus fruité Chambord Vodka Sour, avec des options comme le Green Tea et The Emerson qui montrent comment le même canevas sour peut s’orienter vers des profils aromatiques très différents.
À travers 43 cocktails, vous trouverez des variations selon l’esprit de base, la puissance, le style de shaker et l’occasion, allant de simples afterworks à des créations plus raffinées aux saveurs affirmées.
Chambord Vodka Sour
Vodka, Licor de frambuesa, Agua con gas, Jugo de limón, Huevo
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Soda de limón y lima, Sour mix
Amaretto Sour
Amaretto, Jugo de limón, Aromatic bitters, Huevo
The Emerson
Ginebra, Licor de cereza Maraschino, Red vermouth, Jugo de lima
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Huevo
Dolcevita
Whiskey, Amaretto, Licor de ruibarbo, Jugo de limón, Jugo de piña, Jarabe de agave
Vanilla vodka sour
Vanilla vodka, Licor de vainilla, Jugo de limón, Huevo
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Jugo de piña, Jugo de lima, Banana
Copenhagen Sour
Akvavit, Galliano, Licor de flor de saúco, Jugo de lima, Jugo de limón, Peychaud's Aromatic Bitters, Huevo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Jugo de lima
Kahlúa Sour
Coffee liqueur, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Closing Argument
Mezcal, Chartreuse verde, Jugo de lima, Cereza Maraschino
Boston Sour
Bourbon, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Huevo
Whiskey Collins
Bourbon, Azúcar / jarabe simple, Agua con gas, Aromatic bitters, Jugo de limón
Angostura Sour
Suco de limão, Açúcar / xarope simples, Bitters aromáticos, Ovo
Monella Sour
Vodka, Jugo de naranja, Jarabe de canela, Jugo de lima
Pantheon
Whiskey, DOM Benedictine, Jugo de limón
Cosmonaut
Ginebra seca, Jugo de limón, Mermelada de frambuesa
Flor De Jerez
Jamaican rum, Brandy de albaricoque, Jerez (seco), Jugo de limón, Monin Pure Cane Sugar Syrup, Aromatic bitters
Bacardi Cocktail
Ron blanco, Jugo de limón, Granadina
Rugby Seven Cocktail
Vodka, Blackcurrant liqueur, Jugo de limón
Shakedown Street
Tequila blanco, Aperol, Jugo de limón, Jarabe de agave, Pepino
Hurdles High Sour
Earl Grey Forest Gin, Jugo de limón, Aromatic bitters, Azúcar / jarabe simple, Huevo
Blaster Bates
Vodka, Cointreau, Jugo de lima, Jugo de limón, Granadina
Chambord Vodka Sour
Vodka, Licor de frambuesa, Agua con gas, Jugo de limón, Huevo
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Soda de limón y lima, Sour mix
Amaretto Sour
Amaretto, Jugo de limón, Aromatic bitters, Huevo
The Emerson
Ginebra, Licor de cereza Maraschino, Red vermouth, Jugo de lima
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Huevo
Dolcevita
Whiskey, Amaretto, Licor de ruibarbo, Jugo de limón, Jugo de piña, Jarabe de agave
Vanilla vodka sour
Vanilla vodka, Licor de vainilla, Jugo de limón, Huevo
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Jugo de piña, Jugo de lima, Banana
Copenhagen Sour
Akvavit, Galliano, Licor de flor de saúco, Jugo de lima, Jugo de limón, Peychaud's Aromatic Bitters, Huevo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Jugo de lima
Kahlúa Sour
Coffee liqueur, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Closing Argument
Mezcal, Chartreuse verde, Jugo de lima, Cereza Maraschino
Boston Sour
Bourbon, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Huevo
Whiskey Collins
Bourbon, Azúcar / jarabe simple, Agua con gas, Aromatic bitters, Jugo de limón
Angostura Sour
Jus de citron vert, Sucre / sirop simple, Bitters aromatiques, Œuf
Monella Sour
Vodka, Jugo de naranja, Jarabe de canela, Jugo de lima
Pantheon
Whiskey, DOM Benedictine, Jugo de limón
Cosmonaut
Ginebra seca, Jugo de limón, Mermelada de frambuesa
Flor De Jerez
Jamaican rum, Brandy de albaricoque, Jerez (seco), Jugo de limón, Monin Pure Cane Sugar Syrup, Aromatic bitters
Bacardi Cocktail
Ron blanco, Jugo de limón, Granadina
Rugby Seven Cocktail
Vodka, Blackcurrant liqueur, Jugo de limón
Shakedown Street
Tequila blanco, Aperol, Jugo de limón, Jarabe de agave, Pepino
Hurdles High Sour
Earl Grey Forest Gin, Jugo de limón, Aromatic bitters, Azúcar / jarabe simple, Huevo
Blaster Bates
Vodka, Cointreau, Jugo de lima, Jugo de limón, Granadina