Cocktails Acidulé
Les cocktails sour jouent sur la vivacité : des agrumes incisifs, un peu de douceur, et juste assez de structure pour que la boisson vive, plutôt que d’être simplement acide. Dans cette sélection, vous pouvez comparer comment cet équilibre évolue, du crémeux et amandé Amaretto Sour au plus fruité Chambord Vodka Sour, avec des options comme le Green Tea et The Emerson qui montrent comment le même canevas sour peut s’orienter vers des profils aromatiques très différents.
À travers 43 cocktails, vous trouverez des variations selon l’esprit de base, la puissance, le style de shaker et l’occasion, allant de simples afterworks à des créations plus raffinées aux saveurs affirmées.
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Sour mix, Soda de limón y lima
Chambord Vodka Sour
Vodka, Licor de frambuesa, Jugo de limón, Agua con gas, Huevo
Amaretto Sour
Amaretto, Aromatic bitters, Jugo de limón, Huevo
The Emerson
Ginebra, Licor de cereza Maraschino, Red vermouth, Jugo de lima
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Huevo
Dolcevita
Whiskey, Licor de ruibarbo, Amaretto, Jugo de limón, Jugo de piña, Jarabe de agave
Vanilla vodka sour
Vanilla vodka, Vanillelikör, Zitronensaft, Ei
Firebrand
Bourbon, Licor Fernet-Branca, Jugo de limón, Jarabe de jengibre, Hojas de menta
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Jugo de lima, Jugo de piña, Banana
Copenhagen Sour
Akvavit, Galliano, Licor de flor de saúco, Jugo de limón, Jugo de lima, Peychaud's Aromatic Bitters, Huevo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Jugo de lima
Closing Argument
Mezcal, Chartreuse verde, Jugo de lima, Cereza Maraschino
Kahlúa Sour
Coffee liqueur, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Boston Sour
Bourbon, Azúcar / jarabe simple, Jugo de limón, Huevo
Angostura Sour
Aromatic bitters, Azúcar / jarabe simple, Jugo de lima, Huevo
Whiskey Collins
Bourbon, Sugar / simple syrup, Soda water, Aromatic bitters, Lemon juice
Monella Sour
Vodka, Jugo de lima, Jarabe de canela, Jugo de naranja
Pantheon
Whiskey, DOM Benedictine, Jugo de limón
Madame Banana
Cognac, Banana liqueur (crème de banane), Jugo de limón
Cosmonaut
Ginebra seca, Jugo de limón, Mermelada de frambuesa
Flor De Jerez
Jamaican rum, Brandy de albaricoque, Jerez (seco), Aromatic bitters, Monin Pure Cane Sugar Syrup, Jugo de limón
Bacardi Cocktail
Ron blanco, Granadina, Jugo de limón
Rugby Seven Cocktail
Vodka, Blackcurrant liqueur, Jugo de limón
Sand Fly
Scotch, Campari, Jugo de limón, Jarabe de jengibre
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Sour mix, Soda de limón y lima
Chambord Vodka Sour
Vodka, Licor de frambuesa, Jugo de limón, Agua con gas, Huevo
Amaretto Sour
Amaretto, Aromatic bitters, Jugo de limón, Huevo
The Emerson
Ginebra, Licor de cereza Maraschino, Red vermouth, Jugo de lima
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Huevo
Dolcevita
Whiskey, Licor de ruibarbo, Amaretto, Jugo de limón, Jugo de piña, Jarabe de agave
Vanilla vodka sour
Vanilla vodka, Vanillelikör, Zitronensaft, Ei
Firebrand
Bourbon, Licor Fernet-Branca, Jugo de limón, Jarabe de jengibre, Hojas de menta
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Jugo de lima, Jugo de piña, Banana
Copenhagen Sour
Akvavit, Galliano, Licor de flor de saúco, Jugo de limón, Jugo de lima, Peychaud's Aromatic Bitters, Huevo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Jugo de lima
Closing Argument
Mezcal, Chartreuse verde, Jugo de lima, Cereza Maraschino
Kahlúa Sour
Coffee liqueur, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Boston Sour
Bourbon, Azúcar / jarabe simple, Jugo de limón, Huevo
Angostura Sour
Aromatic bitters, Azúcar / jarabe simple, Jugo de lima, Huevo
Whiskey Collins
Bourbon, Sugar / simple syrup, Soda water, Aromatic bitters, Lemon juice
Monella Sour
Vodka, Jugo de lima, Jarabe de canela, Jugo de naranja
Pantheon
Whiskey, DOM Benedictine, Jugo de limón
Madame Banana
Cognac, Banana liqueur (crème de banane), Jugo de limón
Cosmonaut
Ginebra seca, Jugo de limón, Mermelada de frambuesa
Flor De Jerez
Jamaican rum, Brandy de albaricoque, Jerez (seco), Aromatic bitters, Monin Pure Cane Sugar Syrup, Jugo de limón
Bacardi Cocktail
Ron blanco, Granadina, Jugo de limón
Rugby Seven Cocktail
Vodka, Blackcurrant liqueur, Jugo de limón
Sand Fly
Scotch, Campari, Jugo de limón, Jarabe de jengibre