Cocktails Acidulé
Découvrez 46 recettes de cocktails Acidulé.
Les cocktails sour fonctionnent sur une formule à trois pièces plus ancienne que la plupart des traditions cocktails — alcool, agrume, sucrant, dans des proportions qui tirent les unes contre les autres au lieu de s'aligner. L'Amaretto Sour est la porte d'entrée la plus amicale : la liqueur d'amande adoucit l'agrume, le citron et un shake au blanc d'œuf construisent la texture, et tu finis avec quelque chose à mi-chemin entre l'apéritif et le dessert. Le Boston Sour est un Whisky Sour avec blanc d'œuf, qui transforme le dessus en couche veloutée et donne du corps au verre.
Le Whiskey Collins étire la même idée sour en long avec du soda ; le Closing Argument et le Cosmonaut s'appuient sur des spiritueux plus aromatiques sur la même base. Le motif qui traverse la liste, c'est que le sucrant fait autant de travail structurel que de travail gustatif — il tire l'agrume dans un registre où le spiritueux peut s'installer, et le spiritueux retient l'agrume pour ne pas qu'il reste purement acide. La plupart se shakent, la plupart vont vite, la plupart récompensent un citron ou un citron vert plus frais que celui du supermarché.
Le blanc d'œuf dans un sour est facultatif mais presque toujours récompensé — un sour correctement shaké à sec finit avec un demi-pouce de mousse sur le dessus qui sent différemment du corps du verre et change la façon dont la première gorgée atterrit.
Notre meilleur cocktail Acidulé
Chambord Vodka Sour
Vodka, Licor de framboesa, Lemon juice, Água com gás, Ovo
Plus de top cocktails Acidulé
Green Tea
Whiskey, Peach schnapps, Sour mix, Refrigerante de limão e lima
Amaretto Sour
Amaretto, Lemon juice, Bitters aromáticos, Ovo
The Emerson
Gin, Licor de cereja Maraschino, Vermute vermelho, Suco de lima
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Lemon juice, Açúcar / xarope simples, Ovo
Dolcevita
Whiskey, Amaretto, Licor de ruibarbo, Lemon juice, Suco de abacaxi, Xarope de agave
Vanilla vodka sour
Vodka de baunilha, Licor de baunilha, Lemon juice, Ovo
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Suco de lima, Suco de abacaxi, Banana
Copenhagen Sour
Akvavit, Galliano, Licor de flor de sabugueiro, Suco de lima, Lemon juice, Peychaud's Aromatic Bitters, Ovo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Suco de lima
Kahlúa Sour
Licor de café, Lemon juice, Açúcar / xarope simples
Closing Argument
Mezcal, Green Chartreuse, Suco de lima, Cereja maraschino
Boston Sour
Bourbon, Lemon juice, Açúcar / xarope simples, Ovo
Green Tea
Whiskey, Peach schnapps, Sour mix, Refrigerante de limão e lima
Amaretto Sour
Amaretto, Lemon juice, Bitters aromáticos, Ovo
The Emerson
Gin, Licor de cereja Maraschino, Vermute vermelho, Suco de lima
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Lemon juice, Açúcar / xarope simples, Ovo
Dolcevita
Whiskey, Amaretto, Licor de ruibarbo, Lemon juice, Suco de abacaxi, Xarope de agave
Vanilla vodka sour
Vodka de baunilha, Licor de baunilha, Lemon juice, Ovo
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Suco de lima, Suco de abacaxi, Banana
Copenhagen Sour
Akvavit, Galliano, Licor de flor de sabugueiro, Suco de lima, Lemon juice, Peychaud's Aromatic Bitters, Ovo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Suco de lima
Kahlúa Sour
Licor de café, Lemon juice, Açúcar / xarope simples
Closing Argument
Mezcal, Green Chartreuse, Suco de lima, Cereja maraschino
Boston Sour
Bourbon, Lemon juice, Açúcar / xarope simples, Ovo
Plus de top cocktails Acidulé
Green Tea
Whiskey, Peach schnapps, Sour mix, Refrigerante de limão e lima
Amaretto Sour
Amaretto, Lemon juice, Bitters aromáticos, Ovo
The Emerson
Gin, Licor de cereja Maraschino, Vermute vermelho, Suco de lima
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Lemon juice, Açúcar / xarope simples, Ovo
Dolcevita
Whiskey, Amaretto, Licor de ruibarbo, Lemon juice, Suco de abacaxi, Xarope de agave
Vanilla vodka sour
Vodka de baunilha, Licor de baunilha, Lemon juice, Ovo
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Suco de lima, Suco de abacaxi, Banana
Copenhagen Sour
Akvavit, Galliano, Licor de flor de sabugueiro, Suco de lima, Lemon juice, Peychaud's Aromatic Bitters, Ovo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Suco de lima
Kahlúa Sour
Licor de café, Lemon juice, Açúcar / xarope simples
Closing Argument
Mezcal, Green Chartreuse, Suco de lima, Cereja maraschino
Boston Sour
Bourbon, Lemon juice, Açúcar / xarope simples, Ovo
Explorez tous les cocktails Acidulé
Envie d’aller plus loin ? Parcourez la collection complète de cocktails Acidulé et filtrez selon ce que vous pouvez préparer maintenant, les mocktails, l’alcool de base et plus encore, le tout sur notre page de résultats.
Parcourir tous les cocktails Acidulé