Gin Fizz Recette de cocktail
Note
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Le Gin Fizz est un membre pétillant et lumineux de la famille des « fizz » : spiritueux, agrumes, sucre et soda conçus pour la fraîcheur. Ses racines remontent à la vague de la fin du XIXe siècle des boissons américaines où l’eau gazeuse transformait les sours en services plus légers et effervescents. Alors que le style fizz devient un incontournable de la culture cocktail classique, cette version à base de gin perdure car elle reste simple, nette et infiniment agréable à boire.
En bouche, les botaniques du gin sont au premier plan, relevées par le piquant du jus de citron. Le sucre ou sirop simple adoucit les bords, arrondissant l’acidité pour qu’elle soit vive sans être agressive. Une touche d’eau gazeuse allonge le tout, ajoutant une étincelle propre qui rend le gin plus aromatique et le citron plus rafraîchissant.
Servi dans un verre highball, c’est le genre de boisson que vous choisissez quand vous voulez quelque chose de léger, zesté et pas trop sucré. Il convient aux après-midis chauds, aux apéritifs, ou à tout moment où vous souhaitez un rafraîchissement classique et sans chichi qui reste raffiné.
Microbadges
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Cocktail Colin dit :
Le gin s'exprime avec des notes botaniques nettes enveloppées dans un jus de citron vif, adouci par un sirop simple, puis relevé par une touche d'eau gazeuse qui rend la gorgée lumineuse et pétillante. Cela fonctionne parce que le sucre arrondit l'acidité des agrumes tandis que les bulles allègent la vivacité du gin, idéal pour ceux qui veulent un highball propre et rafraîchissant.
Méthode
Comment préparer un Gin Fizz
- Gin 45ml, Lemon juice 30ml, Soda water Splash, Sucre / sirop simple 10ml
-
- Ajoutez tous les ingrédients sauf l’eau gazeuse dans un shaker avec de la glace
-
- Secouez bien pendant 10-15 secondes ou jusqu’à ce que l’extérieur du shaker soit givré
-
- Filtrez dans un verre highball et complétez avec l’eau gazeuse
-
- Décorez d’une tranche de citron et servez
Astuces de pro
Sublimez le Gin Fizz avec ces conseils de maître mixologue
Passez à Premium
Et recevez des conseils de classe mondiale pour sublimer vos cocktails.
En savoir plus- Optez pour un sirop de sucre superfine ou préparez-le vous-même en dissolvant du sucre dans de l'eau bouillante. Le sucre superfine s'intègre mieux au cocktail, assurant une douceur lisse et homogène.
- Pour une texture soyeuse, incorporez un blanc d'œuf dans le shaker. En le secouant d'abord à sec (sans glace) puis avec glace, vous obtiendrez une mousse onctueuse et luxueuse en bouche.
- Passez à Premium pour recevoir encore plus d'astuces sur ce cocktail.
En savoir plus sur certains termes de mixologie utilisés dans ce cocktail
· Highball ·Vos notes de dégustation privées
Mis en avant dans
FAQ
Quelle est l'histoire du Gin Fizz ?
Le Gin Fizz est un cocktail classique qui remonte au début du XIXe siècle. Il appartient à la famille des fizz, très populaires en Amérique et en Europe. Le Gin Fizz, en particulier, a gagné en notoriété à La Nouvelle-Orléans, en Louisiane, et est connu pour ses qualités rafraîchissantes et légères. Sa popularité a explosé dans les années 1950 et 1960, et il reste un choix incontournable pour les amateurs de gin.
Puis-je utiliser un autre type de gin pour un Gin Fizz ?
Absolument ! Bien qu'un Gin Fizz classique utilise généralement un London Dry Gin pour son goût net et vif, vous êtes encouragé à expérimenter avec différents types de gin pour trouver votre saveur préférée. Les gins artisanaux modernes, qui offrent une variété de botaniques, peuvent apporter des arômes et saveurs uniques à votre Gin Fizz.
Existe-t-il une version sans alcool du Gin Fizz ?
Oui, il existe une version sans alcool appelée « Virgin Gin Fizz » ou « No-Gin Fizz », qui remplace le gin par un spiritueux sans alcool ou plus simplement par de l'eau tonique ou de l'eau gazeuse aromatisée. L'essentiel est de conserver l'équilibre original du cocktail entre douceur et acidité tout en supprimant l'alcool.
Quel est le rôle de l'eau gazeuse dans un Gin Fizz ?
L'eau gazeuse dans un Gin Fizz remplit plusieurs fonctions. Principalement, elle apporte de l'effervescence au cocktail, le rendant pétillant et rafraîchissant. Elle aide aussi à diluer légèrement la boisson, équilibrant la puissance du gin et l'acidité du jus de citron, pour créer un breuvage plus harmonieux et agréable en bouche.
Comment obtenir la meilleure mousse pour mon Gin Fizz ?
Pour obtenir une belle mousse dans un Gin Fizz, il faut généralement secouer vigoureusement les ingrédients sans l'eau gazeuse (surtout si vous utilisez du blanc d'œuf, courant dans certaines variantes du Gin Fizz) dans un shaker avec beaucoup de glace. Après avoir filtré dans un verre, complétez avec de l'eau gazeuse. Le secouage aère le mélange, créant une mousse agréable au service. Si vous préparez le Gin Fizz classique sans blanc d'œuf, assurez-vous que l'eau gazeuse soit très froide et versez-la doucement pour conserver un peu de mousse issue du mélange secoué.
Améliore ta mixologie
Deviens membre gratuitement pousse tes compétences en cocktail au niveau 11. Ou deviens membre premium pour atteindre la grandeur cocktail.
- Sauvegarde ta collection à vie
- Accès à notre Créateur de Cocktails pour inventer tes propres merveilles.
- Accès à Cocktail Colin ; pose-lui toutes tes questions sur un cocktail et il te donnera les réponses.
- Crée des menus de cocktails personnalisés pour tous tes événements, bars ou fêtes
- Sauvegarde des cocktails dans des listes personnalisées « Essayés » et « À essayer »
- Crée et enregistre des notes de dégustation sur les cocktails
- Crée des listes de cocktails à partager avec tes amis et ta famille
- Une URL personnalisée pour ta collection, pour partager tout ce que tu peux préparer avec tes proches
- Et bien plus ... (que faut-il acheter ensuite, choix des mesures, personnalisation de la recherche...)
Avez-vous essayé notre plugin Wordpress ?
Téléchargez notre plugin et intégrez directement des recettes de cocktails sur votre site ou blog.
Choisissez parmi toute notre base de recettes, ou un cocktail spécifique avec un ingrédient donné, et laissez-nous placer une belle recette sur votre site.
En savoir plusVous aimerez aussi
Découvrez ce mélange vibrant de Cointreau et d’ananas
Singapore Sling
Gin, Cointreau, Liqueur de cerise, DOM Benedictine, Jus de citron vert, Jus d'ananas, Grenadine, Bitters aromatiques
Goûtez ce mélange vibrant de gin, absinthe et orange.
Monkey Gland
Absinthe, Gin, Jus d'orange, Grenadine
Découvrez ce mélange festif de gin et mincemeat
Mince pie martini
Gin, Dark rum, Vermouth rouge, Sucre, Mincemeat
Plongez dans ce délice au gin infusé au romarin.
Tuscan Blue Fizz
Gin, Soda water, Sirop de romarin
Créer un cocktail
Choisissez un thème et quelques ingrédients, donnez-nous une description et nous créerons un cocktail incroyable pour vous.
Inscrivez-vous en tant que membre Premium de la communauté Make Me a Cocktail et accédez à un créateur encore plus puissant.
Commencez à créerConstruisez votre bar
Dites-nous ce que vous avez chez vous et nous trouverons un cocktail délicieux à préparer tout de suite.
Inscrivez-vous en tant que membre de la communauté Make Me a Cocktail et nous enregistrerons votre liste d'ingrédients pour que vous puissiez y revenir à tout moment.
Créer ma collection
Cocktail Colin
Votre expert en cocktails
Salut ! Je suis Cocktail Colin
Demandez-moi tout sur ce cocktail - préparation, substitutions, variantes, ou toute autre question !
Devenez membre pour accéder à Cocktail Colin
Devenez membre (gratuitement) pour puiser dans la connaissance cocktail de Cocktail Colin sur tout ce cocktail, substitutions, utilisation de ce que vous avez, suggestions de service et plus.
Devenez membre
Commentaires