Cócteles de Café
Explora 80 recetas de cócteles de Café.
Los cócteles de café hacen algo que la mayoría de los demás tragos no pueden — tiran cafeína y alcohol en direcciones opuestas y acaban, de algún modo, equilibrados. El Espresso Martini es el trago titular: vodka, espresso recién hecho, licor de café y un ajuste de azúcar, agitado lo bastante fuerte como para sacar una capa de espuma, servido sin hielo. El Mudslide toma la misma idea y la dobla hacia el postre, con crema y crema irlandesa deslizándose junto al café.
El Espresso Galliano trabaja el eje espresso-y-licor-herbal desde otro ángulo, y el Shaft es la versión chupito por capas — Kahlúa, vodka, Baileys, espresso frío — hecho para beberse de un trago. Lo que une a esta lista es que el café no es decoración; es estructura. El amargor del espresso hace el mismo trabajo que el Campari en un Negroni — le da al trago algo contra lo que empujar al dulzor.
La mayoría premian un espresso recién extraído frente al embotellado o instantáneo, y la mayoría salen mejor al final de la comida que como apertura. No son tragos de sesión; uno suele bastar. Agítalos bien fríos, sírvelos en un vaso que conserve el calor, y no esperes que el segundo aterrice igual que el primero — la cafeína, el azúcar y el alcohol se apilan más rápido de lo que parece.
Our top Café cocktail
Coffee Negroni
Gin, Campari, Vermute vermelho
Los mejores cócteles de Café
Coffee Cardamom & Orange
Licor de café, Suco de laranja, Vagens de cardamomo
Revolver
Bourbon, Licor de café, Açúcar / xarope simples, Orange bitters
Coffee Old Fashioned
Bourbon, Bitters aromáticos, Maple syrup, Café
Espresso Martini (Stefano D’Orsogna Variation)
Vodka, Licor de café, Açúcar / xarope simples, Café
Scotty Special
Whiskey, Licor de café, Cream, Milk
Café Blanco
Hornitos Plata, Licor de café, Xarope de baunilha, Bittermens Xocolatl Mole, Café
Espresso Martini Sammy Junior
Rum envelhecido, Licor de café, Café, Água de coco
Espresso Galliano
Galliano, Lemon juice, Café, Açúcar