Brunch Cocktails
Entdecke 101 Brunch Cocktailrezepte.
Brunch-Cocktails machen einen anderen Job als der Rest des Kanons. Sie müssen neben Essen, neben Kaffee, neben einem langsamen Tagesstart funktionieren. Sie neigen zu wenig Alkohol, zitrushellen Noten und einfacher Großmengen-Zubereitung.
Die Mimosa ist der offensichtliche Anker — Sekt und Orangensaft auf Eis oder in der Flöte, irgendwo zwischen Drink und kleiner Feier. Der Screwdriver fährt dieselbe Logik mit Wodka in der Spirituosen-Position, während die Buck's Fizz mehr prickelnd als Saft ist, das umgekehrte Verhältnis zur Mimosa. Die Bloody Mary sitzt auf der herzhaften Seite des Tisches und macht die Arbeit, mit Eiern und Speck zu paaren, besser als jeder andere Drink im Kanon.
Die Bellini tauscht Pfirsichpüree ein für eine sanftere, säureärmere Version derselben Idee. Was du in der Liste siehst, ist, dass Brunch-Drinks zu weniger Alkohol, hellerer Säure und einfacherer Zubereitung tendieren. Die meisten werden gebaut statt geschüttelt, die meisten nutzen Zitrus oder Saft als Auftrieb, und die meisten sind ebenso für den Krug wie fürs Glas konzipiert.
Sie honorieren frischen Saft über die Flasche aus dem Regal, anständigen Prickler statt Supermarkt-Prosecco, und eine langsamere Hand bei der Spirituose als am späteren Tag.
Our top Brunch cocktail
Virgin Mary
Tomato juice, Zitronensaft, Salz, Worcestershire sauce, Tabasco Sauce, Pfeffer
Top Brunch Cocktails
Mimosa
Champagne / prosecco, Orangensaft
Jungle Bird
Jamaican rum, Campari, Zucker / einfacher Sirup, Ananassaft, Limettensaft
Jerk-Spiced Bloody Mary
Weißer Rum, Limettensaft, Tomato juice, Water, Salz, Worcestershire sauce, Tabasco Sauce, Limette, Salz, Zucker
Bloody Mary
Vodka, Zitronensaft, Tomato juice, Salz, Worcestershire sauce, Tabasco Sauce, Pfeffer
Pimped Up Prosecco
Champagne / prosecco, Holunderblütensirup, Granatapfelsaft, Grapefruit, Passionsfrucht, Limette, Orange
Brandy Milk Punch
Cognac, Zucker / einfacher Sirup, Milch
Prince Louis
Tequila blanco, Coffee liqueur, Orangensaft, Zitronensaft, Coffee
Spritz 43
Licor 43 (Cuarenta Y Tres) Liqueur, Champagne / prosecco, Sprudelwasser, Zitronensaft, Zitrone, Minzblätter