Prince of Wales #2 Cocktail-Rezept
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Prince of Wales #2 ist ein Cognac-und-Champagner-Highball, der in der feierlichen Ecke der klassischen Mischgetränke sitzt, wo eine Basis-Spirituose mit Schaumwein verlängert wird, um Auftrieb und Eleganz zu verleihen. Du wirst feststellen, dass er sich wie ein raffinierter, spirituosenbetonter Spritz liest: reich im Kern, hell oben und gebaut für Anlässe, die nach etwas mehr königlichem als einem einfachen Glas Sekt verlangen. Sein Name signalisiert eine höfische, alte Weltstimmung, anstatt eine moderne Bar-Innovation, und das Format fühlt sich verwurzelt in der langen Tradition von Champagner-Cocktails und Brandy-basierten Aperitifs an.
Am Gaumen bringt Cognac Tiefe und Wärme, während DOM Bénédictine eine konzentrierte, honigartige Kräuter-Süße hinzufügt, die sich durch das Getränk zieht. Ein Teelöffel Zucker schiebt das Profil weiter in Richtung üppig und abgerundet, und ein Spritzer aromatischer Bitterstoffe hält diese Süße mit sanften Gewürzen und Struktur in Schach. Champagner oder Prosecco dehnt dann alles aus, fügt knackigen Sprudel hinzu, der den Brandy auflockert und die Kräuternoten parfümierter erscheinen lässt, als schwer.
Serviere ihn, wenn du einen Toast möchtest, der immer noch wie ein richtiger Cocktail schmeckt – ideal für Empfänge, Jubiläen oder ein schickes Brunch. Wenn du Champagner-Cocktails magst, aber mehr Reichhaltigkeit und Komplexität möchtest, ist dies dein Weg; wenn du ein Cognac-Fan bist, wirst du schätzen, wie die Bläschen es mühelos und festlich wirken lassen, ohne seine Basis zu verlieren.
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Tags
Highball-Glas
Zutaten
Cocktail Colin sagt:
Cognac führt mit warmer, fruchtiger Tiefe, gesüßt mit einem Teelöffel Zucker und geschichtet mit der honigartigen Kräuterreichhaltigkeit von DOM Benedictine, während Champagner oder Prosecco spritzige Blasen hinzuzufügen, die das gesamte Getränk aufhellen; ein Spritzer aromatischer Bitterstoffe bringt eine trocknende Würze im Finish. Es funktioniert, weil der Schaumwein den Cognac anhebt und den Zucker zügelt, und die Bitterstoffe verhindern, dass Benedictine klebrig wirkt – ideal für festliches Trinken und Fans von spirituosenbetonten Highballs.
Methode
So machen Sie einen Prince of Wales #2
- Cognac 22.5ml, DOM Benedictine 7.5ml, Champagne / prosecco 120ml, Aromatic bitters Dash, Zucker Teaspoon
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- Gieße einen Teelöffel Zucker und zwei Tropfen Angostura-Bitter in ein Highball-Glas
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- Füge etwas Eis und den Cognac hinzu
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- Gieße den Champagner ein und toppe mit DOM Bénédictine
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- Garniere mit einem Orangenschnitz und einer Kirsche und serviere
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FAQs
Welcher Champagner oder Prosecco ist am besten für den Prince of Wales #2 geeignet?
Für den Prince of Wales #2 wird ein Brut-Champagner oder Prosecco empfohlen, da sein trockener Charakter gut mit der Süße des Zuckers und der Reichhaltigkeit des Cognacs und DOM Benedictine harmoniert. Die hohe Säure im Brut-Champagner hilft auch, die Aromen nahtlos zu heben und zu integrieren.
Kann ich Cognac durch eine andere Art von Brandy im Prince of Wales #2 ersetzen?
Ja, Sie können Cognac durch eine andere Art von hochwertigem Brandy ersetzen, wenn Cognac nicht verfügbar ist. Beachten Sie jedoch, dass sich das Geschmacksprofil je nach gewähltem Brandy leicht ändern kann. Cognac wird wegen seines glatten, raffinierten Geschmacks bevorzugt, der gut mit den anderen Zutaten harmoniert.
Was ist DOM Benedictine und kann ich es im Prince of Wales #2 weglassen?
DOM Benedictine ist ein Kräuterlikör, der aus einer Mischung von 27 verschiedenen Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Er hat einen einzigartigen Geschmack, der süß, würzig und aromatisch zugleich ist. Während er eine besondere Rolle in der Komplexität des Prince of Wales #2 spielt, können Sie, wenn Sie ihn nicht zur Hand haben, versuchen, ihn durch einen anderen Kräuterlikör zu ersetzen, obwohl der Geschmack variieren wird. Wenn Sie ihn ganz weglassen, verlieren Sie an Tiefe und Komplexität im Cocktail.
Gibt es eine alkoholfreie Version des Prince of Wales #2?
Um eine alkoholfreie Version des Prince of Wales #2 zu machen, können Sie alkoholfreien Sekt anstelle von Champagner/Prosecco verwenden, einen alkoholfreien Spirituosenersatz für den Cognac und einen Kräutertee oder Sirup anstelle von DOM Benedictine. Passen Sie die Angostura-Bitter an, da sie Alkohol enthalten, oder verwenden Sie eine alkoholfreie Bitteralternative. Beachten Sie, dass sich das Geschmacksprofil von der alkoholischen Version unterscheiden wird.
Wie kann ich die Süße des Prince of Wales #2 anpassen?
Die Süße des Prince of Wales #2 kann angepasst werden, indem die Zuckermenge variiert wird. Wenn Sie einen trockeneren Cocktail bevorzugen, reduzieren Sie den Zucker oder lassen Sie ihn ganz weg. Umgekehrt, wenn Sie ihn süßer mögen, können Sie etwas mehr Zucker hinzufügen. Anpassungen sollten vorgenommen werden, bevor Sie den Champagner/Prosecco hinzufügen, damit der Zucker sich richtig in der Mischung auflösen kann.
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