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Pear Batida
Receita de cocktail

Avaliação

3.67 / 5

Você consegue fazer este?

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Pear Batida está na família dos batidas: drinks frutados que apostam numa base de destilado, cítricos vibrantes e um adoçante... ... more

Pear Batida está na família dos batidas: drinks frutados que apostam numa base de destilado, cítricos vibrantes e um adoçante para equilíbrio. Embora “batida” seja mais associada aos coquetéis de frutas ao estilo brasileiro, esta versão é uma reinterpretação moderna, liderada pelo rum e com toque espumante — feita para copo de coquetel e pensada para ser suculenta e festiva, não pesada.

Você verá que o rum branco mantém a base limpa e levemente doce, enquanto o rum escuro adiciona uma riqueza mais profunda, tipo melaço, que dá mais dimensão à fruta. A pera traz uma doçura suave e arredondada que combina especialmente bem com o toque ácido do suco de limão, e o açúcar/xarope simples suaviza as bordas para que o cítrico não domine. Uma pequena dose de Champagne ou prosecco ilumina tudo, adicionando um estalo crocante e borbulhante que deixa a pera e o rum mais leves no paladar.

Sirva quando quiser algo refrescante, mas um pouco mais adulto do que um coquetel de frutas direto — pense na hora do aperitivo, brunch ou um brinde sem formalidade exagerada. Se você gosta de drinks cítricos, espumantes ou com sabor de pera, este é o seu conforto.

Consulte todas as nossas FAQ sobre este cocktail
Ingrediente base
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White rum
Calorias
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175 calorias
Teor alcoólico
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14.4% | 2.16 units *
cocktail colin avatar

Cocktail Colin diz:

4/5

Rum branco e rum escuro lideram com uma base suave de melaço e cana, enquanto a pera traz uma doçura amena de pomar que é realçada pelo suco de limão; o xarope simples suaviza as bordas e o champanhe/prosecco eleva tudo com um estalo crocante e borbulhante. Funciona porque o toque ácido do limão impede que a pera e o xarope fiquem enjoativos e o vinho espumante alivia o peso do rum, ideal para quem gosta de sours frutados e vibrantes com uma profundidade suave de rum.

Método
Como fazer um Pear Batida

Serve 1 · Demora 3 minutos
White rum 30ml, Dark rum 15ml, Champanhe / prosecco 30ml, Lemon juice 30ml, Açúcar / xarope simples 15ml, Pear 30ml
Adicione todos os ingredientes, exceto o champagne e o rum, em uma coqueteleira com gelo
Agite bem por 10-15 segundos
Coe para um copo de coquetel gelado
Adicione o champagne e o rum, depois sirva

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Comentários

FAQ

Ingredient substitutions icon

Posso substituir o rum branco por outro destilado no Pear Batida?

Sim, você pode substituir o rum branco por outro destilado leve, como vodka ou gin, se preferir um perfil de sabor diferente. No entanto, isso pode alterar ligeiramente o sabor tradicional do Pear Batida.

Garnishing tips icon

Quais são algumas dicas de guarnição para um Pear Batida?

Um Pear Batida pode ser elegantemente guarnecido com uma fatia de pera ou uma torção de casca de limão na borda do copo. Além disso, um ramo de hortelã pode adicionar um aroma fresco e um toque visualmente atraente.

Preparation techniques icon

É necessário agitar os ingredientes do Pear Batida? Posso mexê-los em vez disso?

Agitar os ingredientes do Pear Batida com gelo é crucial, pois resfria e dilui adequadamente o coquetel, integrando os sabores. Mexer não alcançaria o mesmo nível de integração ou resfriamento.

Serving suggestions icon

Qual é a melhor forma de servir um Pear Batida em um jantar formal?

Para um jantar formal, sirva o Pear Batida em uma taça de cocktail elegante, gelada. Certifique-se de que esteja bem agitado para uma textura suave e guarneça com uma fatia fina de pera ou casca de limão para elevar a apresentação.

Alcohol content comparison icon

Como o teor alcoólico do Pear Batida se compara a um coquetel padrão?

Com um teor alcoólico de 14,4%, o Pear Batida está ligeiramente acima do limite inferior da faixa típica para coquetéis, que geralmente varia entre 10% e 25%. Isso o torna uma bebida moderadamente forte.

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