Frangelico Sour Cocktailrecept
Beoordeling
De Frangelico Sour is een nootachtige twist op de sour-familie, opgebouwd rond Frangelico’s hazelnootlikeur en verscherpt met heldere citrus. Het hoort bij dezelfde brede traditie als andere spirit-en-citrus sours, maar in plaats van te leunen op een basisspirit zoals whiskey of gin, staat de likeur zelf centraal, wat het drankje een dessertachtig karakter geeft terwijl het toch die klassieke zoet-zure structuur behoudt.
In de mond brengt Frangelico een rijke hazelnootzoetheid die samenkomt met een stevige, pittige slag van citroensap, terwijl limoensap een extra scherpte en lift toevoegt. Het eiwit bindt alles samen, verzacht de citrusbite en geeft een gladde, ronde textuur die de nootachtige tonen voller en geïntegreerder maakt van de eerste slok tot de finish.
Serveer het in een cocktailglas wanneer je iets wilt dat smaakt als een traktatie maar toch fris en verfrissend aanvoelt. Je zult dit waarderen als je houdt van sours met een romige mondgevoel en een uitgesproken citrusprikkel, of als je op zoek bent naar een after-dinner cocktail die niet zwaar is maar toch een zoete trek bevredigt.
Microbadges
Tags
Methode
Hoe maak je een Frangelico Sour
- Frangelico 45ml, Lime juice 15ml, Lemon juice 60ml, Ei 1 egg white
-
- Voeg alle ingrediënten toe aan een cocktailshaker met ijs
-
- Schud goed gedurende 10-15 seconden
-
- Zeef in een gekoeld cocktailglas
-
- Garneer met een schijfje citroen en serveer
Power tips
Til de Frangelico Sour naar een hoger niveau met deze tips van meester-mixologen
Upgrade naar Premium
En ontvang tips van wereldklasse om je cocktails naar een hoger niveau te tillen.
Lees meer- Upgrade naar Premium en ontvang power tips van topbarmannen wereldwijd. Verhoog je mixologie skills.
- Lees de aanpassingen die deze simpele cocktail naar een hoger niveau tillen. Word de volgende beste mixoloog waar iedereen over praat.
Jouw privé proefnotities
FAQ's
Wat is Frangelico?
Frangelico is een hazelnoot- en kruidenlikeur uit Italië. Het heeft een rijke, zoete smaak met hints van vanille en pure chocolade, waardoor het een populaire keuze is voor het maken van diverse cocktails, waaronder de Frangelico Sour.
Waarom wordt er eiwit gebruikt in de Frangelico Sour?
Eiwit wordt gebruikt in de Frangelico Sour om een schuimige, romige textuur te creëren en de scherpte van de citrus ingrediënten te verzachten. Bij krachtig shaken emulgeert het eiwit, wat zorgt voor een zijdezachte afwerking en een aantrekkelijk schuimlaagje bovenop het drankje.
Wat is de beste manier om een Frangelico Sour te serveren?
De Frangelico Sour serveer je het beste in een gekoeld cocktailglas. Optioneel kun je garneren met een schijfje limoen of citroen voor een decoratief accent en een lichte frisse toets, wat de drinkervaring versterkt.
Hoe verhoudt het alcoholgehalte van een Frangelico Sour zich tot andere cocktails?
Met een alcoholgehalte van 6,92% zit de Frangelico Sour aan de lagere kant vergeleken met veel klassieke cocktails. Hij is relatief mild, wat hem geschikt maakt voor wie liever niet te sterke drankjes drinkt maar toch een aangename alcoholwarmte wil ervaren.
Kan de Frangelico Sour worden aangepast voor iemand die geen eieren lust?
Ja, voor wie eieren wil vermijden, kan aquafaba (het vocht uit blik kikkererwten) een veganistisch alternatief zijn om een vergelijkbare schuimige textuur te bereiken. Daarnaast kun je andere likeuren vervangen of toevoegen om het smaakprofiel naar persoonlijke voorkeur aan te passen.
Upgrade je mixologie
Word gratis lid til je cocktailvaardigheden naar level 11. Of word premium lid om uit te blinken in cocktails.
- Bewaar je bar voor altijd
- Toegang tot onze Cocktail Creator, waarmee je je eigen geweldige creaties maakt.
- Toegang tot Cocktail Colin; stel Cocktail Colin vragen over individuele cocktails en hij geeft je de antwoorden die je nodig hebt.
- Maak gepersonaliseerde cocktailmenu’s voor al je evenementen, bars of feestjes
- Bewaar cocktails in gepersonaliseerde 'Geprobeerd' en 'Wil proberen' lijsten
- Maak en bewaar proefnotities bij cocktails
- Maak lijsten met cocktails om te delen met vrienden en familie
- Een gepersonaliseerde URL van je persoonlijke bar, zodat je alles wat je kunt maken kunt delen met vrienden
- En nog veel meer ... (wat te kopen als volgende, meeteenheden kiezen, zoekpersonalisatie...)
Heb je onze Wordpress Plugin geprobeerd?
Download onze plugin en embed cocktailrecepten direct op je eigen site of blog.
Kies uit onze hele receptendatabase, of selecteer een specifieke cocktail met een bepaald ingrediënt, en laat ons een prachtig recept op je eigen site plaatsen.
Kom meer te wetenDit vind je misschien ook leuk
Ervaar deze warme hazelnoot- en bourbonverwennerij.
Hazelnut Hot Toddy
Bourbon, Frangelico, Suiker, Vanilla essence, Cinnamon, Kruidnagels
Ervaar deze rijke mix van vodka, hazelnoot en room
Impatient Virgin
Vodka, Frangelico, Creme de cacao, Room
Probeer deze romige, vanille-gekuste notendelicatessen.
Nutcracker
Vanilla vodka, Frangelico, Melk
Verwen jezelf met deze troostrijke banaan- en nootachtige traktatie.
Banana Bread
Bailey's, Amaretto, Bananenlikeur (crème de banane), Frangelico, Room
Maak een cocktail
Kies een thema en wat ingrediënten, geef ons een beschrijving en wij maken een geweldige cocktail voor je.
Registreer als Premium lid van de Make Me a Cocktail community en krijg toegang tot een nog krachtigere creator.
Begin met makenStel je bar samen
Vertel ons wat je thuis hebt en wij vinden een heerlijke cocktail die je nu kunt maken.
Registreer als Make Me a Cocktail communitylid en we slaan je ingrediëntenlijst op zodat je er altijd op terug kunt komen.
Maak Mijn Bar
Cocktail Colin
Jouw cocktail expert
Hoi! Ik ben Cocktail Colin
Vraag me alles over deze cocktail - hoe je hem maakt, vervangingen, variaties, of andere vragen!
Word lid om toegang te krijgen tot Cocktail Colin
Word lid (gratis) om het cocktailbrein van Cocktail Colin te raadplegen over alles wat met deze cocktail te maken heeft, van vervangingen, of je kunt gebruiken wat je hebt, tot serveersuggesties en meer.
Word lid
Reacties