Cocktail di Agrumato
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L'agrume è la leva più affidabile nella miscelazione. Fa il lavoro di tagliare la dolcezza, sollevare i distillati più pesanti, e dare al drink un punto di arrivo al palato che non sia lo zucchero. Il Margarita è l'espressione più pulita della famiglia — tequila, lime, triple sec, sale sul bordo — e più quella proporzione si avvicina al pareggio, meglio si legge.
Il Mojito allunga la stessa logica in formato lungo con menta e soda in supporto, mentre il Sidecar prende brandy nello slot dei distillati e limone al posto del lime per un registro più asciutto ed elegante. La Paloma scambia una parte di lime con il pompelmo e aggiunge soda per arrivare a un pour più lungo, e il Whisky Sour e il Daiquiri sono i modelli a due ingredienti più dolcificante da cui la maggior parte di questi drink prende a prestito qualcosa. Quello che vedrai lungo questa lista è quanto sia flessibile il formato.
Sour, fizz, collins, daisy, highball con frutta — tutti girano sullo stesso motore di distillato, agrume, zucchero, occasionalmente qualcos'altro (albume, soda, erbe). La maggior parte si shakera, la maggior parte va veloce, la maggior parte premia il succo fresco rispetto a quello in bottiglia. L'asse limone-lime copre gran parte della lista, ma troverai anche arance e pompelmi a fare la loro parte.
Se un drink sembra piatto, più agrume è la prima leva da tirare — quasi sempre prima di più zucchero.
Il nostro miglior cocktail Agrumato
Margarita
Tequila blanco, Triple Sec, Limettensaft, Salz
Altri migliori cocktail Agrumato
Sidecar
Cognac, Triple Sec, Zitronensaft
Mojito
Weißer Rum, Limettensaft, Sprudelwasser, Zucker, Minzblätter
Limoncello Spritz
Zitronenlikör, Champagne / prosecco, Sprudelwasser
Dry Martini Franklin
Dry Gin, Weißer Wermut, Orangenbitter
Rum Louis
Dark rum, White rum, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Succo di pompelmo, Limone
Pumpkin Spice Margarita
Tequila blanco, Cointreau, Suco de limão, Lemon juice, Purê de abóbora
Passion Fruit Mojito
White rum, Zucchero / sciroppo semplice, Soda water, Succo di limone, Foglie di menta, Frutto della passione
Bee's Knees
Gin, Honigsirup, Zitronensaft
Champs-Élysées
Cognac, Grüne Chartreuse, Aromatic bitters, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup
Sangaree
Brandy, Orangenlikör, Red wine, Orangensaft, Zitronensaft, Zimtsirup, Zucker / einfacher Sirup
Paloma
Tequila blanco, Água com gás, Suco de limão, Grapefruit juice, Sal
Monkey Gland
Absinthe, Gin, Orangensaft, Grenadine
Sidecar
Cognac, Triple Sec, Zitronensaft
Mojito
Weißer Rum, Limettensaft, Sprudelwasser, Zucker, Minzblätter
Limoncello Spritz
Zitronenlikör, Champagne / prosecco, Sprudelwasser
Dry Martini Franklin
Dry Gin, Weißer Wermut, Orangenbitter
Rum Louis
Dark rum, White rum, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Succo di pompelmo, Limone
Pumpkin Spice Margarita
Tequila blanco, Cointreau, Suco de limão, Lemon juice, Purê de abóbora
Passion Fruit Mojito
White rum, Zucchero / sciroppo semplice, Soda water, Succo di limone, Foglie di menta, Frutto della passione
Bee's Knees
Gin, Honigsirup, Zitronensaft
Champs-Élysées
Cognac, Grüne Chartreuse, Aromatic bitters, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup
Sangaree
Brandy, Orangenlikör, Red wine, Orangensaft, Zitronensaft, Zimtsirup, Zucker / einfacher Sirup
Paloma
Tequila blanco, Água com gás, Suco de limão, Grapefruit juice, Sal
Monkey Gland
Absinthe, Gin, Orangensaft, Grenadine
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Rum Louis
Dark rum, White rum, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Succo di pompelmo, Limone
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Passion Fruit Mojito
White rum, Zucchero / sciroppo semplice, Soda water, Succo di limone, Foglie di menta, Frutto della passione
Bee's Knees
Gin, Honigsirup, Zitronensaft
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Cognac, Grüne Chartreuse, Aromatic bitters, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup
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