Recettes de cocktails Boker's bitters
Boker's bitters, initialement créés en 1828 par John G. Boker, sont un ingrédient historique de cocktail réputé pour son utilisation dans le bartending du 19e siècle.
Ils étaient considérés comme un composant clé de nombreux cocktails classiques, y compris le célèbre Martinez, précurseur du martini moderne. Boker's bitters se caractérisent par leur profil aromatique distinctif, incluant des notes de cardamome, d'agrumes et de macis.
Bien que le produit original ait disparu pendant la Prohibition, sa recette a été relancée par des producteurs modernes cherchant à recréer le goût authentique qui en fit un incontournable des bars en Amérique et en Europe.
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