Elderflower Collins Recette de cocktail
Note
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
L’Elderflower Collins est une variation lumineuse et florale de la famille des Collins — gin, agrumes, douceur et bulles conçus pour une dégustation facile. Alors que le modèle Collins est un classique bien établi, cette variation mise sur des liqueurs modernes et des arômes légers plutôt que sur des fruits ou épices lourds, offrant un highball estival qui paraît contemporain et rafraîchissant sans s’éloigner de l’idée originale.
Vous trouverez le gin sec apportant une base nette et une fraîcheur de genièvre, tandis que le jus de citron conduit une acidité propre et appétissante. Le sirop simple adoucit les bords et empêche les agrumes d’être trop vifs, et la liqueur de fleur de sureau ajoute une douceur parfumée qui se pose juste au-dessus du gin. Une petite dose de liqueur de cerise marasquin insuffle une note fruitée subtile et arrondie qui enrichit le milieu de bouche sans rendre le cocktail trop sucré. L’eau gazeuse étire le tout en une finition légère et pétillante.
Servez-le dans un highball quand vous voulez quelque chose de grand, vif et aromatique — idéal pour les après-midis chauds, l’heure de l’apéritif, ou chaque fois que vous avez envie d’un gin plus doux et floral qu’un Collins classique. Il convient aux invités qui aiment les cocktails agrumes avec une douceur légère et une finale propre et pétillante.
Microbadges
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Verre highball
Ingrédients
Cocktail Colin dit :
Le gin sec et le jus de citron mènent avec un genièvre croquant et un agrume vif, adoucis par la douceur parfumée de la liqueur de fleur de sureau, tandis que le sirop simple arrondit les bords et l'eau gazeuse élève le tout en une effervescence lumineuse ; une petite dose de liqueur de cerise marasquin ajoute un écho subtil d'amande et de cerise. Cela fonctionne car la mordant du citron empêche les floraux et les sucres de devenir écœurants, et les bulles gardent la boisson vive — idéal pour les amateurs de highballs légers, aromatiques et centrés sur les agrumes.
Méthode
Comment préparer un Elderflower Collins
- Dry gin 30ml, Liqueur de cerise Maraschino 5ml, Liqueur de fleur de sureau 15ml, Sucre / sirop simple 10ml, Lemon juice 30ml, Soda water 25ml
-
- Commencez par combiner les 5 premiers ingrédients dans un shaker rempli de glace
-
- Secouez vigoureusement pendant environ 10-15 secondes, ou jusqu’à ce que le shaker soit givré à l’extérieur
-
- Ensuite, filtrez la préparation dans un verre rempli de glace fraîche, assurant un versement fluide
-
- Enfin, complétez délicatement la boisson avec de l’eau gazeuse, ajoutant une touche pétillante rafraîchissante à votre cocktail
-
- Savourez votre boisson parfaitement mélangée !
Astuces de pro
Sublimez le Elderflower Collins avec ces conseils de maître mixologue
Passez à Premium
Et recevez des conseils de classe mondiale pour sublimer vos cocktails.
En savoir plus- Utilisez du jus de citron fraîchement pressé plutôt que du jus en bouteille pour un goût plus vif et frais.
- Pour une présentation raffinée, ajoutez une tranche de citron frais et un brin de fleurs comestibles (comme des fleurs de sureau) en garniture.
- Passez à Premium pour recevoir encore plus d'astuces sur ce cocktail.
Vos notes de dégustation privées
Mis en avant dans
FAQ
Quelle est l'origine de l'Elderflower Collins ?
L'Elderflower Collins est une variante du classique Tom Collins, apparu à la fin du 19e siècle. Cette version intègre de la liqueur de fleur de sureau pour une touche florale, qui a gagné en popularité ces dernières années avec l'essor des cocktails artisanaux et des liqueurs florales.
Puis-je utiliser un autre type de gin pour l'Elderflower Collins ?
Absolument ! Bien que le gin sec soit recommandé pour sa saveur nette et équilibrée, vous êtes libre d'expérimenter avec différents types de gin selon vos préférences. Par exemple, un London dry gin gardera le cocktail classique, tandis qu'un gin américain ou botanique peut apporter de nouveaux profils aromatiques.
Existe-t-il une version sans alcool de l'Elderflower Collins ?
Oui, pour créer une version sans alcool de l'Elderflower Collins, remplacez simplement le gin par une alternative sans alcool et utilisez un cordial de fleur de sureau sans alcool à la place de la liqueur. Ajustez les quantités selon votre goût et complétez avec de l'eau gazeuse comme dans la recette originale.
Comment puis-je ajuster la douceur de l'Elderflower Collins ?
Pour ajuster la douceur, vous pouvez modifier la quantité de sirop de sucre et de liqueur de fleur de sureau selon vos préférences. Si vous le préférez plus sucré, ajoutez un peu plus de sirop ou de liqueur. Pour un cocktail moins sucré, réduisez la quantité de ces ingrédients.
Avec quels plats l'Elderflower Collins se marie-t-il bien ?
L'Elderflower Collins, avec ses notes florales et d'agrumes, s'accorde merveilleusement avec des plats légers et frais. Les fruits de mer, en particulier les coquillages, les légumes grillés ou une salade estivale avec une vinaigrette citronnée sont d'excellents choix. Il accompagne aussi très bien les desserts légers à base de fruits.
Améliore ta mixologie
Deviens membre gratuitement pousse tes compétences en cocktail au niveau 11. Ou deviens membre premium pour atteindre la grandeur cocktail.
- Sauvegarde ta collection à vie
- Accès à notre Créateur de Cocktails pour inventer tes propres merveilles.
- Accès à Cocktail Colin ; pose-lui toutes tes questions sur un cocktail et il te donnera les réponses.
- Crée des menus de cocktails personnalisés pour tous tes événements, bars ou fêtes
- Sauvegarde des cocktails dans des listes personnalisées « Essayés » et « À essayer »
- Crée et enregistre des notes de dégustation sur les cocktails
- Crée des listes de cocktails à partager avec tes amis et ta famille
- Une URL personnalisée pour ta collection, pour partager tout ce que tu peux préparer avec tes proches
- Et bien plus ... (que faut-il acheter ensuite, choix des mesures, personnalisation de la recherche...)
Avez-vous essayé notre plugin Wordpress ?
Téléchargez notre plugin et intégrez directement des recettes de cocktails sur votre site ou blog.
Choisissez parmi toute notre base de recettes, ou un cocktail spécifique avec un ingrédient donné, et laissez-nous placer une belle recette sur votre site.
En savoir plusVous aimerez aussi
Découvrez ce mélange intemporel de cognac et citron
Sidecar
Cognac, Triple sec, Lemon juice
Essayez ce délice de l’époque de la Prohibition au miel et au gin.
Bee's Knees
Gin, Zitronensaft, Honigsirup
Essayez ce mélange rafraîchissant de vodka et citron vert
Vodka Gimlet
Vodka, Jus de citron vert, Lemon juice, Lime cordial, Sucre / sirop simple
Découvrez ce mélange audacieux de tequila et d'agrumes
Mucho Grande
Tequila blanco, Aperol, Amaro, Jus d'orange, Lemon juice, Sirop de caramel, Œuf
Créer un cocktail
Choisissez un thème et quelques ingrédients, donnez-nous une description et nous créerons un cocktail incroyable pour vous.
Inscrivez-vous en tant que membre Premium de la communauté Make Me a Cocktail et accédez à un créateur encore plus puissant.
Commencez à créerConstruisez votre bar
Dites-nous ce que vous avez chez vous et nous trouverons un cocktail délicieux à préparer tout de suite.
Inscrivez-vous en tant que membre de la communauté Make Me a Cocktail et nous enregistrerons votre liste d'ingrédients pour que vous puissiez y revenir à tout moment.
Créer ma collection
Cocktail Colin
Votre expert en cocktails
Salut ! Je suis Cocktail Colin
Demandez-moi tout sur ce cocktail - préparation, substitutions, variantes, ou toute autre question !
Devenez membre pour accéder à Cocktail Colin
Devenez membre (gratuitement) pour puiser dans la connaissance cocktail de Cocktail Colin sur tout ce cocktail, substitutions, utilisation de ce que vous avez, suggestions de service et plus.
Devenez membre
Commentaires