The Eccentric Recette de cocktail
Note
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
The Eccentric est un cocktail moderne à base de gin qui mise sur l’amour contemporain des liqueurs florales et des accents de baies audacieux, se situant quelque part entre un apéritif parfumé et un sipper riche en liqueurs. Plutôt que de s’appuyer sur une longue histoire d’origine, il ressemble à une création « garde-manger de barman » nouvelle école : le gin comme base, puis des modificateurs qui le poussent vers un territoire parfumé et légèrement exotique.
Vous trouverez que les botaniques nettes du gin sont enveloppées d’un ruban de fruits noirs grâce à la crème de cassis, apportant une douceur concentrée de cassis qui donne immédiatement le ton. La liqueur de fleur de sureau élève le tout avec une note florale lumineuse et aromatique, tandis que le Velvet Falernum ajoute une douceur épicée et chaleureuse qui approfondit le milieu de bouche. Le sirop de gomme adoucit les arêtes et lie les liqueurs ensemble, rendant le profil global rond, soyeux et délibérément décadent.
Servez-le dans un verre à cocktail quand vous voulez quelque chose d’élégant mais un peu inattendu — idéal pour les apéritifs, petites célébrations, ou toute soirée où vous avez envie d’un service parfumé, axé sur les baies et les fleurs. Il convient aux amateurs de gin qui aiment leurs botaniques adoucies et sucrées, et c’est un excellent choix quand vous voulez un cocktail « plaisir » qui reste raffiné.
Microbadges
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Verre à cocktail
Ingrédients
Cocktail Colin dit :
Le gin domine avec des notes botaniques nettes enveloppées dans la profondeur cassis du crème de cassis, tandis que la liqueur de fleur de sureau déploie une douceur parfumée et le falernum velouté ajoute une épice chaleureuse ; le sirop de gomme arrondit le tout en une finale riche et sirupeuse. Ça fonctionne parce que la vivacité du gin empêche les liqueurs de paraître fades, mais c'est surtout pour les amateurs de douceurs florales et fruitées riches plutôt que pour ceux qui préfèrent une gorgée sèche et tonique.
Méthode
Comment préparer un The Eccentric
- Gin 50ml, Crème de cassis 10ml, Liqueur de fleur de sureau 15ml, Velvet Falernum 10ml, Sirop de gomme 10ml
-
- Versez tous les ingrédients sauf la crème de cassis dans un verre à mélange et remuez pendant une minute
-
- Double filtrez dans un verre à martini refroidi, puis versez lentement la crème de cassis pour qu’elle atteigne le fond du verre
-
- Décorez avec des fleurs de litchi et servez
Astuces de pro
Sublimez le The Eccentric avec ces conseils de maître mixologue
Passez à Premium
Et recevez des conseils de classe mondiale pour sublimer vos cocktails.
En savoir plus- Passez à Premium pour recevoir des astuces de bartenders de renommée mondiale. Élevez votre art de la mixologie.
- Découvrez les astuces qui élèvent ce cocktail simple au rang d'exception. Devenez le mixologue dont tout le monde parle.
En savoir plus sur certains termes de mixologie utilisés dans ce cocktail
· Double ·Vos notes de dégustation privées
Mis en avant dans
FAQ
Pourquoi The Eccentric est-il remué plutôt que secoué ?
The Eccentric est remué plutôt que secoué pour préserver sa clarté et garantir une texture plus lisse. Remuer est une méthode plus douce que secouer, ce qui est préférable pour les cocktails composés principalement de spiritueux et de liqueurs sans agrumes ni produits laitiers. Cette technique aide à mélanger délicatement les saveurs sans introduire de bulles d'air, ce qui donne un cocktail clair et visuellement attrayant.
Puis-je remplacer le Velvet Falernum dans The Eccentric par autre chose ?
Oui, si le Velvet Falernum n’est pas disponible, vous pouvez le remplacer par un sirop maison à base de zeste de citron vert, clous de girofle, gingembre et extrait d’amande mélangés avec du sirop simple. Le goût ne sera pas identique, mais ce mélange apportera un profil d’épices et de douceur similaire qui fonctionne bien dans The Eccentric.
Quel garniture convient le mieux à The Eccentric ?
Pour The Eccentric, un fin zeste de citron ou une fleur comestible peuvent faire une garniture élégante. Ces garnitures complètent les notes florales et fruitées de la fleur de sureau et du crème de cassis, tout en ajoutant une touche visuelle attrayante à la présentation du cocktail.
Comment le taux d’alcool de The Eccentric se compare-t-il à un cocktail standard ?
The Eccentric a un taux d’alcool de 25 %, ce qui est légèrement supérieur à celui de nombreux cocktails classiques qui tournent généralement autour de 15 % à 20 %. Son taux d’alcool plus élevé s’explique par l’utilisation prédominante de spiritueux comme le gin, combinée à un faible volume d’ingrédients non alcoolisés, ce qui le rend plus fort que la moyenne des cocktails.
Comment puis-je rendre The Eccentric plus doux si je le trouve trop amer ?
Si vous trouvez The Eccentric trop amer, vous pouvez augmenter sa douceur en ajoutant un peu plus de sirop de gomme ou de liqueur de fleur de sureau selon votre goût. Sinon, un trait de sirop simple ou une touche de nectar d’agave peuvent aussi aider à équilibrer l’amertume avec une douceur supplémentaire. Ajuster les proportions avec soin vous permettra de personnaliser la boisson sans écraser les saveurs originales.
Améliore ta mixologie
Deviens membre gratuitement pousse tes compétences en cocktail au niveau 11. Ou deviens membre premium pour atteindre la grandeur cocktail.
- Sauvegarde ta collection à vie
- Accès à notre Créateur de Cocktails pour inventer tes propres merveilles.
- Accès à Cocktail Colin ; pose-lui toutes tes questions sur un cocktail et il te donnera les réponses.
- Crée des menus de cocktails personnalisés pour tous tes événements, bars ou fêtes
- Sauvegarde des cocktails dans des listes personnalisées « Essayés » et « À essayer »
- Crée et enregistre des notes de dégustation sur les cocktails
- Crée des listes de cocktails à partager avec tes amis et ta famille
- Une URL personnalisée pour ta collection, pour partager tout ce que tu peux préparer avec tes proches
- Et bien plus ... (que faut-il acheter ensuite, choix des mesures, personnalisation de la recherche...)
Avez-vous essayé notre plugin Wordpress ?
Téléchargez notre plugin et intégrez directement des recettes de cocktails sur votre site ou blog.
Choisissez parmi toute notre base de recettes, ou un cocktail spécifique avec un ingrédient donné, et laissez-nous placer une belle recette sur votre site.
En savoir plusVous aimerez aussi
Découvrez cette variation crémeuse de la classique Piña Colada
Piña Colada Milk Punch
Aged rum, Velvet Falernum, Pineapple juice, Lime juice, Sugar / simple syrup, Coconut water, Milk
Savourez ce cocktail au rhum épicé infusé au citron vert luxuriant.
Baydose
Spiced rum, Lime juice, Velvet Falernum
Plongez dans ce mélange puissant de rhum et chartreuse
Nuclear Daiquiri
Overproof rum, Green Chartreuse, Lime juice, Velvet Falernum
Créer un cocktail
Choisissez un thème et quelques ingrédients, donnez-nous une description et nous créerons un cocktail incroyable pour vous.
Inscrivez-vous en tant que membre Premium de la communauté Make Me a Cocktail et accédez à un créateur encore plus puissant.
Commencez à créerConstruisez votre bar
Dites-nous ce que vous avez chez vous et nous trouverons un cocktail délicieux à préparer tout de suite.
Inscrivez-vous en tant que membre de la communauté Make Me a Cocktail et nous enregistrerons votre liste d'ingrédients pour que vous puissiez y revenir à tout moment.
Créer ma collection
Cocktail Colin
Votre expert en cocktails
Salut ! Je suis Cocktail Colin
Demandez-moi tout sur ce cocktail - préparation, substitutions, variantes, ou toute autre question !
Devenez membre pour accéder à Cocktail Colin
Devenez membre (gratuitement) pour puiser dans la connaissance cocktail de Cocktail Colin sur tout ce cocktail, substitutions, utilisation de ce que vous avez, suggestions de service et plus.
Devenez membre
Commentaires