Cider & Black Recette de cocktail
Note
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Cider & Black est un long drink simple de style pub qui s'inscrit fermement dans la famille des mélanges « and black » que vous verrez à travers le Royaume-Uni, où les sirops de fruits sont utilisés pour teinter et sucrer une base. Il ne repose pas sur une histoire d'origine célèbre mais plutôt sur un format familier : prenez une pinte de cidre frais, ajoutez une petite dose de sirop de cassis, et vous obtenez un service décontracté, apprécié du plus grand nombre et immédiatement reconnaissable.
En bouche, le cidre apporte une fraîcheur vive et fruitée de pomme avec une légère acidité, tandis que le sirop de cassis ajoute une douceur profonde de baies et une touche plus sombre, presque confiturée. Vous constaterez que le sirop adoucit l'acidité du cidre, déplaçant l'équilibre vers un profil fruité et légèrement plus riche, avec une couleur vive et une finale plus sucrée que le cidre seul.
C'est le genre de boisson que vous choisissez quand vous voulez quelque chose de rafraîchissant mais pas trop sérieux — idéal pour des sessions détendues, des barbecues ou un après-midi ensoleillé au pub. Si vous aimez le cidre mais préférez qu'il soit un peu plus doux et dominé par les baies, Cider & Black est parfait dans un verre à pinte.
Microbadges
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Cocktail Colin dit :
Le cidre offre une pomme croquante et une légère acidité, tandis que le cordial de cassis ajoute une douceur profonde de baies et une touche sombre et confiturée qui colore toute la pinte. La richesse du cordial adoucit la mordant du cidre et crée un rafraîchissement fruité facile à boire ; il conviendra à ceux qui aiment les pintes plus sucrées et veulent un mélange rapide et sans prise de tête.
Méthode
Comment préparer un Cider & Black
- Cidre 560ml, Blackcurrant cordial 30ml
-
- Versez un shot de sirop de cassis dans un verre à pinte, puis remplissez le reste du verre avec du cidre et servez
Astuces de pro
Sublimez le Cider & Black avec ces conseils de maître mixologue
Passez à Premium
Et recevez des conseils de classe mondiale pour sublimer vos cocktails.
En savoir plus- Passez à Premium pour recevoir des astuces de bartenders de renommée mondiale. Élevez votre art de la mixologie.
- Découvrez les astuces qui élèvent ce cocktail simple au rang d'exception. Devenez le mixologue dont tout le monde parle.
Vos notes de dégustation privées
Mis en avant dans
FAQ
Quel type de cidre est le mieux adapté pour un Cider & Black ?
Pour un Cider & Black, un cidre vif et légèrement sec est idéal. Cela complète la saveur sucrée et acidulée du cordial de cassis sans rendre la boisson trop sucrée. Les cidres traditionnels anglais ou irlandais sont d’excellents choix.
Y a-t-il une méthode spécifique pour superposer le cordial de cassis dans le cidre pour une meilleure présentation ?
Oui, pour une présentation attractive, versez d'abord le cidre dans votre verre à pinte en laissant assez de place pour le cordial de cassis. Ensuite, versez doucement le cordial dans le cidre. Pour un effet en couches, versez le cordial sur le dos d'une cuillère afin qu'il s'écoule délicatement dans le cidre. Cette technique aide à maintenir des couches distinctes avant qu'elles ne se mélangent naturellement.
Puis-je ajouter des spiritueux pour rendre un Cider & Black plus fort ?
Absolument ! Pour donner un coup de fouet à votre Cider & Black, pensez à ajouter un trait de liqueur de cassis ou un spiritueux clair comme la vodka. Cela intensifiera la saveur tout en augmentant le taux d'alcool. Commencez par une petite quantité pour que la boisson reste agréable et équilibrée.
Quelles occasions conviennent le mieux pour servir un Cider & Black ?
Le Cider & Black est polyvalent et s’adapte à de nombreuses occasions, notamment les rassemblements informels comme les barbecues, les pique-niques ou les fêtes d’été en plein air. Sa nature rafraîchissante en fait un excellent choix pour les événements où l’on souhaite une boisson légère et fruitée.
Comment faire une version sans alcool d’un Cider & Black ?
Pour créer une version sans alcool d’un Cider & Black, utilisez un cidre sans alcool ou à 0 % d’alcool à la place du cidre alcoolisé. Continuez à utiliser le cordial de cassis comme d’habitude. Cela conservera la saveur caractéristique de la boisson tout en la rendant adaptée à tous les âges et à ceux qui préfèrent les boissons sans alcool.
Améliore ta mixologie
Deviens membre gratuitement pousse tes compétences en cocktail au niveau 11. Ou deviens membre premium pour atteindre la grandeur cocktail.
- Sauvegarde ta collection à vie
- Accès à notre Créateur de Cocktails pour inventer tes propres merveilles.
- Accès à Cocktail Colin ; pose-lui toutes tes questions sur un cocktail et il te donnera les réponses.
- Crée des menus de cocktails personnalisés pour tous tes événements, bars ou fêtes
- Sauvegarde des cocktails dans des listes personnalisées « Essayés » et « À essayer »
- Crée et enregistre des notes de dégustation sur les cocktails
- Crée des listes de cocktails à partager avec tes amis et ta famille
- Une URL personnalisée pour ta collection, pour partager tout ce que tu peux préparer avec tes proches
- Et bien plus ... (que faut-il acheter ensuite, choix des mesures, personnalisation de la recherche...)
Avez-vous essayé notre plugin Wordpress ?
Téléchargez notre plugin et intégrez directement des recettes de cocktails sur votre site ou blog.
Choisissez parmi toute notre base de recettes, ou un cocktail spécifique avec un ingrédient donné, et laissez-nous placer une belle recette sur votre site.
En savoir plusVous aimerez aussi
Experience this comforting blend of cider and spices
Mulled Cider
Cidre, Nutmeg, Orange, Sucre, Cannelle, Pomegranate, Clous de girofle, Gousse de vanille
Taste this bold fusion of cider and lager
Snakebite
Cidre, Lager, Blackcurrant cordial
Savor this fusion of apple cider and reposado tequila.
Spicy Apple Cider Margarita
Tequila reposado, Calvados, Cidre, Jus de citron vert, Miel, Salt, Pomme
Indulge in this spicy blend of cider and bourbon
Warm Bourbon Cider
Bourbon, Cidre, Ginger, Nutmeg, Cannelle
Créer un cocktail
Choisissez un thème et quelques ingrédients, donnez-nous une description et nous créerons un cocktail incroyable pour vous.
Inscrivez-vous en tant que membre Premium de la communauté Make Me a Cocktail et accédez à un créateur encore plus puissant.
Commencez à créerConstruisez votre bar
Dites-nous ce que vous avez chez vous et nous trouverons un cocktail délicieux à préparer tout de suite.
Inscrivez-vous en tant que membre de la communauté Make Me a Cocktail et nous enregistrerons votre liste d'ingrédients pour que vous puissiez y revenir à tout moment.
Créer ma collection
Cocktail Colin
Votre expert en cocktails
Salut ! Je suis Cocktail Colin
Demandez-moi tout sur ce cocktail - préparation, substitutions, variantes, ou toute autre question !
Devenez membre pour accéder à Cocktail Colin
Devenez membre (gratuitement) pour puiser dans la connaissance cocktail de Cocktail Colin sur tout ce cocktail, substitutions, utilisation de ce que vous avez, suggestions de service et plus.
Devenez membre
Commentaires