Cócteles de Amargo
Los cócteles amargos se sostienen en sabores secos y contundentes más que en dulzura, con vermouth, amaro, Campari y otros ingredientes similares que llevan la bebida hacia profundidad y mordacidad. El Boulevardier trae ese carácter en una forma rica y con protagonismo del destilado, mientras que el Negroni muestra cómo la amargura puede mantenerse brillante, equilibrada e inconfundiblemente refrescante.
En estos resultados puedes comparar destilado base, graduación, formato, técnica y dirección de sabor, desde aperitivos agitados hasta combinados más oscuros y otoñales como el Autumn Negroni. El conjunto completo cubre 57 cócteles, así que hay mucho para elegir ya sea un trago corto antes de cenar o algo más complejo y reflexivo.
Boulevardier
Bourbon, Campari, Vermouth rosso
Manhattan Sweet
Bourbon, Vermouth rosso, Aromatic bitters
El Resentin
Grappa, Cynar, Vermouth bianco, Caffè
Negroni
Gin, Campari, Vermouth rosso
Tailspin
Ginebra seca, Chartreuse verde, Red vermouth, Amargo de naranja
Autumn Negroni
Dry gin, Amaro, Campari, Fernet-Branca Liqueur, Vermouth rosso, Orange bitters, Peychaud's Aromatic Bitters
Sazerac
Assenzio, Cognac, Peychaud's Aromatic Bitters, Zucchero
Best Man
Bourbon, Campari, Liquore al cioccolato, Vermouth rosso, Bitters al cioccolato
Lucien Gaudin
Dry gin, Triple sec, Campari, Vermouth bianco
MonteNegroni
Dry gin, Amaro, Vermouth rosso
Firebrand
Bourbon, Fernet-Branca Liqueur, Succo di limone, Sciroppo di zenzero, Foglie di menta
Colombo
Campari, Succo di lime, Succo d’arancia, Succo di limone, Sciroppo di gomme
Roman Holiday
Amaro, Campari, Succo d’ananas, Succo di lime, Caffè, Zucchero
Angostura Sour
Succo di lime, Zucchero / sciroppo semplice, Aromatic bitters, Uovo
Whiskey Collins
Bourbon, Zucchero / sciroppo semplice, Soda water, Aromatic bitters, Succo di limone
Rome With a View
Aperol, Vermouth bianco, Zucchero / sciroppo semplice, Succo di lime, Soda water
Dry Martini Sopping Wet
Dry gin, Vermouth bianco, Orange bitters
Toronto
Whiskey, Amaro, Aromatic bitters, Sciroppo di gomme
Bicycle Thief
Gin, Campari, Succo di pompelmo rosa, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice, Soda water
Aperol Sour
Aperol, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice
Intro to Aperol
Gin, Aperol, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice, Aromatic bitters
Old Pal
Rye whiskey, Campari, Vermouth bianco
Uncle Neil
Brandy, Bourbon, Campari, Vermouth rosso, Vermouth bianco, Orange bitters, Aromatic bitters
Bitter Elder
Gin, Campari, Liquore di sambuco, Succo di limone
Boulevardier
Bourbon, Campari, Vermouth rosso
Manhattan Sweet
Bourbon, Vermouth rosso, Aromatic bitters
El Resentin
Grappa, Cynar, Vermouth bianco, Caffè
Negroni
Gin, Campari, Vermouth rosso
Tailspin
Ginebra seca, Chartreuse verde, Red vermouth, Amargo de naranja
Autumn Negroni
Dry gin, Amaro, Campari, Fernet-Branca Liqueur, Vermouth rosso, Orange bitters, Peychaud's Aromatic Bitters
Sazerac
Assenzio, Cognac, Peychaud's Aromatic Bitters, Zucchero
Best Man
Bourbon, Campari, Liquore al cioccolato, Vermouth rosso, Bitters al cioccolato
Lucien Gaudin
Dry gin, Triple sec, Campari, Vermouth bianco
MonteNegroni
Dry gin, Amaro, Vermouth rosso
Firebrand
Bourbon, Fernet-Branca Liqueur, Succo di limone, Sciroppo di zenzero, Foglie di menta
Colombo
Campari, Succo di lime, Succo d’arancia, Succo di limone, Sciroppo di gomme
Roman Holiday
Amaro, Campari, Succo d’ananas, Succo di lime, Caffè, Zucchero
Angostura Sour
Succo di lime, Zucchero / sciroppo semplice, Aromatic bitters, Uovo
Whiskey Collins
Bourbon, Zucchero / sciroppo semplice, Soda water, Aromatic bitters, Succo di limone
Rome With a View
Aperol, Vermouth bianco, Zucchero / sciroppo semplice, Succo di lime, Soda water
Dry Martini Sopping Wet
Dry gin, Vermouth bianco, Orange bitters
Toronto
Whiskey, Amaro, Aromatic bitters, Sciroppo di gomme
Bicycle Thief
Gin, Campari, Succo di pompelmo rosa, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice, Soda water
Aperol Sour
Aperol, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice
Intro to Aperol
Gin, Aperol, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice, Aromatic bitters
Old Pal
Rye whiskey, Campari, Vermouth bianco
Uncle Neil
Brandy, Bourbon, Campari, Vermouth rosso, Vermouth bianco, Orange bitters, Aromatic bitters
Bitter Elder
Gin, Campari, Liquore di sambuco, Succo di limone