Cócteles de Amargo
Los cócteles amargos se sostienen en sabores secos y contundentes más que en dulzura, con vermouth, amaro, Campari y otros ingredientes similares que llevan la bebida hacia profundidad y mordacidad. El Boulevardier trae ese carácter en una forma rica y con protagonismo del destilado, mientras que el Negroni muestra cómo la amargura puede mantenerse brillante, equilibrada e inconfundiblemente refrescante. En estos resultados puedes comparar destilado base, graduación, formato, técnica y dirección de sabor, desde aperitivos agitados hasta combinados más oscuros y otoñales como el Autumn Negroni. El conjunto completo cubre 57 cócteles, así que hay mucho para elegir ya sea un trago corto antes de cenar o algo más complejo y reflexivo.
Boulevardier
Bourbon, Campari, Red vermouth
Manhattan Sweet
Bourbon, Red vermouth, Aromatic bitters
El Resentin
Grappa, Cynar, White vermouth, Coffee
Negroni
Ginebra, Campari, Red vermouth
Tailspin
Ginebra seca, Chartreuse verde, Red vermouth, Amargo de naranja
Autumn Negroni
Dry gin, Amaro, Campari, Fernet-Branca Liqueur, Red vermouth, Orange bitters, Peychaud's Aromatic Bitters
Sazerac
Absinthe, Cognac, Peychaud's Aromatic Bitters, Azúcar
Lucien Gaudin
Ginebra seca, Triple sec, Campari, Vermut blanco
MonteNegroni
Ginebra seca, Amaro, Red vermouth
Best Man
Bourbon, Campari, Licor de chocolate, Red vermouth, Amargos de chocolate
Colombo
Campari, Jugo de lima, Jugo de naranja, Jugo de limón, Jarabe de goma
Roman Holiday
Amaro, Campari, Pineapple juice, Lime juice, Coffee, Sugar
Angostura Sour
Jugo de lima, Azúcar / jarabe simple, Aromatic bitters, Huevo
Rome With a View
Aperol, Vermut blanco, Azúcar / jarabe simple, Jugo de lima, Agua con gas
Dry Martini Sopping Wet
Ginebra seca, Vermut blanco, Amargo de naranja
Whiskey Collins
Bourbon, Azúcar / jarabe simple, Agua con gas, Aromatic bitters, Jugo de limón
Toronto
Whiskey, Amaro, Aromatic bitters, Jarabe de goma
Aperol Sour
Aperol, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Intro to Aperol
Ginebra, Aperol, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Aromatic bitters
Old Pal
Rye whiskey, Campari, Witte vermout
Uncle Neil
Brandy, Bourbon, Campari, Red vermouth, Vermut blanco, Amargo de naranja, Aromatic bitters
Bitter Elder
Ginebra, Campari, Licor de flor de saúco, Jugo de limón
Right Hand
Jamaican rum, Aperol, Red vermouth, Amargos de chocolate
Brooklyn
Rye whiskey, Amaro, Vermut blanco, Agua, Cereza Maraschino