Cócteles de Amargo
Los cócteles amargos se sostienen en sabores secos y contundentes más que en dulzura, con vermouth, amaro, Campari y otros ingredientes similares que llevan la bebida hacia profundidad y mordacidad. El Boulevardier trae ese carácter en una forma rica y con protagonismo del destilado, mientras que el Negroni muestra cómo la amargura puede mantenerse brillante, equilibrada e inconfundiblemente refrescante.
En estos resultados puedes comparar destilado base, graduación, formato, técnica y dirección de sabor, desde aperitivos agitados hasta combinados más oscuros y otoñales como el Autumn Negroni. El conjunto completo cubre 57 cócteles, así que hay mucho para elegir ya sea un trago corto antes de cenar o algo más complejo y reflexivo.
Boulevardier
Bourbon, Campari, Vermute vermelho
Manhattan Sweet
Bourbon, Vermute vermelho, Bitters aromáticos
El Resentin
Grappa, Cynar, Vermute branco, Café
Negroni
Gin, Campari, Vermute vermelho
Tailspin
Dry gin, Green Chartreuse, Vermute vermelho, Orange bitters
Autumn Negroni
Dry gin, Amaro, Campari, Licor Fernet-Branca, Vermute vermelho, Orange bitters, Peychaud's Aromatic Bitters
Sazerac
Absinto, Cognac, Peychaud's Aromatic Bitters, Açúcar
Best Man
Bourbon, Campari, Chocolate liqueur, Vermute vermelho, Bitter de chocolate
Lucien Gaudin
Dry gin, Triple sec, Campari, Vermute branco
MonteNegroni
Dry gin, Amaro, Vermute vermelho
Firebrand
Bourbon, Licor Fernet-Branca, Lemon juice, Xarope de gengibre, Mint leaves
Colombo
Campari, Suco de lima, Suco de laranja, Lemon juice, Xarope de gomme
Roman Holiday
Amaro, Campari, Suco de abacaxi, Suco de lima, Café, Açúcar
Angostura Sour
Suco de lima, Açúcar / xarope simples, Bitters aromáticos, Ovo
Whiskey Collins
Bourbon, Açúcar / xarope simples, Água com gás, Bitters aromáticos, Lemon juice
Rome With a View
Aperol, Vermute branco, Açúcar / xarope simples, Suco de lima, Água com gás
Dry Martini Sopping Wet
Dry gin, Vermute branco, Orange bitters
Toronto
Whiskey, Amaro, Bitters aromáticos, Xarope de gomme
Bicycle Thief
Gin, Campari, Sumo de toranja rosa, Lemon juice, Açúcar / xarope simples, Água com gás
Aperol Sour
Aperol, Lemon juice, Açúcar / xarope simples
Intro to Aperol
Gin, Aperol, Lemon juice, Açúcar / xarope simples, Bitters aromáticos
Old Pal
Rye whiskey, Campari, Vermute branco
Uncle Neil
Brandy, Bourbon, Campari, Vermute vermelho, Vermute branco, Orange bitters, Bitters aromáticos
Bitter Elder
Gin, Campari, Licor de flor de sabugueiro, Lemon juice
Boulevardier
Bourbon, Campari, Red vermouth
Manhattan Sweet
Bourbon, Red vermouth, Aromatic bitters
El Resentin
Grappa, Cynar, Vermut blanco, Coffee
Negroni
Ginebra, Campari, Red vermouth
Tailspin
Ginebra seca, Chartreuse verde, Red vermouth, Amargo de naranja
Autumn Negroni
Ginebra seca, Amaro, Campari, Licor Fernet-Branca, Red vermouth, Amargo de naranja, Peychaud's Aromatic Bitters
Sazerac
Absinthe, Cognac, Peychaud's Aromatic Bitters, Azúcar
Best Man
Bourbon, Campari, Licor de chocolate, Red vermouth, Amargos de chocolate
Lucien Gaudin
Ginebra seca, Triple sec, Campari, Vermut blanco
MonteNegroni
Ginebra seca, Amaro, Red vermouth
Firebrand
Bourbon, Licor Fernet-Branca, Jugo de limón, Jarabe de jengibre, Hojas de menta
Colombo
Campari, Jugo de lima, Jugo de naranja, Jugo de limón, Jarabe de goma
Roman Holiday
Amaro, Campari, Jugo de piña, Jugo de lima, Coffee, Azúcar
Angostura Sour
Jugo de lima, Azúcar / jarabe simple, Aromatic bitters, Huevo
Whiskey Collins
Bourbon, Azúcar / jarabe simple, Agua con gas, Aromatic bitters, Jugo de limón
Rome With a View
Aperol, Vermut blanco, Azúcar / jarabe simple, Jugo de lima, Agua con gas
Dry Martini Sopping Wet
Ginebra seca, Vermut blanco, Amargo de naranja
Toronto
Whiskey, Amaro, Aromatic bitters, Jarabe de goma
Bicycle Thief
Ginebra, Campari, Jugo de pomelo rosa, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Agua con gas
Aperol Sour
Aperol, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Intro to Aperol
Ginebra, Aperol, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Aromatic bitters
Old Pal
Rye whiskey, Campari, Vermut blanco
Uncle Neil
Brandy, Bourbon, Campari, Red vermouth, Vermut blanco, Amargo de naranja, Aromatic bitters
Bitter Elder
Ginebra, Campari, Licor de flor de saúco, Jugo de limón