Cócteles de Amargo
Los cócteles amargos se sostienen en sabores secos y contundentes más que en dulzura, con vermouth, amaro, Campari y otros ingredientes similares que llevan la bebida hacia profundidad y mordacidad. El Boulevardier trae ese carácter en una forma rica y con protagonismo del destilado, mientras que el Negroni muestra cómo la amargura puede mantenerse brillante, equilibrada e inconfundiblemente refrescante.
En estos resultados puedes comparar destilado base, graduación, formato, técnica y dirección de sabor, desde aperitivos agitados hasta combinados más oscuros y otoñales como el Autumn Negroni. El conjunto completo cubre 57 cócteles, así que hay mucho para elegir ya sea un trago corto antes de cenar o algo más complejo y reflexivo.
Boulevardier
Bourbon, Campari, Vermouth rouge
Manhattan Sweet
Bourbon, Vermouth rouge, Bitters aromatiques
El Resentin
Grappa, Cynar, Vermouth blanc, Café
Negroni
Gin, Campari, Vermouth rouge
Autumn Negroni
Dry gin, Amaro, Campari, Fernet-Branca Liqueur, Vermouth rouge, Orange bitters, Peychaud's Aromatic Bitters
Tailspin
Dry gin, Green Chartreuse, Vermouth rouge, Orange bitters
Sazerac
Absinthe, Cognac, Peychaud's Aromatic Bitters, Sucre
Best Man
Bourbon, Campari, Chocolate liqueur, Vermouth rouge, Bitters au chocolat
MonteNegroni
Dry gin, Amaro, Vermouth rouge
Lucien Gaudin
Dry gin, Triple sec, Campari, Vermouth blanc
Colombo
Campari, Jus de citron vert, Jus d'orange, Lemon juice, Sirop de gomme
Roman Holiday
Amaro, Campari, Jus d'ananas, Jus de citron vert, Café, Sucre
Dry Martini Sopping Wet
Dry gin, Vermouth blanc, Orange bitters
Angostura Sour
Jus de citron vert, Sucre / sirop simple, Bitters aromatiques, Œuf
Whiskey Collins
Bourbon, Sucre / sirop simple, Soda water, Bitters aromatiques, Lemon juice
Rome With a View
Aperol, Vermouth blanc, Sucre / sirop simple, Jus de citron vert, Soda water
Toronto
Whiskey, Amaro, Bitters aromatiques, Sirop de gomme
Bicycle Thief
Gin, Campari, Jus de pamplemousse rose, Lemon juice, Sucre / sirop simple, Soda water
Aperol Sour
Aperol, Lemon juice, Sucre / sirop simple
Intro to Aperol
Gin, Aperol, Lemon juice, Sucre / sirop simple, Bitters aromatiques
Old Pal
Whiskey de seigle, Campari, Vermouth blanc
Uncle Neil
Brandy, Bourbon, Campari, Vermouth rouge, Vermouth blanc, Orange bitters, Bitters aromatiques
Bitter Elder
Gin, Campari, Liqueur de fleur de sureau, Lemon juice
Brooklyn
Whiskey de seigle, Amaro, Vermouth blanc, Water, Cerise Maraschino
Boulevardier
Bourbon, Campari, Vermouth rouge
Manhattan Sweet
Bourbon, Vermouth rouge, Bitters aromatiques
El Resentin
Grappa, Cynar, Vermouth blanc, Café
Negroni
Gin, Campari, Vermouth rouge
Autumn Negroni
Dry gin, Amaro, Campari, Fernet-Branca Liqueur, Vermouth rouge, Orange bitters, Peychaud's Aromatic Bitters
Tailspin
Dry gin, Green Chartreuse, Vermouth rouge, Orange bitters
Sazerac
Absinthe, Cognac, Peychaud's Aromatic Bitters, Sucre
Best Man
Bourbon, Campari, Chocolate liqueur, Vermouth rouge, Bitters au chocolat
MonteNegroni
Dry gin, Amaro, Vermouth rouge
Lucien Gaudin
Dry gin, Triple sec, Campari, Vermouth blanc
Colombo
Campari, Jus de citron vert, Jus d'orange, Lemon juice, Sirop de gomme
Roman Holiday
Amaro, Campari, Jus d'ananas, Jus de citron vert, Café, Sucre
Dry Martini Sopping Wet
Dry gin, Vermouth blanc, Orange bitters
Angostura Sour
Jus de citron vert, Sucre / sirop simple, Bitters aromatiques, Œuf
Whiskey Collins
Bourbon, Sucre / sirop simple, Soda water, Bitters aromatiques, Lemon juice
Rome With a View
Aperol, Vermouth blanc, Sucre / sirop simple, Jus de citron vert, Soda water
Toronto
Whiskey, Amaro, Bitters aromatiques, Sirop de gomme
Bicycle Thief
Gin, Campari, Jus de pamplemousse rose, Lemon juice, Sucre / sirop simple, Soda water
Aperol Sour
Aperol, Lemon juice, Sucre / sirop simple
Intro to Aperol
Gin, Aperol, Lemon juice, Sucre / sirop simple, Bitters aromatiques
Old Pal
Whiskey de seigle, Campari, Vermouth blanc
Uncle Neil
Brandy, Bourbon, Campari, Vermouth rouge, Vermouth blanc, Orange bitters, Bitters aromatiques
Bitter Elder
Gin, Campari, Liqueur de fleur de sureau, Lemon juice
Brooklyn
Whiskey de seigle, Amaro, Vermouth blanc, Water, Cerise Maraschino