Cócteles de Brunch
Explora 101 recetas de cócteles de Brunch.
Los cócteles de brunch hacen un trabajo distinto del resto del canon. Tienen que funcionar junto a la comida, junto al café, junto a un comienzo lento del día. Tiran a bajo en alcohol, brillantes en cítrico y fáciles de servir a escala.
La Mimosa es el ancla obvia — vino espumoso y zumo de naranja sobre hielo o en flauta, entre trago y pequeña celebración. El Screwdriver corre la misma lógica con vodka en la posición del destilado, mientras que el Buck's Fizz lleva más espuma que zumo, el balance opuesto al de la Mimosa. El Bloody Mary se sienta en el lado salado de la mesa y hace el trabajo de combinar con huevos y bacon mejor que cualquier otro trago del canon.
El Bellini cambia a purée de melocotón para una versión más suave y menos ácida de la misma idea. Lo que verás a lo largo de la lista es que los tragos de brunch tienden a bajo alcohol, acidez brillante y preparación fácil. La mayoría se montan en vez de agitarse, la mayoría usan cítrico o zumo como impulso, y la mayoría están pensados tanto para jarra como para copa.
Premian zumo fresco sobre el embotellado, espumoso decente sobre el prosecco de supermercado, y una mano más lenta con el destilado que la que pondrías más tarde.
Nuestro mejor cóctel de Brunch
Virgin Mary
Lemon juice, Tomato juice, Sal, Pimenta, Worcestershire sauce, Molho Tabasco
Más de los mejores cócteles de Brunch
Mimosa
Champanhe / prosecco, Suco de laranja
Jungle Bird
Jamaican rum, Campari, Açúcar / xarope simples, Suco de abacaxi, Suco de lima
Jerk-Spiced Bloody Mary
White rum, Tomato juice, Suco de lima, Sal, Açúcar, Sal, Worcestershire sauce, Molho Tabasco, Lima, Water
Bloody Mary
Vodka, Lemon juice, Tomato juice, Sal, Worcestershire sauce, Molho Tabasco, Pimenta
Brandy Milk Punch
Cognac, Açúcar / xarope simples, Milk
Pimped Up Prosecco
Champanhe / prosecco, Pomegranate juice, Xarope de flor de sabugueiro, Lima, Maracujá, Grapefruit, Laranja
Prince Louis
Tequila blanco, Licor de café, Lemon juice, Suco de laranja, Café
Spritz 43
Licor 43 (Cuarenta Y Tres), Champanhe / prosecco, Lemon juice, Água com gás, Mint leaves, Lemon
Sherry Mary
Sherry (dry), Lemon juice, Tomato juice, Pimenta, Worcestershire sauce, Molho Tabasco, Sal
Smoked Chamomile Paloma
Hornitos Plata, Mezcal, Refrigerante de toranja, Grapefruit juice, Lemon juice, Xarope de mel
Screwdriver
Vodka, Orange juice
Raspberry Limoncello Prosecco
Licor de limão, Champanhe / prosecco, Raspberry, Mint leaves
Mimosa
Champanhe / prosecco, Suco de laranja
Jungle Bird
Jamaican rum, Campari, Açúcar / xarope simples, Suco de abacaxi, Suco de lima
Jerk-Spiced Bloody Mary
White rum, Tomato juice, Suco de lima, Sal, Açúcar, Sal, Worcestershire sauce, Molho Tabasco, Lima, Water
Bloody Mary
Vodka, Lemon juice, Tomato juice, Sal, Worcestershire sauce, Molho Tabasco, Pimenta
Brandy Milk Punch
Cognac, Açúcar / xarope simples, Milk
Pimped Up Prosecco
Champanhe / prosecco, Pomegranate juice, Xarope de flor de sabugueiro, Lima, Maracujá, Grapefruit, Laranja
Prince Louis
Tequila blanco, Licor de café, Lemon juice, Suco de laranja, Café
Spritz 43
Licor 43 (Cuarenta Y Tres), Champanhe / prosecco, Lemon juice, Água com gás, Mint leaves, Lemon
Sherry Mary
Sherry (dry), Lemon juice, Tomato juice, Pimenta, Worcestershire sauce, Molho Tabasco, Sal
Smoked Chamomile Paloma
Hornitos Plata, Mezcal, Refrigerante de toranja, Grapefruit juice, Lemon juice, Xarope de mel
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Vodka, Orange juice
Raspberry Limoncello Prosecco
Licor de limão, Champanhe / prosecco, Raspberry, Mint leaves
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