Cócteles de Brunch
Explora 101 recetas de cócteles de Brunch.
Los cócteles de brunch hacen un trabajo distinto del resto del canon. Tienen que funcionar junto a la comida, junto al café, junto a un comienzo lento del día. Tiran a bajo en alcohol, brillantes en cítrico y fáciles de servir a escala.
La Mimosa es el ancla obvia — vino espumoso y zumo de naranja sobre hielo o en flauta, entre trago y pequeña celebración. El Screwdriver corre la misma lógica con vodka en la posición del destilado, mientras que el Buck's Fizz lleva más espuma que zumo, el balance opuesto al de la Mimosa. El Bloody Mary se sienta en el lado salado de la mesa y hace el trabajo de combinar con huevos y bacon mejor que cualquier otro trago del canon.
El Bellini cambia a purée de melocotón para una versión más suave y menos ácida de la misma idea. Lo que verás a lo largo de la lista es que los tragos de brunch tienden a bajo alcohol, acidez brillante y preparación fácil. La mayoría se montan en vez de agitarse, la mayoría usan cítrico o zumo como impulso, y la mayoría están pensados tanto para jarra como para copa.
Premian zumo fresco sobre el embotellado, espumoso decente sobre el prosecco de supermercado, y una mano más lenta con el destilado que la que pondrías más tarde.
Nuestro mejor cóctel de Brunch
Virgin Mary
Jugo de limón, Tomato juice, Sal, Pimienta, Worcestershire sauce, Salsa Tabasco
Más de los mejores cócteles de Brunch
Mimosa
Champagne / prosecco, Jugo de naranja
Jungle Bird
Jamaican rum, Campari, Azúcar / jarabe simple, Jugo de piña, Jugo de lima
Jerk-Spiced Bloody Mary
Ron blanco, Tomato juice, Jugo de lima, Sal, Azúcar, Sal, Worcestershire sauce, Salsa Tabasco, Lima, Agua
Bloody Mary
Vodka, Jugo de limón, Tomato juice, Sal, Worcestershire sauce, Salsa Tabasco, Pimienta
Brandy Milk Punch
Cognac, Azúcar / jarabe simple, Leche
Pimped Up Prosecco
Champagne / prosecco, Jugo de granada, Sirope de flor de saúco, Lima, Fruta de la pasión, Pomelo, Naranja
Prince Louis
Tequila blanco, Coffee liqueur, Jugo de limón, Jugo de naranja, Coffee
Spritz 43
Licor 43 (Cuarenta Y Tres) Licor, Champagne / prosecco, Jugo de limón, Agua con gas, Hojas de menta, Limón
Sherry Mary
Jerez (seco), Jugo de limón, Tomato juice, Pimienta, Worcestershire sauce, Salsa Tabasco, Sal
Smoked Chamomile Paloma
Hornitos Plata, Mezcal, Soda de pomelo, Grapefruit juice, Jugo de limón, Jarabe de miel
Screwdriver
Vodka, Jugo de naranja
Raspberry Limoncello Prosecco
Licor de limón, Champagne / prosecco, Frambuesa, Hojas de menta
Mimosa
Champagne / prosecco, Jugo de naranja
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Jerk-Spiced Bloody Mary
Ron blanco, Tomato juice, Jugo de lima, Sal, Azúcar, Sal, Worcestershire sauce, Salsa Tabasco, Lima, Agua
Bloody Mary
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Pimped Up Prosecco
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Spritz 43
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Sherry Mary
Jerez (seco), Jugo de limón, Tomato juice, Pimienta, Worcestershire sauce, Salsa Tabasco, Sal
Smoked Chamomile Paloma
Hornitos Plata, Mezcal, Soda de pomelo, Grapefruit juice, Jugo de limón, Jarabe de miel
Screwdriver
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