Cócteles de Brunch
Explora 101 recetas de cócteles de Brunch.
Los cócteles de brunch hacen un trabajo distinto del resto del canon. Tienen que funcionar junto a la comida, junto al café, junto a un comienzo lento del día. Tiran a bajo en alcohol, brillantes en cítrico y fáciles de servir a escala.
La Mimosa es el ancla obvia — vino espumoso y zumo de naranja sobre hielo o en flauta, entre trago y pequeña celebración. El Screwdriver corre la misma lógica con vodka en la posición del destilado, mientras que el Buck's Fizz lleva más espuma que zumo, el balance opuesto al de la Mimosa. El Bloody Mary se sienta en el lado salado de la mesa y hace el trabajo de combinar con huevos y bacon mejor que cualquier otro trago del canon.
El Bellini cambia a purée de melocotón para una versión más suave y menos ácida de la misma idea. Lo que verás a lo largo de la lista es que los tragos de brunch tienden a bajo alcohol, acidez brillante y preparación fácil. La mayoría se montan en vez de agitarse, la mayoría usan cítrico o zumo como impulso, y la mayoría están pensados tanto para jarra como para copa.
Premian zumo fresco sobre el embotellado, espumoso decente sobre el prosecco de supermercado, y una mano más lenta con el destilado que la que pondrías más tarde.
Our top Brunch cocktail
Virgin Mary
Tomato juice, Lemon juice, Salt, Worcestershire sauce, Tabasco Sauce, Pepper
Los mejores cócteles de Brunch
Mimosa
Champagne / prosecco, Orange juice
Jungle Bird
Jamaican rum, Campari, Succo di lime, Succo d’ananas, Zucchero / sciroppo semplice
Jerk-Spiced Bloody Mary
White rum, Lime juice, Tomato juice, Water, Salt, Worcestershire sauce, Tabasco Sauce, Limoen, Salt, Suiker
Bloody Mary
Vodka, Lemon juice, Tomato juice, Salt, Worcestershire sauce, Tabasco Sauce, Pepper
Pimped Up Prosecco
Champagne / prosecco, Vlierbloesem siroop, Pomegranate juice, Grapefruit, Passievrucht, Limoen, Sinaasappel
Brandy Milk Punch
Cognac, Sugar / simple syrup, Melk
Prince Louis
Tequila blanco, Coffee liqueur, Orange juice, Lemon juice, Coffee
Spritz 43
Licor 43 (Cuarenta Y Tres) Likeur, Champagne / prosecco, Soda water, Lemon juice, Lemon, Mint leaves