Espresso Martini (Jeffrey Morgenthaler Variation) Receta de cóctel
Valoración
¿Puedes preparar este?
Añade los ingredientes que tienes en casa a tu Mi Bar y te mostraremos qué cócteles puedes preparar. Comienza añadiendo los ingredientes que tienes para este cóctel usando los iconos de más.
El Espresso Martini (Variación de Jeffrey Morgenthaler) toma la idea moderna del cóctel de café y la empuja hacia un servicio más limpio y centrado en el espíritu. El Espresso Martini original está ampliamente asociado con el Londres de finales de los 80, donde se le atribuye al barman Dick Bradsell como un estimulante que luego montó la ola de la cultura de cócteles de los 90 y, más recientemente, el auge global del espresso martini. Esta variación mantiene la misma promesa central: vodka más intensidad de café, pero cambia el foco hacia el café real y un acento aromático brillante.
Encontrarás que el vodka establece un respaldo crujiente y neutro mientras que Kahlúa aporta dulzura y una profundidad de café redondeada. El café frío añade un carácter de tueste más firme y directo que evita que el licor se sienta demasiado rico, por lo que la bebida se presenta audaz en lugar de jarabe. Una cáscara de limón expresada no la hace “cítrica” tanto como eleva el aroma, agudizando las notas de café y haciendo que el final se sienta más limpio.
Sírvelo cuando desees algo elegante y adulto que aún se sienta como un manjar: después de la cena, al comienzo de una larga noche, o cada vez que anheles el sabor del café sin la vibra pesada de un postre. Si prefieres tu Espresso Martini menos dulce y más impulsado por el café, este es un ajuste fácil, especialmente para los invitados que aprecian un sutil giro de brillo en la copa.
Micro insignias
¿Puedes preparar este?
Añade los ingredientes que tienes en casa a tu Mi Bar y te mostraremos qué cócteles puedes preparar. Comienza añadiendo los ingredientes que tienes para este cóctel usando los iconos de más.
Etiquetas
Vaso lowball / rocks
Ingredientes
Cocktail Colin dice:
El vodka lidera con una base limpia y rápida mientras que Kahlua aporta una dulzura oscura, y el café infusionado añade un profundo tostado y un ligero toque tánico; una rápida bruma de aceites de cáscara de limón eleva el aroma y agudiza el final. Funciona porque el limón ilumina el café y el vodka evita que el licor se vuelva empalagoso, ideal para quienes desean un fuerte golpe de café sin la dulzura de un postre.
Método
Cómo hacer un Espresso Martini (Jeffrey Morgenthaler Variation)
- Vodka 22.5 ml, Coffee liqueur 22.5 ml (Khalua), Coffee 30 ml (Prepare by combining 1 pound coarse ground coffee with 2 quarts water, steeping for 24 hours, and straining.), Limón 1 peel (Express oils into the mixing tin, then discard.)
-
- Combina el concentrado de café frío, vodka y Kahlua en una coctelera llena de hielo
-
- Expresa la cáscara de limón sobre la coctelera para liberar sus aceites, luego descarta la cáscara
-
- Agita vigorosamente y cuela en una copa de cóctel fría
-
- Decora con tres granos de café para un acabado clásico
Consejos poderosos
Eleva el Espresso Martini (Jeffrey Morgenthaler Variation) con estos consejos de maestro mixólogo
Mejora a Premium
Y recibe consejos de clase mundial sobre cómo llevar tus cócteles al siguiente nivel.
Descubre más- Utiliza un concentrado de cold brew recién preparado y de alta calidad para un sabor a café más rico y robusto. Considera hacer el tuyo propio dejando en infusión café molido grueso en agua fría durante 12-24 horas.
- Agita el cóctel con grandes cubos de hielo sólido para lograr una crema espumosa óptima en la parte superior, mejorando la textura y el atractivo visual de la bebida.
- Mejora a Premium para recibir aún más consejos poderosos sobre este cóctel.
Tus notas de cata privadas
Destacado en
FAQ's
¿Cuál es el origen del Espresso Martini y cómo difiere la variación de Jeffrey Morgenthaler del original?
El Espresso Martini fue creado originalmente por el bartender Dick Bradsell a finales de los años 80 en Fred's Club en Londres. La leyenda dice que una joven modelo pidió una bebida que la 'despertara y luego la dejara fuera de combate'. La receta clásica incluía vodka, espresso, licor de café y jarabe de azúcar. La variación de Jeffrey Morgenthaler, elaborada en Clyde Common en Portland, Oregón, moderniza este clásico utilizando concentrado de café frío en lugar de espresso recién hecho y omite el jarabe simple por completo para dejar que la dulzura natural de Kahlua y el café brillen. Además, se exprime una cáscara de limón en la bebida para un toque sutil, añadiendo una capa de aroma cítrico que complementa los ricos sabores del café.
¿Se pueden sustituir algunos ingredientes en el Espresso Martini (Variación de Jeffrey Morgenthaler)?
Sí, hay varias formas de adaptar el Espresso Martini (Variación de Jeffrey Morgenthaler) para ajustarse a diferentes gustos o disponibilidad de ingredientes. Para el vodka, podrías sustituirlo por un vodka saborizado, como vainilla o caramelo, para añadir otra capa de sabor. Si no tienes acceso a Kahlua o prefieres un licor diferente, cualquier licor de café puede funcionar, aunque el sabor puede variar ligeramente. Para el componente de café, si no está disponible el concentrado de café frío, se puede usar un espresso fuerte, aunque esto alterará ligeramente la textura y el equilibrio de sabor. La cáscara de limón se puede cambiar por una cáscara de naranja para un giro sutil en las notas cítricas.
¿Cuál es la mejor manera de servir el Espresso Martini (Variación de Jeffrey Morgenthaler)?
Este cóctel se sirve mejor en un vaso bajo o de rocas para enfatizar sus ricos y robustos sabores. Asegúrate de que la bebida esté bien fría usando hielo fresco para agitar los ingredientes vigorosamente antes de colar en el vaso. La cáscara de limón añade un elemento aromático, así que exprímela sobre la bebida para liberar sus aceites antes de dejarla caer o colocarla en el borde para una experiencia sensorial mejorada. El Espresso Martini es ideal para reuniones nocturnas o como una sofisticada bebida después de la cena, ofreciendo una mezcla deliciosa de cafeína y alcohol que relaja y estimula.
¿Cómo se compara el contenido de alcohol del Espresso Martini (Variación de Jeffrey Morgenthaler) con otros cócteles?
El Espresso Martini (Variación de Jeffrey Morgenthaler) tiene un contenido de alcohol del 16%, que es relativamente moderado en comparación con muchos cócteles clásicos. Por ejemplo, un Martini o Manhattan típico puede tener un contenido de alcohol superior al 30%, considerando las mayores proporciones de espíritu a mezclador. El contenido de alcohol del 16% ofrece una experiencia equilibrada, proporcionando suficiente impulso para apreciar los sabores sin ser abrumador. Esto lo convierte en una excelente opción para quienes prefieren que sus bebidas complementen la conversación y la relajación en lugar de dominar el paladar o la velada.
¿Qué combinaciones de alimentos funcionan bien con el Espresso Martini (Variación de Jeffrey Morgenthaler)?
Los ricos y audaces sabores del Espresso Martini (Variación de Jeffrey Morgenthaler) lo convierten en una buena combinación con una variedad de alimentos. Sus notas de café combinan maravillosamente con postres como mousse de chocolate, tiramisú o una tarta de chocolate negro rica, redondeando la comida con sabores cohesivos. Las combinaciones saladas pueden incluir platos que ofrezcan sabores contrastantes, como carnes curadas con sal o quesos con perfiles fuertes, como un Gouda añejo o un queso azul cremoso. La dulzura modesta de la bebida complementa y resalta estos sabores robustos, lo que la convierte en una opción de cóctel versátil para diversos contextos gastronómicos.
Mejora tu mixología
Hazte miembro gratis llevando tus habilidades para hacer cócteles al nivel 11. O conviértete en un miembro premium para alcanzar la grandeza en cócteles.
- Guarda tu bar para siempre
- Accede a nuestro Creador de Cócteles, permitiéndote crear tus propias maravillosas mezclas.
- Accede a Cocktail Colin; pregunta a Cocktail Colin cualquier cosa sobre un cóctel individual y te dará las respuestas que necesitas.
- Crea menús de cócteles personalizados para todos tus eventos, bares o fiestas.
- Guarda cócteles en listas personalizadas de 'Probados' y 'Quiero probar'.
- Crea y registra notas de cata en cócteles.
- Crea listas de cócteles para compartir con amigos y familia.
- Una URL personalizada de MiBar, que te permite compartir todo lo que puedes hacer con amigos.
- Y mucho más ... (qué comprar después, opciones de medición, personalización de búsqueda...)
¿Has probado nuestro Plugin de Wordpress?
Descarga nuestro plugin e incorpora recetas de cócteles directamente en tu propio sitio o blog.
Elige de toda nuestra base de datos de recetas, o elige un cóctel específico hecho con un ingrediente determinado, y nosotros colocaremos una hermosa receta en tu propio sitio.
Más informaciónTambién te puede gustar
Prueba esta refrescante mezcla de café y coco.
Espresso Martini Sammy Junior
Ron añejo, Coffee liqueur, Coffee, Agua de coco
Disfruta de esta única versión del Café Irlandés
Espresso Galliano
Galliano, Jugo de limón, Azúcar, Coffee
Prueba este espresso martini con una profundidad intrigante
Sherry Espresso Martini
Vodka, Tia Maria, Sherry (dry), Sugar, Coffee
Sumérgete en este shot de ron con cafeína.
Cañitas
Ron blanco, Coffee
Crea un cóctel
Elige un tema y algunos ingredientes, danos una descripción y crearemos un cóctel increíble para ti.
Regístrate como miembro Premium de Make Me a Cocktail y accede a un creador aún más potente.
Comienza a crearCrea tu bar
Cuéntanos qué tienes en casa y encontraremos un cóctel delicioso para que lo prepares ahora mismo.
Regístrate como miembro de la comunidad Make Me a Cocktail y guardaremos tu lista de ingredientes para que puedas volver a ella en cualquier momento.
Crea Mi Bar
Cocktail Colin
Tu experto en cócteles
¡Hola! Soy Cocktail Colin
Pregúntame lo que quieras sobre este cóctel: cómo hacerlo, sustituciones, variaciones o cualquier otra pregunta.
Hazte miembro para acceder a Cocktail Colin
Hazte miembro (gratis) para consultar a Cocktail Colin sobre todo lo relacionado con este cóctel, desde sustituciones, si puedes usar lo que tienes, hasta sugerencias de presentación y más.
Hazte miembro
Comentarios