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Americano
Receta de cóctel

Valoración

4.24 / 5

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The Americano es un brillante highball agridulce aperitivo que mantiene las cosas elegantemente simples: partes iguales de Campari y vermut... ... more

The Americano es un brillante highball agridulce aperitivo que mantiene las cosas elegantemente simples: partes iguales de Campari y vermut rojo, alargado con soda. Lo encontrarás en la misma tradición italiana de aperitivos previos a la cena que otros servicios amargos y burbujeantes, construido para abrir el apetito en lugar de la intensidad. También está estrechamente relacionado en espíritu con la familia Negroni, compartiendo el mismo dúo central de Campari y vermut dulce, solo que con un final más ligero y refrescante gracias a la efervescencia.

En el paladar, el Campari aporta un amargor aromático firme que establece inmediatamente el tono, mientras que el vermut rojo responde con dulzura redondeada y una profundidad vinosa. Ese equilibrio es la columna vertebral de la bebida: amargo se encuentra con rico, luego el agua con gas eleva todo, estirando los sabores en un sorbo más largo y limpio y manteniendo el final ágil en lugar de pesado.

Sírvelo cuando quieras algo de bajo esfuerzo y que abra el paladar: ideal antes de la cena, en un brunch soleado o como un vertido fácil en la tarde. Si te gustan los aperitivos amargos pero no siempre quieres el peso de una bebida centrada en el licor, este es el que seguirás eligiendo.

Consulta todas nuestras FAQ's sobre este cóctel

Micro insignias

IBA Official Drink
Cocktail Of The Day
100 Cocktails To Try Before You Die
100 Cocktails To Try Before You Die (Part 2)
Inventado
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(1860)
Ingrediente base
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Campari
Calorías
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156 calorías
Guarnición
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Naranja, limón
Contenido alcohólico
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22% | 1.32 units *
Detalles
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Easy
Classic
Stirred

Vaso lowball / rocks

Ingredientes

oz
ml
cl
Porciones:
-
+
cocktail colin avatar

Cocktail Colin dice:

4/5

El amargo y contundente Campari de naranja y hierbas lidera, amortiguado por la dulce especia de vino del vermut rojo, mientras un chorrito de agua con gas eleva todo a un sorbo más ligero y fresco. La construcción en partes iguales funciona porque el vermut suaviza los bordes del Campari y el agua con gas alarga el final sin diluir el carácter, ideal para los amantes de aperitivos agridulces y cualquiera que desee un trago de bajo esfuerzo y bajo contenido alcohólico.

Método
Cómo hacer un Americano

Sirve 1 · Toma 3 minutos
Campari 30ml, Red vermouth 30ml, Agua con gas Splash
Mezcla el Campari y el vermut directamente en un vaso bajo lleno de cubos de hielo
Añade agua con gas y revuelve
Adorna con media rodaja de naranja y una tira de cáscara de limón y sirve

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Comentarios

FAQ's

Origins history icon

¿Cuál es el origen del cóctel Americano?

El cóctel Americano tiene sus orígenes en Italia. Se cree que fue servido por primera vez en la década de 1860 en el Caffe Campari en Milán, por Gaspare Campari. Originalmente llamado 'Milano-Torino' debido a que sus ingredientes eran Campari de Milán (Milano) y vermut rojo de Turín (Torino), más tarde se le llamó 'Americano' en honor a los turistas estadounidenses que disfrutaban particularmente del cóctel durante la Prohibición.

Faq icon

¿Se puede considerar el cóctel Americano como una buena opción para bebidas con bajo contenido de alcohol?

Sí, el cóctel Americano puede considerarse una buena opción para quienes buscan bebidas con bajo contenido de alcohol. Con un contenido alcohólico del 22%, es más ligero en comparación con muchos otros cócteles. La combinación de Campari, vermut rojo y un chorrito de agua con gas mantiene el contenido alcohólico relativamente bajo, lo que lo convierte en una opción popular para una bebida refrescante y menos intoxicante.

Serving suggestions icon

¿Cómo debe servirse el cóctel Americano?

El cóctel Americano debe servirse en un vaso bajo, lleno de hielo. Se añaden partes iguales de Campari y vermut rojo, se revuelven suavemente y luego se completa con un chorrito de agua con gas. El cóctel se suele adornar con una rodaja de naranja o un twist de limón para realzar sus sabores.

Faq icon

¿Cuál es la importancia de revolver en lugar de agitar el Americano?

Revolver el Americano, en lugar de agitarlo, es significativo porque mantiene la claridad y la textura suave del cóctel. Agitar podría diluir el cóctel más rápidamente e introducir burbujas de aire, volviéndolo turbio. Revolver suavemente combina los ingredientes mientras mantiene la bebida clara y preserva su delicado equilibrio de sabores.

Faq icon

¿Existen variaciones comunes del cóctel Americano?

Sí, hay variaciones comunes del cóctel Americano. Una variación popular es añadir un chorrito de gin para crear un Negroni, ofreciendo un sabor más fuerte y un mayor contenido alcohólico. Otra variación implica sustituir el agua con gas por agua tónica para una bebida ligeramente amarga y más carbonatada. Estas variaciones ajustan el sabor y el contenido alcohólico del cóctel, atendiendo a diferentes preferencias.

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