Oaxaca Old-Fashioned Cocktail-Rezept
Bewertung
Kannst du diesen mixen?
Füge die Zutaten, die du zu Hause hast, zu deiner Meine Bar hinzu und wir zeigen dir, welche Cocktails du mixen kannst. Beginne damit, die Zutaten für diesen Cocktail über die Plus-Symbole hinzuzufügen.
Der Oaxaca Old-Fashioned ist eine moderne Agaven-Spirituosen-Variante des Old Fashioned, bei der Whiskey durch eine Mischung aus Tequila und Mezcal ersetzt wird. Du wirst feststellen, dass er fest im Bereich der gerührten, spirituellen Drinks sitzt, die darauf ausgelegt sind, den Charakter von gerösteter Agave zu zeigen, während sie die Struktur eines Klassikers beibehalten: stark, leicht gesüßt und aromatisch mit Bitterstoffen.
Am Gaumen bringt Tequila Reposado einen abgerundeten, sanften Agavenkern, der eine glatte Basis bildet, während der Mezcal eine ausgeprägte rauchige Note hinzufügt, die im Abgang verweilt. Agavensirup verstärkt die natürliche Süße beider Spirituosen, mildert den Rauch und verbindet die beiden, ohne sie zu überdecken. Ein paar Tropfen Schokoladenbitter vertiefen das Profil und fügen eine dunkle, kakaoartige Bitterkeit hinzu, die die Konturen des Drinks schärft und die Süße ausgewogener erscheinen lässt.
Serviere ihn in einem Lowball, wenn du etwas Nachdenkliches und Kühnes möchtest – ideal für langsames Nippen vor oder nach dem Abendessen. Wenn du Old Fashioneds magst, aber eine herzhaftere, rauchige Richtung bevorzugst, passt dieser perfekt und ist besonders befriedigend, wenn du in der Stimmung für Agaven-Spirituosen bist, ohne die Helligkeit von zitruslastigen Cocktails.
Mikro-Abzeichen
Kannst du diesen mixen?
Füge die Zutaten, die du zu Hause hast, zu deiner Meine Bar hinzu und wir zeigen dir, welche Cocktails du mixen kannst. Beginne damit, die Zutaten für diesen Cocktail über die Plus-Symbole hinzuzufügen.
Lowball / Rocks-Glas
Zutaten
Cocktail Colin sagt:
Tequila Reposado führt mit sanfter Agave und mildem Eichenholz, während Mezcal eine rauchige Note hinzufügt, die den Schluck vertieft; Agavensirup rundet alles mit milder Süße ab, und Schokoladenbitter bringen einen trockenen Kakaokick, der verweilt. Die geteilte Basis funktioniert, weil der Rauch des Mezcal und der Kakaogeschmack der Bitterstoffe durch den Sirup schneiden und die Wärme des Reposado verstärken, ideal für spirituelle Trinker, die subtile Süße und herzhafte Tiefe mögen.
Methode
So machen Sie einen Oaxaca Old-Fashioned
- Mezcal 15ml, Tequila Reposado 30ml, Agavensirup 7.5ml, Schokoladenbitter 4 drops
-
- Beginne, indem du deinen Tequila sanft mit drei Eiswürfeln in einem Glas rührst, um die Mischung zu kühlen
-
- Füge die restlichen Zutaten in das Glas und rühre weiter, wobei du nach Bedarf mehr Eis hinzufügst, um ein kälteres Getränk zu erhalten
-
- Füge zusätzliches Eis hinzu, um das Glas zu füllen, und rühre weiter, bis die Mischung gut vermischt und gekühlt ist
Power-Tipps
Erheben Sie den Oaxaca Old-Fashioned mit diesen Tipps von Meistermixologen
Auf Premium upgraden
Und erhalten Sie weltklasse Tipps, wie Sie Ihre Cocktails auf das nächste Level heben.
Erfahren Sie mehr- Überlegen Sie, die Eiswürfel vor der Zubereitung mit Mezcal zu räuchern, um die rauchige Komplexität des Cocktails zu verstärken.
- Verwenden Sie einen großen Eiswürfel für eine langsame Verdünnung, um die Integrität der Aromen beim Trinken zu bewahren.
- Upgraden auf Premium, um noch mehr Power-Tipps zu diesem Cocktail zu erhalten.
Ihre privaten Verkostungsnotizen
Vorgestellt in
FAQs
Was ist der Ursprung des Oaxaca Old-Fashioned?
Der Oaxaca Old-Fashioned ist eine moderne Abwandlung des klassischen Old-Fashioned Cocktails, die Elemente der mexikanischen Kultur und Zutaten integriert. Er wurde von Mixologe Phil Ward in der Bar Death & Co in New York City in den späten 2000er Jahren kreiert. Die Verwendung von Mezcal und Tequila verleiht ihm einen ausgeprägten rauchigen und reichen Geschmack, der den traditionellen mexikanischen Spirituosen huldigt.
Wie sollte ich einen Oaxaca Old-Fashioned garnieren?
Ein Oaxaca Old-Fashioned wird typischerweise mit einer Drehung von Orangenschale garniert, um die rauchigen Aromen des Mezcal und die Süße des Agavensirups zu ergänzen. Das Zitrusaroma der Orangenschale fügt eine frische Note zum Cocktail hinzu und verbessert das gesamte Geschmackserlebnis.
Kann ich Agavensirup durch einen anderen Süßstoff ersetzen?
Während Agavensirup aufgrund seines authentischen Geschmacksprofils, das gut mit Mezcal und Tequila harmoniert, bevorzugt wird, können Sie ihn bei Bedarf durch einfachen Sirup oder Honigsirup ersetzen. Diese Alternativen werden den Geschmack des Cocktails leicht verändern, daher wird empfohlen, wenn möglich bei Agavensirup zu bleiben, um die beste Geschmacksübereinstimmung zu erzielen.
Gibt es eine bestimmte Art von Mezcal, die ich für einen Oaxaca Old-Fashioned verwenden sollte?
Bei der Zubereitung eines Oaxaca Old-Fashioned kann die Wahl des Mezcal den Geschmack des Cocktails erheblich beeinflussen. Idealerweise sollten Sie sich für einen hochwertigen, handwerklichen Mezcal entscheiden, der ein gutes Gleichgewicht von Rauchigkeit bietet, ohne die anderen Zutaten zu überwältigen. Ein joven (junger) Mezcal wird typischerweise bevorzugt, um die Geschmeidigkeit und Komplexität des Cocktails zu bewahren.
Was ist die Bedeutung der Verwendung von Schokoladenbitter in diesem Cocktail?
Die Zugabe von Schokoladenbitter zum Oaxaca Old-Fashioned bringt eine subtile Fülle und Tiefe, die den rauchigen Charakter des Mezcal und die warmen, würzigen Noten des Tequila Reposado verstärkt. Schokoladenbitter ergänzen die natürliche Süße des Agavensirups und fügen eine komplexe Schicht hinzu, die den Cocktail einzigartig geschmackvoll und ausgewogen macht.
Verbessere deine Mixologie
Werde kostenlos Mitglied um deine Cocktail-Fähigkeiten auf Level 11 zu bringen. Oder werde ein Premium-Mitglied um zur Cocktail-Größe aufzusteigen.
- Speichere deine Bar für immer
- Zugang zu unserem Cocktail Creator, der es dir ermöglicht, deine eigenen wunderbaren Kreationen zu erstellen.
- Zugang zu Cocktail Colin; frage Cocktail Colin alles zu einem einzelnen Cocktail und er gibt dir die Antworten, die du brauchst.
- Erstelle personalisierte Cocktail-Menüs für alle deine Events, Bars oder Partys.
- Speichere Cocktails in personalisierten 'Probiert' und 'Will probieren' Listen.
- Erstelle und notiere Verkostungsnotizen zu Cocktails.
- Erstelle Listen von Cocktails, um sie mit Freunden und Familie zu teilen.
- Eine personalisierte MyBar-URL, die es dir ermöglicht, alles zu teilen, was du mit Freunden machen kannst.
- Und vieles mehr ... (was als Nächstes kaufen, Messoptionen, Suchpersonalisierung...)
Hast du schon unser Wordpress Plugin ausprobiert?
Lade unser Plugin herunter und bette Cocktail-Rezepte direkt auf deiner eigenen Webseite oder deinem Blog ein.
Wähle aus unserer gesamten Rezeptdatenbank oder wähle einen bestimmten Cocktail mit einer bestimmten Zutat, und wir platzieren ein wunderschönes Rezept auf deiner eigenen Seite.
Mehr erfahrenDas könnte Ihnen auch gefallen
Entdecken Sie diese lebendige Mischung aus Würze und Zitrusfrüchten
Picante de la Casa (Soho House Tonic)
Tequila Reposado, Limettensaft, Agavensirup, Chili-Schoten, Korianderblätter
Erlebe diese kräftige Mischung aus Tequila und Gurkenzip.
Pickle Pants
Tequila Reposado, Essiggurkenwasser, Limettensaft, Agavensirup, Chili-Schoten
Entdecke diesen würzigen, fruchtigen und feurigen Cocktail
Fuego Manzana
Apple schnapps, Tequila Reposado, Limettensaft, Apfelsaft, Zucker / einfacher Sirup, Chili-Schoten
Probiere diese zitrusartige Mischung aus Tequila und Grapefruit.
Cantaritos
Tequila Reposado, Pink Grapefruit Saft, Grapefruit soda, Orangensaft, Limettensaft, Salz
Einen Cocktail kreieren
Wähle ein Thema und Zutaten, gib uns eine Beschreibung und wir kreieren einen fantastischen Cocktail für dich.
Registriere dich als Premium-Mitglied der Make Me a Cocktail-Community und erhalte Zugang zu einem noch leistungsstärkeren Creator.
LoslegenErstelle deine Bar
Sag uns, was du zu Hause hast, und wir finden einen leckeren Cocktail für dich, den du sofort mixen kannst.
Registriere dich als Mitglied der Make Me a Cocktail Community und wir speichern deine Zutatenliste, damit du jederzeit darauf zurückkommen kannst.
Meine Bar erstellen
Cocktail Colin
Dein Cocktail-Experte
Hallo! Ich bin Cocktail Colin
Frag mich alles über diesen Cocktail - wie man ihn macht, Alternativen, Variationen oder andere Fragen!
Werde Mitglied, um Cocktail Colin zu nutzen
Werde (kostenlos) Mitglied, um Cocktail Colin zu allem rund um diesen Cocktail zu befragen, von Alternativen über die Verwendung deiner vorhandenen Zutaten bis hin zu Serviervorschlägen und mehr.
Mitglied werden
Kommentare