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Make Me a Cocktail

Backdraft
Receita de cocktail

Avaliação

3.88 / 5
Backdraft está firmemente no campo dos licores herbais intensos: um drink de alto impacto construído em torno de destilados intensamente... ... more

Backdraft está firmemente no campo dos licores herbais intensos: um drink de alto impacto construído em torno de destilados intensamente aromáticos, em vez de uma longa lista de mixers. Não é um clássico amplamente documentado com uma origem única e consensual, mas parece uma criação moderna nascida em bar que aposta no renascimento dos licores assertivos e especiarias dramáticas do final do século XX. Parece mais uma declaração do que um drink para longa duração, com cada elemento cumprindo seu papel.

No paladar, o Green Chartreuse traz um núcleo herbal denso e complexo com uma doçura natural que preenche o meio do paladar. A sambuca preta adiciona uma riqueza profunda de anis, amplificando a nota de alcaçuz e dando ao drink uma sensação mais escura e resinosa. Uma pitada de canela adiciona uma nota quente e seca de especiaria que fica por cima dos aromas, apertando o final e tornando a combinação herbal-anis mais estruturada e intencional.

Sirva quando quiser algo intenso e contemplativo — ideal como gole noturno ou um shot marcante pós-jantar. Se você já gosta de drinks com anis e licores herbais fortes, vai se sentir em casa; se estiver curioso, é uma forma memorável de explorar esses sabores em um formato compacto de highball.
Consulte todas as nossas FAQ sobre o cocktail Backdraft
Ingrediente base
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Green Chartreuse
Calorias
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263 calorias
Teor alcoólico
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50.75% | 3.05 units *

Tags

ícone do ingrediente Green Chartreuse
Green Chartreuse cocktails
ícone da tag
Cocktail Fácil
ícone da tag
cocktail de 3 ingredientes
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Cocktail Forte
Picantes
Herbal
Forte

Método
Como fazer um Backdraft

Serve 1 · Demora 3 minutos
Sambuca (nera) 15ml, Green Chartreuse 45ml, Cannella Pinch
Despeje meio shot de Green Chartreuse em um copo de shot colocado sobre um pires e cuidadosamente faça uma camada com meio shot de sambuca preta por cima
Separadamente, despeje um shot de Green Chartreuse em um copo highball e acenda-o
Despeje o álcool em chamas sobre o shot no pires abaixo — incendiando o shot
Jogue pó de canela nas chamas e segure o copo highball vazio, invertido, acima do shot em chamas para capturar o vapor do shot queimando
Após queimar por aproximadamente 5-10 segundos, prenda o vapor no copo highball junto com cubos de gelo e agite, enquanto apaga as chamas
Depois, consuma o shot do copo de shot, inale os vapores capturados com um canudo do copo highball e chupe o líquido restante do pires

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Comentários

FAQ

Alcohol content comparison icon

Como o teor alcoólico do Backdraft se compara a outros cocktails?

O Backdraft tem um teor alcoólico notavelmente alto de 50,75%, tornando-o mais forte do que muitos outros cocktails. Cocktails típicos geralmente variam entre 15% a 30% de álcool por volume (ABV), posicionando o Backdraft no extremo superior devido à sua mistura potente de Green Chartreuse e Sambuca.

Preparation techniques icon

Por que o Backdraft não é agitado nem mexido?

O Backdraft não é agitado nem mexido para preservar as camadas distintas e os sabores potentes do Green Chartreuse e da Sambuca. Agitar ou mexer poderia diluir a força e misturar os contrastes marcantes entre os ingredientes, alterando a experiência pretendida do cocktail.

Ingredient specifics icon

O que torna o Green Chartreuse um ingrediente único no Backdraft?

O Green Chartreuse é único por sua complexidade herbal e alto teor alcoólico, cerca de 55%. Feito a partir de uma mistura de 130 ervas e plantas, sua receita é um segredo bem guardado conhecido por poucos. Sua inclusão no Backdraft contribui com um perfil de sabor distinto, terroso e pungente, difícil de replicar com qualquer outro licor.

Serving suggestions icon

Qual é a maneira ideal de servir um Backdraft?

A maneira ideal de servir um Backdraft é em um copo highball, permitindo que o apreciador valorize as camadas e a cor do coquetel. Geralmente é servido gelado, mas sem diluir com gelo, para manter seu sabor forte e potência. Esse método de serviço realça a experiência ao destacar as qualidades visuais e aromáticas dos ingredientes.

Garnishing tips icon

Como posso decorar um Backdraft para realçar sua apresentação?

Considerando os sabores intensos e o alto teor alcoólico do Backdraft, uma decoração que complemente sua intensidade sem sobrecarregar é ideal. Uma pequena pitada de canela por cima ou um pauzinho de canela pode adicionar um apelo aromático e um contraste visual, aprimorando a experiência sensorial geral ao desfrutar do coquetel.

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