Aromatisch cocktails
Aromatische cocktails gaan evenzeer over geur als over smaak: kruidige tonen, specerijen, citruszest, koffie en bitters die de eerste slok liften voordat de cocktail op het gehemelte tot rust komt. De Coffee Negroni zet in op dat bittere, parfumachtige profiel, terwijl de Rosemary Old Fashioned laat zien hoe een enkel kruid een vertrouwde spirit-forward mix kan verschuiven naar iets hartigers en gelaagder. Met 108 cocktails hier kun je basisalcohol, sterkte, formaat, techniek en smaakrichting vergelijken, van geroerde klassiekers tot drankjes met een helderdere, expressievere finish.
The Stamp
Green Cardamom Pisco, Pino Mugo, Lemon juice, Sirop de mûre, Eau tonique, Feuilles de basilic
Coffee Negroni
Gin, Campari, Vermouth rosso
Coffee Cardamom & Orange
Liquore al caffè, Succo d’arancia, Baccelli di cardamomo
Rosemary Old Fashioned
Bourbon, Bitters aromatiques, Sucre, Rosemary
Dolores
White rum, Xérès (doux), Vermouth rouge
Rapscallion
Whiskey, Liqueur d’anis, Sherry (dry)
Pago Pago
White rum, Green Chartreuse, Liqueur de café, Jus de citron vert, Ananas
Old Acquaintance
Gin, Jus de pamplemousse rose, Jus de citron vert, Sucre / sirop simple
Turf Club
Gin, Absinthe, Liqueur de cerise Maraschino, Vermouth blanc, Orange bitters
Gypsy Queen
Vodka, DOM Benedictine, Bitters aromatiques
Gingerbread Bellini
Frangelico, Champagne / prosecco, Sciroppo di pan di zenzero, Limone
Midnight Stinger
Bourbon, Amaro, Lemon juice, Sucre / sirop simple
Corn 'n' Oil
Dark rum, Rhum vieilli, Bitters aromatiques, Falernum
Vesper Dry Martini
Vodka, Dry gin, Lillet Blanc
Elderflower Collins
Dry gin, Liqueur de fleur de sureau, Liqueur de cerise Maraschino, Lemon juice, Soda water, Sucre / sirop simple
Gin Basil Smash
Dry gin, Lemon juice, Sucre / sirop simple, Feuilles de basilic
Roman Holiday
Amaro, Campari, Jus de citron vert, Jus d'ananas, Sucre, Café
Chrysanthemum
Absinthe, DOM Benedictine, Vermouth blanc
The Apricot
Gin, Liqueur d'abricot, Orange bitters
Bernice
Absinthe, Vodka, Galliano, Jus de citron vert, Sucre / sirop simple
Gin & It
Dry gin, Vermouth rouge, Orange bitters
Island Voodoo
Whiskey de seigle, Amaro, Liqueur de citron
Alaska
Dry gin, Yellow Chartreuse, Orange bitters, Water
Angostura Sour
Jus de citron vert, Sucre / sirop simple, Bitters aromatiques, Œuf