Recettes de cocktails Saline solution
La solution saline, utilisée en cocktails, est un mélange simple de sel dissous dans de l’eau, souvent à un ratio d’environ 1:10 ou selon le goût. Les barmen l’utilisent pour rehausser et équilibrer les saveurs d’une boisson, un peu comme on assaisonnerait un plat, sans ajouter de liquide supplémentaire ni modifier la texture du cocktail.
Quelques gouttes peuvent accentuer certains arômes, réduire l’amertume et arrondir le profil global d’un cocktail.
Ajoutez un ou deux ingrédients pour affiner les cocktails Saline solution
Mezcal Margarita
Mezcal, Triple sec, Jus de citron vert, Sirop d'agave, Margarita bitters, Saline solution
Plain Sailing
Dry gin, Double Dutch Pink Grapefruit Soda, Saline solution
Californian Margarita
Tequila blanco, Triple sec, Falernum, Lemon juice, Sirop d'agave, Saline solution
Army & Navy
Dry gin, Sirop d'orgeat, Lemon juice, Bitters aromatiques, Saline solution
Mezcal Margarita
Mezcal, Triple sec, Jus de citron vert, Sirop d'agave, Margarita bitters, Saline solution
Plain Sailing
Dry gin, Double Dutch Pink Grapefruit Soda, Saline solution
Californian Margarita
Tequila blanco, Triple sec, Falernum, Lemon juice, Sirop d'agave, Saline solution
Army & Navy
Dry gin, Sirop d'orgeat, Lemon juice, Bitters aromatiques, Saline solution
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