Jasmine Recette de cocktail
Note
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Jasmine est un gin sour lumineux et moderne qui appartient à la même famille que le Pegu Club et autres cocktails à base d’agrumes et de liqueur d’orange, mais avec une touche distinctement douce-amère. Vous le trouverez le plus souvent servi « up » dans un verre à cocktail, où sa structure nette et sa couleur vive s’intègrent parfaitement. Bien que son origine exacte ne soit pas largement attribuée à une histoire unique, il se lit comme un classique contemporain : un cocktail équilibré, construit au bar, conçu pour mettre en valeur la fraîcheur du gin face à l’amertume italienne et au croquant des agrumes.
En bouche, le gin apporte une ossature botanique propre qui encadre tout le reste. Le Cointreau ajoute une douceur d’orange et un parfum d’agrumes arrondi, tandis que le jus de citron aiguise les bords avec une acidité directe et appétissante. Le Campari traverse le milieu avec une morsure ferme et douce-amère, empêchant le cocktail de devenir trop sucré et offrant une finale agréablement persistante aux notes d’agrumes et de fruits rouges amers.
Servez-le lorsque vous souhaitez quelque chose de vif, élégant et assurément adulte — idéal en apéritif avant le dîner ou chaque fois que vous avez envie d’un sour qui n’a pas peur de l’amertume. Si vous aimez les cocktails au gin, les boissons dominées par les agrumes ou l’attrait distinctif du Campari, celui-ci trouve l’équilibre parfait entre rafraîchissant et affirmé.
Microbadges
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Cocktail Colin dit :
Le gin s’impose avec ses botaniques croquantes enveloppées dans la douceur orangée du Cointreau, tandis que le jus de citron donne une netteté à l’ensemble et que le Campari apporte une amertume ferme, à la fois pamplemousse et herbacée, qui persiste en finale. Ça fonctionne parce que l’acidité du citron et l’amertume du Campari tempèrent le sucre de la liqueur et relèvent le gin, idéal pour les amateurs de sour qui veulent un profil d’agrumes plus vif et mature.
Méthode
Comment préparer un Jasmine
- Gin 45ml, Cointreau 30ml, Campari 22.5ml, Lemon juice 15ml
-
- Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouez bien
-
- Filtrez dans un verre à cocktail refroidi, décorez d’un quartier de citron et servez
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FAQ
Comment bien shaker le cocktail Jasmine ?
Pour bien shaker le cocktail Jasmine, remplissez un shaker à cocktail de glace puis ajoutez le Cointreau, le jus de citron, le gin et le Campari. Fermez hermétiquement le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 15-20 secondes, jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit très froid. Cela garantit que les ingrédients sont bien mélangés et refroidis avant de filtrer dans un verre à cocktail.
Quelle est la température de service idéale pour un cocktail Jasmine ?
La température de service idéale pour un cocktail Jasmine est froide, immédiatement après avoir été secoué avec de la glace. Le cocktail doit être filtré dans un verre à cocktail pour conserver sa fraîcheur, offrant ainsi la meilleure saveur et une sensation rafraîchissante.
Puis-je remplacer le Cointreau par une autre liqueur dans le cocktail Jasmine ?
Oui, vous pouvez remplacer le Cointreau par une autre liqueur d'orange comme le Triple Sec ou le Grand Marnier dans le cocktail Jasmine. Gardez à l'esprit que chaque liqueur d'orange possède son propre profil aromatique et son niveau de douceur, ce qui peut légèrement modifier le goût du cocktail.
Comment le taux d'alcool du cocktail Jasmine se compare-t-il à un verre de vin standard ?
Le taux d'alcool du cocktail Jasmine est de 32,25 %, pour un volume total de 113 ml, ce qui représente environ 36,4 ml d'alcool pur. Un verre de vin standard (environ 150 ml) avec un taux d'alcool moyen de 12 % contient environ 18 ml d'alcool pur. Ainsi, le cocktail Jasmine est plus fort qu'un verre de vin standard, avec presque le double de la quantité d'alcool en termes de contenu en éthanol pur.
Quelles associations culinaires complètent un cocktail Jasmine ?
Le cocktail Jasmine, avec ses saveurs vives et légèrement amères, s'accorde bien avec des amuse-bouches légers tels que des fruits de mer infusés aux agrumes, des légumes grillés ou des snacks d'inspiration asiatique. L'équilibre entre douceur et acidité du cocktail peut également accompagner des fromages crémeux ou un dessert léger aux agrumes.
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