Colombo Recette de cocktail
Note
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Le Colombo s’inscrit clairement dans la catégorie des long drinks amers-doux et axés sur les agrumes, construit autour du Campari et d’un généreux mélange de jus frais. Il n’a pas d’histoire « classique » largement documentée, vous pouvez donc le considérer comme un rafraîchisseur moderne de bar qui emprunte l’esprit de l’aperitivo italien et l’associe à un profil d’agrumes tropicales percutant. Le résultat ressemble à un highball lumineux et ensoleillé qui garde son tranchant grâce à cette amertume rouge inimitable.
Vous trouverez l’amertume herbacée et la morsure d’écorce d’orange du Campari en tête, adoucies par la douceur ronde du jus d’orange. Le jus de citron vert apporte une note vive et piquante, tandis que le jus de citron ajoute une acidité plus propre et vive qui resserre l’ensemble. Le sirop gomme lisse les angles des agrumes et donne une douceur légèrement soyeuse qui aide les éléments amers et acides à cohabiter plutôt qu’à s’affronter.
Servez-le quand vous voulez quelque chose de rafraîchissant mais pas sucré — idéal en ouverture de repas ou en sirotage par temps chaud. Si vous aimez vos boissons acidulées, vives et un peu adultes dans leur amertume, celui-ci est parfait, surtout dans un verre highball où il paraît léger et décontracté.
Microbadges
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Verre highball
Ingrédients
Cocktail Colin dit :
Le Campari mène avec son amertume d'orange et ses notes herbacées, enveloppé par des jus de citron vert, citron et orange éclatants qui rendent la gorgée nettement acidulée avant que le sirop de gomme n'adoucisse le tout avec une douceur légère et veloutée. Le mélange fonctionne parce que les agrumes en couches soulèvent et étirent le Campari tandis que le gomme adoucit son amertume ; idéal pour les fans de long drinks amers et acidulés.
Méthode
Comment préparer un Colombo
- Campari 45ml, Jus de citron vert 30ml, Jus d'orange 45ml, Lemon juice 22.5ml, Sirop de gomme 15ml
-
- Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace
-
- Secouez bien pendant 10-15 secondes ou jusqu’à ce que l’extérieur du shaker soit givré
-
- Filtrez dans un verre highball rempli de glace
-
- Décorez de quelques tranches d’orange et servez
Astuces de pro
Sublimez le Colombo avec ces conseils de maître mixologue
Passez à Premium
Et recevez des conseils de classe mondiale pour sublimer vos cocktails.
En savoir plus- Doublez la filtration du cocktail pour éliminer toute pulpe des jus d'agrumes, assurant une texture lisse et homogène.
- Si possible, utilisez des jus d'agrumes frais et de qualité, pressés juste avant la préparation du cocktail pour conserver une saveur vive et éclatante.
- Passez à Premium pour recevoir encore plus d'astuces sur ce cocktail.
En savoir plus sur certains termes de mixologie utilisés dans ce cocktail
· Highball ·Vos notes de dégustation privées
Mis en avant dans
FAQ
Quel type de cocktail est le Colombo ?
Le Colombo est un cocktail froid alcoolisé, reconnu pour son acidité vive et son léger amer. Il appartient à la catégorie des cocktails shakés et se caractérise par sa combinaison unique de jus d'agrumes et de Campari, rehaussée par une touche de douceur apportée par le sirop de gomme. Servi dans un verre highball, c'est un choix rafraîchissant pour ceux qui apprécient l'équilibre entre des saveurs amères et sucrées.
Comment le cocktail Colombo doit-il être servi ?
Le cocktail Colombo doit être servi froid dans un verre highball. Les ingrédients, incluant le jus de citron vert, le jus d'orange, le jus de citron, le Campari et le sirop de gomme, doivent être vigoureusement shakés avec de la glace pour refroidir et légèrement diluer le cocktail avant de le filtrer dans le verre. Cette méthode garantit que le Colombo soit rafraîchissant et parfaitement équilibré en saveurs.
Le cocktail Colombo peut-il être considéré comme un bon choix pour quelqu'un cherchant une boisson à faible teneur en alcool ?
Oui, le cocktail Colombo, avec un taux d'alcool de 7,97 %, peut être considéré comme un bon choix pour ceux qui recherchent une boisson à faible teneur en alcool comparé à de nombreux autres cocktails. Sa composition, mettant l'accent sur un volume important de jus d'agrumes associé à la composante alcoolisée Campari, offre une expérience gustative riche sans une forte teneur en alcool, ce qui le rend adapté aux occasions sociales où la modération est de mise.
Que apporte l'ajout de sirop de gomme au cocktail Colombo ?
Le sirop de gomme, un édulcorant composé de sucre et de gomme arabique, apporte non seulement de la douceur au cocktail Colombo mais aussi une texture soyeuse et lisse. La viscosité du sirop améliore la sensation en bouche de la boisson, équilibrant l'acidité et l'amertume des jus d'agrumes et du Campari. Cet ingrédient est essentiel pour créer un cocktail harmonieux, à la fois agréable à boire et complexe en saveurs.
Le cocktail Colombo est-il généralement secoué ou mélangé, et pourquoi ?
Le cocktail Colombo est généralement secoué, pas mélangé. Cette méthode de préparation est choisie pour bien mélanger les différents composants, y compris la viscosité du sirop de gomme et l'acidité des jus d'agrumes, afin d'obtenir une boisson homogène et bien refroidie. Le shaker introduit de l'aération, décomposant le sirop et le mélangeant efficacement avec les alcools et les jus, ce qui donne un cocktail vibrant, mousseux et parfaitement intégré, mettant en valeur l'équilibre des saveurs voulu.
Améliore ta mixologie
Deviens membre gratuitement pousse tes compétences en cocktail au niveau 11. Ou deviens membre premium pour atteindre la grandeur cocktail.
- Sauvegarde ta collection à vie
- Accès à notre Créateur de Cocktails pour inventer tes propres merveilles.
- Accès à Cocktail Colin ; pose-lui toutes tes questions sur un cocktail et il te donnera les réponses.
- Crée des menus de cocktails personnalisés pour tous tes événements, bars ou fêtes
- Sauvegarde des cocktails dans des listes personnalisées « Essayés » et « À essayer »
- Crée et enregistre des notes de dégustation sur les cocktails
- Crée des listes de cocktails à partager avec tes amis et ta famille
- Une URL personnalisée pour ta collection, pour partager tout ce que tu peux préparer avec tes proches
- Et bien plus ... (que faut-il acheter ensuite, choix des mesures, personnalisation de la recherche...)
Avez-vous essayé notre plugin Wordpress ?
Téléchargez notre plugin et intégrez directement des recettes de cocktails sur votre site ou blog.
Choisissez parmi toute notre base de recettes, ou un cocktail spécifique avec un ingrédient donné, et laissez-nous placer une belle recette sur votre site.
En savoir plusVous aimerez aussi
Try this rich, aromatic coffee-infused Negroni.
Coffee Negroni
Gin, Campari, Vermouth rosso
Discover this exotic blend of rum and pineapple.
Jungle Bird
Rhum jamaïcain, Campari, Jus de citron vert, Jus d'ananas, Sucre / sirop simple
Explore this citrusy blend of gin and grapefruit.
Salmoncito
Gin, Campari, Grapefruit juice, Eau tonique
Experience this floral blend of elderflower and gin.
Bitter Elder
Gin, Campari, Liqueur de fleur de sureau, Lemon juice
Créer un cocktail
Choisissez un thème et quelques ingrédients, donnez-nous une description et nous créerons un cocktail incroyable pour vous.
Inscrivez-vous en tant que membre Premium de la communauté Make Me a Cocktail et accédez à un créateur encore plus puissant.
Commencez à créerConstruisez votre bar
Dites-nous ce que vous avez chez vous et nous trouverons un cocktail délicieux à préparer tout de suite.
Inscrivez-vous en tant que membre de la communauté Make Me a Cocktail et nous enregistrerons votre liste d'ingrédients pour que vous puissiez y revenir à tout moment.
Créer ma collection
Cocktail Colin
Votre expert en cocktails
Salut ! Je suis Cocktail Colin
Demandez-moi tout sur ce cocktail - préparation, substitutions, variantes, ou toute autre question !
Devenez membre pour accéder à Cocktail Colin
Devenez membre (gratuitement) pour puiser dans la connaissance cocktail de Cocktail Colin sur tout ce cocktail, substitutions, utilisation de ce que vous avez, suggestions de service et plus.
Devenez membre
Commentaires