Coronation Recette de cocktail
Note
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Coronation appartient fermement à la famille brandy-et-vermouth : un cocktail court et spiritueux qui ressemble à une variation Manhattan à vermouths partagés, mais construit sur du brandy de pomme au lieu du whisky. Son origine exacte n’est pas largement documentée, vous pouvez donc le considérer comme une recette classique de bar qui fait un clin d’œil aux sensibilités des premiers cocktails mixtes — aromatique, équilibré et conçu pour une dégustation lente dans un verre à cocktail.
En bouche, le brandy de pomme apporte une base fruitée et arrondie rappelant le verger, riche sans être lourde. Le vermouth rouge ajoute une douceur plus profonde et vinée ainsi qu’une légère amertume, tandis que le vermouth blanc allège le mélange avec un caractère plus floral, doux et légèrement sucré. Un trait de brandy d’abricot traverse le milieu, mettant en avant le fruité et adoucissant la transition entre les deux styles de vermouth.
Vous apprécierez ce cocktail quand vous voulez quelque chose d’élégant et contemplatif — un apéritif qui a encore assez de corps pour être dégusté après le dîner. Il convient aux amateurs de cocktails à base de vermouth et à ceux qui aiment les brandys polis plutôt que puissants, surtout pour les soirées calmes, les petits rassemblements ou un verre avant le théâtre.
Microbadges
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Verre à cocktail
Ingrédients
Cocktail Colin dit :
Le brandy de pomme domine avec une chaleur rappelant la pomme cuite, tandis que le vermouth rouge apporte une douceur sombre et vineuse et le vermouth blanc une touche herbacée plus légère ; une touche de brandy d'abricot insuffle un parfum doux de fruits à noyau qui adoucit le tout. Le vermouth partagé empêche le brandy de pomme d'être trop fort et offre une douceur nuancée sans lourdeur, parfait pour les fans de spiritueux aromatisés et de vins aromatisés.
Méthode
Comment préparer un Coronation
- Apricot brandy 1 dash, Eau-de-vie de pomme 22.5ml, Vermouth rouge 22.5ml, Vermouth blanc 22.5ml
-
- Ajoutez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace
-
- Remuez puis filtrez dans un verre à cocktail refroidi
-
- Garnissez de quelques olives sur un pic et servez
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Vos notes de dégustation privées
Mis en avant dans
FAQ
Quel type de brandy de pomme est le mieux utilisé dans un cocktail Coronation ?
Pour un cocktail Coronation, utiliser un brandy de pomme de haute qualité comme le Calvados ou un bon brandy de pomme domestique rehaussera le profil aromatique. Le brandy de pomme doit avoir une saveur de pomme équilibrée qui peut compléter le brandy d'abricot et les vermouths.
Puis-je shaker le cocktail Coronation au lieu de le remuer ?
Le cocktail Coronation est traditionnellement remué, pas shaké, pour préserver la clarté et la douceur de la boisson. Le shaker pourrait introduire des bulles d'air et diluer le cocktail plus que souhaité, altérant potentiellement son équilibre délicat de saveurs.
Y a-t-il une garniture traditionnelle pour le cocktail Coronation ?
Le cocktail Coronation n'a pas de garniture traditionnelle spécifique, mais une option simple et élégante est un zeste d'orange ou une cerise maraschino. Ces garnitures peuvent compléter les notes fruitées et herbacées du cocktail.
Quel est le verre idéal pour servir un Coronation ?
Un cocktail Coronation est mieux servi dans un verre à cocktail refroidi. Ce type de verre, souvent à pied, aide à maintenir la température de la boisson et offre une présentation élégante digne du mélange sophistiqué d'ingrédients.
Pour quel type d'occasions le cocktail Coronation est-il le mieux adapté ?
Le cocktail Coronation, avec son mélange sophistiqué de brandy d'abricot, brandy de pomme et vermouth, est parfait pour des rassemblements formels ou une heure de cocktail raffinée. Son profil élégant en fait un excellent choix pour les célébrations ou comme apéritif chic avant le dîner.
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