L'histoire du Kamikaze
Le cocktail Kamikaze est une concoction simple mais puissante qui offre une boisson parfaitement équ...
Kamikaze Recette de cocktail
Recette de cocktail
Note
4.41 / 5
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Le Kamikaze est un sour à parts égales à base de vodka, net et vif, qui appartient à la même...
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Le Kamikaze est un sour à parts égales à base de vodka, net et vif, qui appartient à la même famille que d’autres cocktails simples et spiritueux dominés par les agrumes. Bien que son origine exacte ne soit pas clairement établie, vous le verrez le plus souvent associé à la culture des bars de la fin du XXe siècle, lorsque les boissons à base de vodka et les sours nets et percutants sont devenus des incontournables des cartes de cocktails. Servi dans un verre à cocktail, il est conçu pour être direct, lumineux et résolument tranchant.
Avec la vodka comme base neutre, le triple sec apporte une douceur claire d’orange qui adoucit les bords sans rendre la boisson trop sucrée. Le jus de citron vert conduit le profil : acidulé, zesté et stimulant, il tire l’ensemble vers un croquant serré et rafraîchissant. Comme les mesures sont équilibrées, vous trouverez que l’agrume reste au premier plan, les notes d’orange arrondissant la finale.
C’est le genre de boisson que vous choisissez quand vous voulez quelque chose de vif et sans chichi — idéal en ouverture avant le dîner ou comme service rapide pour réveiller le palais lors d’une fête. Si vous aimez les Margaritas mais préférez la vodka à la tequila, ou si vous aimez vos cocktails nets, dominés par les agrumes et pas trop sucrés, celui-ci est parfait.
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Microbadges
IBA Official Drink
15 key ingredients
Cocktail Of The Day
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Ingrédient de base
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Vodka
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194 calories
Garniture
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Citron vert
Teneur en alcool
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26.67% | 2.4 units unités d'alcool *
Cocktail Colin dit :
4/5
La vodka pose une base propre et neutre tandis que le triple sec apporte une douceur vive d’orange, et le jus de citron vert donne un coup sec et acidulé qui se termine sec et zesté. L’équilibre des parts égales fonctionne parce que l’acidité du citron vert tempère le triple sec et empêche la vodka de paraître plate, idéal pour les buveurs qui aiment les cocktails d’agrumes vifs et sans chichi.
Méthode
Comment préparer un Kamikaze
Pour 1 personne(s) · Prend 3 minutes
- Vodka 30ml, Triple sec 30ml, Jus de citron vert 30ml
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- Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace
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- Secouez bien puis filtrez dans un verre à cocktail refroidi
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- Garnissez d’une rondelle de citron vert et servez
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En savoir plus- Utilisez du jus de citron vert frais plutôt que du jus en bouteille ; l’acidité fraîche rehaussera significativement la saveur globale du cocktail.
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FAQ
Quelle est l'origine du cocktail Kamikaze ?
Le cocktail Kamikaze serait apparu à la fin des années 1970 ou au début des années 1980. Son nom vient du mot japonais « kamikaze », signifiant « vent divin », en référence aux attaques-suicides menées par des aviateurs militaires de l'Empire du Japon contre les navires alliés pendant la Seconde Guerre mondiale. Ce cocktail a probablement gagné en popularité aux États-Unis en tant que shooter avant de devenir un cocktail bien connu servi dans les bars du monde entier.
Puis-je faire une version sans alcool du Kamikaze ?
Oui, vous pouvez réaliser une version sans alcool du Kamikaze en remplaçant les composants alcoolisés par des alternatives sans alcool. Par exemple, au lieu de la vodka, vous pouvez utiliser un spiritueux sans alcool ou Seedlip. Pour le Triple Sec, pensez à un sirop aromatisé à l'orange sans alcool. Le jus de citron vert reste inchangé, conservant ainsi la saveur caractéristique d'agrumes du cocktail.
Quelle est la meilleure façon de servir le Kamikaze ?
La meilleure façon de servir un Kamikaze est bien frais, dans un verre à cocktail. Les ingrédients doivent être secoués avec de la glace puis filtrés dans le verre pour garantir une boisson froide et rafraîchissante. Traditionnellement, il est aussi servi en shooter, c’est-à-dire avalé d’un trait, mais le déguster dans un verre à cocktail permet une consommation plus détendue.
Quelles sont les variations du Kamikaze ?
Plusieurs variations du Kamikaze existent, modifiant soit les ingrédients soit les proportions. Parmi les variantes courantes, on trouve le Blue Kamikaze, où le curaçao bleu remplace le Triple Sec pour une saveur fruitée et une couleur bleue vibrante. Une autre variation populaire est l'ajout de jus de canneberge, qui apporte une douceur acidulée et une teinte rougeâtre à la boisson. Expérimenter avec différents jus d'agrumes comme le citron ou le pamplemousse est aussi une manière appréciée de créer des variations.
Comment le taux d'alcool du Kamikaze se compare-t-il à d'autres cocktails ?
Avec un taux d'alcool de 26,67 %, le Kamikaze est considéré comme assez fort parmi les cocktails classiques. Cela s'explique par le fait qu'il est composé uniquement d'ingrédients alcoolisés, contrairement à d'autres cocktails qui incluent des mixers non alcoolisés pour diluer la puissance. Il est comparable à d'autres cocktails forts comme le Martini ou le Manhattan, mais plus puissant que beaucoup de highballs ou cocktails contenant une grande quantité de mixer.
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