Monkey Gland Recette de cocktail
Note
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Vous trouverez que le Monkey Gland est un cocktail au gin lumineux du début du XXe siècle, au nom espiègle et à la réputation liée à l’ère du jazz. Il est couramment associé à la scène des bars parisiens, où les cocktails à l’américaine ont prospéré entre les deux guerres, et il appartient à la même famille que d’autres boissons gin-agrumes qui utilisent un petit accent aromatique pour ajouter de l’intrigue. Bien que son histoire soit souvent racontée en grandes lignes, ce qui compte dans le verre, c’est son équilibre ludique entre fruit, botaniques et une pointe d’anis.
En bouche, la base nette de genièvre du gin mène, suivie par le jus d’orange qui apporte une douceur d’agrumes douce et un lift juteux et arrondi. La grenadine ajoute une douceur légère rappelant la grenade et une teinte rosée qui approfondit le fruité sans le rendre écœurant. Juste quelques gouttes d’absinthe tranchent avec une note d’anis herbacée, rendant l’orange plus brillante et le gin plus parfumé.
Servez-le quand vous voulez quelque chose de vivant et légèrement décalé — un choix facile pour les amateurs de gin qui aiment aussi une touche de fruit. Il convient aux moments apéritifs, aux retrouvailles avant le dîner, ou à toute occasion où vous souhaitez un cocktail classique mais un peu audacieux dans un verre à cocktail.
Microbadges
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Cocktail Colin dit :
Le gin mène avec des botaniques croquantes adoucies par le jus d’orange juteux, tandis que deux gouttes de grenadine ajoutent une douceur légère teintée de grenade et une teinte rosée, et deux gouttes d’absinthe apportent une touche d’anis en éclat. Ça fonctionne parce que l’orange arrondit les bords du gin tandis que la morsure herbacée de l’absinthe empêche la grenadine de paraître trop sucrée ; idéal pour les amateurs de gin qui veulent un cocktail lumineux, légèrement sucré avec un accent subtil de réglisse.
Méthode
Comment préparer un Monkey Gland
- Absinthe 2 drops, Gin 50ml, Jus d'orange 30ml, Grenadine 2 drops
-
- Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace
-
- Secouez bien pendant 10-15 secondes
-
- Filtrez dans un verre à cocktail refroidi
-
- Garnissez d’un zeste d’orange et servez
Astuces de pro
Sublimez le Monkey Gland avec ces conseils de maître mixologue
Passez à Premium
Et recevez des conseils de classe mondiale pour sublimer vos cocktails.
En savoir plus- Utilisez du jus d'orange fraîchement pressé pour un profil de saveur plus vif et frais. Il apporte une luminosité souvent absente du jus acheté en magasin.
- Pour ajouter l'absinthe, utilisez un atomiseur ou un vaporisateur pour disperser uniformément une fine brume sur le cocktail. Cela équilibre le goût puissant de l'absinthe sans écraser les autres saveurs.
- Passez à Premium pour recevoir encore plus d'astuces sur ce cocktail.
Vos notes de dégustation privées
Mis en avant dans
FAQ
Quelle est l'origine du cocktail Monkey Gland ?
Le cocktail Monkey Gland a une histoire unique et intéressante qui remonte aux années 1920 à Paris. Il a été créé par Harry MacElhone, propriétaire du Harry's New York Bar à Paris. Le nom « Monkey Gland » provient des pratiques médicales inhabituelles de l'époque du Dr Serge Voronoff, qui transplantait des tissus testiculaires de singe chez l'humain dans le but d'augmenter la longévité et la virilité. Le nom du cocktail reflète la fascination de l'époque pour ces procédures médicales expérimentales et n'a rien à voir avec ses ingrédients.
Puis-je utiliser n'importe quel type de gin pour le cocktail Monkey Gland ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de gin pour préparer un Monkey Gland. Cependant, il est traditionnellement recommandé d'utiliser un gin sec car son goût vif et pur équilibre bien la douceur du jus d'orange et de la grenadine, tout en laissant s'exprimer la saveur unique de l'absinthe.
Quelle est la meilleure façon d'incorporer l'absinthe dans le cocktail Monkey Gland ?
La meilleure façon d'incorporer l'absinthe dans le Monkey Gland est de l'utiliser pour rincer le verre à cocktail avant d'ajouter les autres ingrédients. Cela consiste à verser une petite quantité d'absinthe dans le verre, la faire tourner pour en enrober l'intérieur, puis jeter l'excédent. Cette méthode apporte une subtile touche d'absinthe sans dominer les autres saveurs du cocktail.
Quel est le garniture idéale pour un cocktail Monkey Gland ?
La garniture idéale pour un Monkey Gland est généralement un zeste d'orange en spirale ou une cerise. L'arôme d'agrumes du zeste d'orange rehausse la saveur du jus d'orange dans le cocktail, tandis que la cerise ajoute une touche de couleur et de douceur, rendant la présentation plus attrayante et rappelant les styles classiques de garniture des cocktails des années 1920.
Pour quels types d'occasions le cocktail Monkey Gland est-il le plus adapté ?
Compte tenu de son histoire unique et de son nom distinctif, le Monkey Gland est particulièrement adapté aux soirées à thème ou événements célébrant les Années folles ou l'époque de la prohibition. C'est aussi un excellent choix pour les amateurs de cocktails souhaitant explorer des classiques avec des histoires originales, ou pour des rassemblements où un cocktail qui suscite la conversation est recherché.
Améliore ta mixologie
Deviens membre gratuitement pousse tes compétences en cocktail au niveau 11. Ou deviens membre premium pour atteindre la grandeur cocktail.
- Sauvegarde ta collection à vie
- Accès à notre Créateur de Cocktails pour inventer tes propres merveilles.
- Accès à Cocktail Colin ; pose-lui toutes tes questions sur un cocktail et il te donnera les réponses.
- Crée des menus de cocktails personnalisés pour tous tes événements, bars ou fêtes
- Sauvegarde des cocktails dans des listes personnalisées « Essayés » et « À essayer »
- Crée et enregistre des notes de dégustation sur les cocktails
- Crée des listes de cocktails à partager avec tes amis et ta famille
- Une URL personnalisée pour ta collection, pour partager tout ce que tu peux préparer avec tes proches
- Et bien plus ... (que faut-il acheter ensuite, choix des mesures, personnalisation de la recherche...)
Avez-vous essayé notre plugin Wordpress ?
Téléchargez notre plugin et intégrez directement des recettes de cocktails sur votre site ou blog.
Choisissez parmi toute notre base de recettes, ou un cocktail spécifique avec un ingrédient donné, et laissez-nous placer une belle recette sur votre site.
En savoir plusVous aimerez aussi
Plongez dans cette concoction exotique de rhum et menthe.
Green Swizzle
Rhum overproof, White rum, Absinthe, Crème de menthe, Falernum, Jus de citron vert
Découvrez ce mélange iconique d’absinthe et de cognac
Sazerac
Absinthe, Cognac, Peychaud's Aromatic Bitters, Sucre
Découvrez ce cocktail floral et herbacé intemporel
Chrysanthemum
Absinthe, DOM Benedictine, Vermouth blanc
Découvrez ce mélange intrigant de cognac et d'absinthe.
Saratoga Brace Up
Absinthe, Cognac, Lemon juice, Bitters aromatiques, Soda water, Sucre, Œuf
Créer un cocktail
Choisissez un thème et quelques ingrédients, donnez-nous une description et nous créerons un cocktail incroyable pour vous.
Inscrivez-vous en tant que membre Premium de la communauté Make Me a Cocktail et accédez à un créateur encore plus puissant.
Commencez à créerConstruisez votre bar
Dites-nous ce que vous avez chez vous et nous trouverons un cocktail délicieux à préparer tout de suite.
Inscrivez-vous en tant que membre de la communauté Make Me a Cocktail et nous enregistrerons votre liste d'ingrédients pour que vous puissiez y revenir à tout moment.
Créer ma collection
Cocktail Colin
Votre expert en cocktails
Salut ! Je suis Cocktail Colin
Demandez-moi tout sur ce cocktail - préparation, substitutions, variantes, ou toute autre question !
Devenez membre pour accéder à Cocktail Colin
Devenez membre (gratuitement) pour puiser dans la connaissance cocktail de Cocktail Colin sur tout ce cocktail, substitutions, utilisation de ce que vous avez, suggestions de service et plus.
Devenez membre
Commentaires