Cócteles de Crema
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Los cócteles cremosos ponen el cuerpo antes que el brillo. La crema, la leche o el huevo hacen el trabajo estructural, y el resto del trago se construye en torno a su peso. El White Russian es el ejemplo más limpio: vodka, Kahlúa, crema, servido sobre hielo grande en vaso corto, con la crema asentándose despacio a través del licor de café mientras el trago descansa.
El Alexander va más antiguo y más rico, con ginebra, crema de cacao y nata, removido o agitado corto — un trago que se lee casi como un postre por derecho propio. El Mudslide toma la misma lógica y empuja más fuerte, el Grasshopper lo hace con menta y chocolate, y el Brandy Alexander cambia la posición de la ginebra por coñac para añadir peso en otra dirección. Más allá del extremo postre, el Ramos Fizz y el Brandy Milk Punch llevan la crema a formatos más largos con cítrico y soda haciendo trabajo de levante.
Lo que une a esta lista es la técnica. Un cóctel cremoso quiere agitarse más rato y más fuerte que la mayoría — tanto para enfriarlo bien como para incorporar la crema al líquido en vez de que se quede en una capa arriba. La mayoría no se conservan bien, así que prepáralos justo antes de servir.
La mayoría premian nata doble de verdad y no la versión más ligera para verter. La mayoría se llevan mejor al final de la cena que al principio, y la mayoría brillan más en pours pequeños que grandes.
Nuestro mejor cóctel de Crema
Alexander
Gin, Creme de cacao, Cream
Más de los mejores cócteles de Crema
White Russian
Vodka, Licor de café, Cream
Tiger’s Milk
Cognac, Açúcar / xarope simples, Milk, Cinnamon, Essência de baunilha, Cream, Ovo
Death Flip
Tequila blanco, Yellow Chartreuse, Jagermeister, Açúcar / xarope simples, Ovo
Champagne Snowball
Advocaat, Champanhe / prosecco, Sherry (dry), Xarope de lima
Bahia
White rum, Suco de abacaxi, Creme de coco
Scotty Special
Whiskey, Licor de café, Milk, Cream
Grasshopper Cream
Creme de cacao, Creme de menta, Milk, Cream, Creme de coco
Grasshopper
Creme de menta, Creme de cacao, Cream
Ramos Fizz
Gin, Água de flor de laranjeira, Açúcar / xarope simples, Água com gás, Lemon juice, Suco de lima, Cream, Ovo, Essência de baunilha
Brandy Milk Punch
Cognac, Açúcar / xarope simples, Milk
Shaft
Vodka, Crème de cafe, Bailey's, Café
North Pole #2
Gin, Licor de cereja Maraschino, Lemon juice, Ovo
White Russian
Vodka, Licor de café, Cream
Tiger’s Milk
Cognac, Açúcar / xarope simples, Milk, Cinnamon, Essência de baunilha, Cream, Ovo
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Tequila blanco, Yellow Chartreuse, Jagermeister, Açúcar / xarope simples, Ovo
Champagne Snowball
Advocaat, Champanhe / prosecco, Sherry (dry), Xarope de lima
Bahia
White rum, Suco de abacaxi, Creme de coco
Scotty Special
Whiskey, Licor de café, Milk, Cream
Grasshopper Cream
Creme de cacao, Creme de menta, Milk, Cream, Creme de coco
Grasshopper
Creme de menta, Creme de cacao, Cream
Ramos Fizz
Gin, Água de flor de laranjeira, Açúcar / xarope simples, Água com gás, Lemon juice, Suco de lima, Cream, Ovo, Essência de baunilha
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Cognac, Açúcar / xarope simples, Milk
Shaft
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Grasshopper Cream
Creme de cacao, Creme de menta, Milk, Cream, Creme de coco
Grasshopper
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Ramos Fizz
Gin, Água de flor de laranjeira, Açúcar / xarope simples, Água com gás, Lemon juice, Suco de lima, Cream, Ovo, Essência de baunilha
Brandy Milk Punch
Cognac, Açúcar / xarope simples, Milk
Shaft
Vodka, Crème de cafe, Bailey's, Café
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