Karibisch Cocktails
Entdecke 82 Karibisch Cocktailrezepte.
Karibische Cocktails sitzen am Schnittpunkt von Rum, Zucker und Zitrus — drei Zutaten, die die Inseln zu mehr Cocktails geformt haben als fast jede andere Region. Der Rum Swizzle ist ein guter Einstieg: gereifter Rum, Limette, Zucker, ein paar Spritzer Bitter, fest über zerstoßenem Eis geswizzelt, bis das Glas gefrostet ist. Der Old Cuban ist der elegantere Eintrag und schichtet gereiften Rum und Minze mit Schaumwein zu einer prickelnderen, trockeneren Lesart.
Der Bahia geht cremiger, dessertlastiger, mit Kokos und Ananas auf Rum. Hurricane Suzy und Reggae Rum Punch sitzen beide im Punch-Territorium — lang, fruchtbeladen, für Mengen ausgelegt. Der Ti' Punch zieht alles zurück: Agricole-Rum, ein Stück Zucker, eine Limettenscheibe, kein Eis, kein Aufhebens.
Was diese Liste verbindet, ist Rum, der die Rückgratarbeit leistet, wobei jeder Cocktail ihn anders interpretiert — gereifter Rum für Länge und Wärme, weißer Rum für Helligkeit, Agricole-Rum für die Gras-und-Zuckerrohr-Kante. Die meisten werden geschüttelt oder gebaut, die meisten laufen süßer als die entsprechenden gerührten Drinks anderswo im Kanon, die meisten honorieren frische Limette und anständigen Rum über die Hausmarke, und die meisten gewinnen in hohen Gläsern mit viel Eis gegenüber Coupes. Behandle sie als Long Drinks statt Short Drinks und sie lesen sich ehrlicher.
Mehr Top Karibisch Cocktails
Rum Swizzle
Jamaican rum, Jugo de limón, Jugo de lima, Falernum, Aromatic bitters, Azúcar / jarabe simple
Bahia
Ron blanco, Jugo de piña, Crema de coco
Jungle Bird
Jamaican rum, Campari, Jugo de lima, Jugo de piña, Azúcar / jarabe simple
Caribbean Sex on the Beach
Ron especiado, Vodka, Coconut rum, Jugo de naranja, Jugo de arándano, Granadina
Royal Bermuda Yacht Club
Ron blanco, Licor de naranja, Jugo de lima, Falernum, Azúcar / jarabe simple
Jerk-Spiced Bloody Mary
Ron blanco, Jugo de lima, Tomato juice, Salsa Tabasco, Sal, Agua, Lima, Worcestershire sauce, Sal, Azúcar
Old Cuban
Ron añejo, Champagne / prosecco, Azúcar / jarabe simple, Aromatic bitters, Jugo de lima, Hojas de menta
Barbados Sunrise
Ron blanco, Blue curaçao, Jugo de naranja, Granadina
Calypso
Ron oscuro, Vermut blanco, Lillet Blanc, Aromatic bitters, Jugo de lima
Corn 'n' Oil
Ron añejo, Ron oscuro, Falernum, Aromatic bitters
Baydose
Ron especiado, Jugo de lima, Velvet Falernum
Jamaican Rum Punch
Ron dorado, Aromatic bitters, Granadina, Jugo de piña, Jugo de naranja, Jugo de lima
Rum Swizzle
Jamaican rum, Jugo de limón, Jugo de lima, Falernum, Aromatic bitters, Azúcar / jarabe simple
Bahia
Ron blanco, Jugo de piña, Crema de coco
Jungle Bird
Jamaican rum, Campari, Jugo de lima, Jugo de piña, Azúcar / jarabe simple
Caribbean Sex on the Beach
Ron especiado, Vodka, Coconut rum, Jugo de naranja, Jugo de arándano, Granadina
Royal Bermuda Yacht Club
Ron blanco, Licor de naranja, Jugo de lima, Falernum, Azúcar / jarabe simple
Jerk-Spiced Bloody Mary
Ron blanco, Jugo de lima, Tomato juice, Salsa Tabasco, Sal, Agua, Lima, Worcestershire sauce, Sal, Azúcar
Old Cuban
Ron añejo, Champagne / prosecco, Azúcar / jarabe simple, Aromatic bitters, Jugo de lima, Hojas de menta
Barbados Sunrise
Ron blanco, Blue curaçao, Jugo de naranja, Granadina
Calypso
Ron oscuro, Vermut blanco, Lillet Blanc, Aromatic bitters, Jugo de lima
Corn 'n' Oil
Ron añejo, Ron oscuro, Falernum, Aromatic bitters
Baydose
Ron especiado, Jugo de lima, Velvet Falernum
Jamaican Rum Punch
Ron dorado, Aromatic bitters, Granadina, Jugo de piña, Jugo de naranja, Jugo de lima
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Caribbean Sex on the Beach
Ron especiado, Vodka, Coconut rum, Jugo de naranja, Jugo de arándano, Granadina
Royal Bermuda Yacht Club
Ron blanco, Licor de naranja, Jugo de lima, Falernum, Azúcar / jarabe simple
Jerk-Spiced Bloody Mary
Ron blanco, Jugo de lima, Tomato juice, Salsa Tabasco, Sal, Agua, Lima, Worcestershire sauce, Sal, Azúcar
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Corn 'n' Oil
Ron añejo, Ron oscuro, Falernum, Aromatic bitters
Baydose
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Jamaican Rum Punch
Ron dorado, Aromatic bitters, Granadina, Jugo de piña, Jugo de naranja, Jugo de lima
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