Karibisch Cocktails
Entdecke 82 Karibisch Cocktailrezepte.
Karibische Cocktails sitzen am Schnittpunkt von Rum, Zucker und Zitrus — drei Zutaten, die die Inseln zu mehr Cocktails geformt haben als fast jede andere Region. Der Rum Swizzle ist ein guter Einstieg: gereifter Rum, Limette, Zucker, ein paar Spritzer Bitter, fest über zerstoßenem Eis geswizzelt, bis das Glas gefrostet ist. Der Old Cuban ist der elegantere Eintrag und schichtet gereiften Rum und Minze mit Schaumwein zu einer prickelnderen, trockeneren Lesart.
Der Bahia geht cremiger, dessertlastiger, mit Kokos und Ananas auf Rum. Hurricane Suzy und Reggae Rum Punch sitzen beide im Punch-Territorium — lang, fruchtbeladen, für Mengen ausgelegt. Der Ti' Punch zieht alles zurück: Agricole-Rum, ein Stück Zucker, eine Limettenscheibe, kein Eis, kein Aufhebens.
Was diese Liste verbindet, ist Rum, der die Rückgratarbeit leistet, wobei jeder Cocktail ihn anders interpretiert — gereifter Rum für Länge und Wärme, weißer Rum für Helligkeit, Agricole-Rum für die Gras-und-Zuckerrohr-Kante. Die meisten werden geschüttelt oder gebaut, die meisten laufen süßer als die entsprechenden gerührten Drinks anderswo im Kanon, die meisten honorieren frische Limette und anständigen Rum über die Hausmarke, und die meisten gewinnen in hohen Gläsern mit viel Eis gegenüber Coupes. Behandle sie als Long Drinks statt Short Drinks und sie lesen sich ehrlicher.
Mehr Top Karibisch Cocktails
Rum Swizzle
Jamaican rum, Succo di limone, Succo di lime, Falernum, Aromatic bitters, Zucchero / sciroppo semplice
Bahia
White rum, Succo d’ananas, Crema di cocco
Jungle Bird
Jamaican rum, Campari, Succo di lime, Succo d’ananas, Zucchero / sciroppo semplice
Caribbean Sex on the Beach
Spiced rum, Vodka, Rum al cocco, Succo d’arancia, Succo di mirtillo rosso, Granatina
Royal Bermuda Yacht Club
White rum, Orange liqueur, Succo di lime, Falernum, Zucchero / sciroppo semplice
Jerk-Spiced Bloody Mary
White rum, Succo di lime, Succo di pomodoro, Salsa Tabasco, Salt, Water, Lime, Salsa Worcestershire, Salt, Zucchero
Old Cuban
Rum invecchiato, Champagne / prosecco, Zucchero / sciroppo semplice, Aromatic bitters, Succo di lime, Foglie di menta
Barbados Sunrise
White rum, Blue curaçao, Succo d’arancia, Granatina
Calypso
Dark rum, Vermouth bianco, Lillet Blanc, Aromatic bitters, Succo di lime
Corn 'n' Oil
Rum invecchiato, Dark rum, Falernum, Aromatic bitters
Baydose
Spiced rum, Succo di lime, Velvet Falernum
Jamaican Rum Punch
Gold rum, Aromatic bitters, Granatina, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Succo di lime
Rum Swizzle
Jamaican rum, Succo di limone, Succo di lime, Falernum, Aromatic bitters, Zucchero / sciroppo semplice
Bahia
White rum, Succo d’ananas, Crema di cocco
Jungle Bird
Jamaican rum, Campari, Succo di lime, Succo d’ananas, Zucchero / sciroppo semplice
Caribbean Sex on the Beach
Spiced rum, Vodka, Rum al cocco, Succo d’arancia, Succo di mirtillo rosso, Granatina
Royal Bermuda Yacht Club
White rum, Orange liqueur, Succo di lime, Falernum, Zucchero / sciroppo semplice
Jerk-Spiced Bloody Mary
White rum, Succo di lime, Succo di pomodoro, Salsa Tabasco, Salt, Water, Lime, Salsa Worcestershire, Salt, Zucchero
Old Cuban
Rum invecchiato, Champagne / prosecco, Zucchero / sciroppo semplice, Aromatic bitters, Succo di lime, Foglie di menta
Barbados Sunrise
White rum, Blue curaçao, Succo d’arancia, Granatina
Calypso
Dark rum, Vermouth bianco, Lillet Blanc, Aromatic bitters, Succo di lime
Corn 'n' Oil
Rum invecchiato, Dark rum, Falernum, Aromatic bitters
Baydose
Spiced rum, Succo di lime, Velvet Falernum
Jamaican Rum Punch
Gold rum, Aromatic bitters, Granatina, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Succo di lime
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Jamaican rum, Succo di limone, Succo di lime, Falernum, Aromatic bitters, Zucchero / sciroppo semplice
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White rum, Succo d’ananas, Crema di cocco
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Jamaican rum, Campari, Succo di lime, Succo d’ananas, Zucchero / sciroppo semplice
Caribbean Sex on the Beach
Spiced rum, Vodka, Rum al cocco, Succo d’arancia, Succo di mirtillo rosso, Granatina
Royal Bermuda Yacht Club
White rum, Orange liqueur, Succo di lime, Falernum, Zucchero / sciroppo semplice
Jerk-Spiced Bloody Mary
White rum, Succo di lime, Succo di pomodoro, Salsa Tabasco, Salt, Water, Lime, Salsa Worcestershire, Salt, Zucchero
Old Cuban
Rum invecchiato, Champagne / prosecco, Zucchero / sciroppo semplice, Aromatic bitters, Succo di lime, Foglie di menta
Barbados Sunrise
White rum, Blue curaçao, Succo d’arancia, Granatina
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Corn 'n' Oil
Rum invecchiato, Dark rum, Falernum, Aromatic bitters
Baydose
Spiced rum, Succo di lime, Velvet Falernum
Jamaican Rum Punch
Gold rum, Aromatic bitters, Granatina, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Succo di lime
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