Karibisch Cocktails
Entdecke 82 Karibisch Cocktailrezepte.
Karibische Cocktails sitzen am Schnittpunkt von Rum, Zucker und Zitrus — drei Zutaten, die die Inseln zu mehr Cocktails geformt haben als fast jede andere Region. Der Rum Swizzle ist ein guter Einstieg: gereifter Rum, Limette, Zucker, ein paar Spritzer Bitter, fest über zerstoßenem Eis geswizzelt, bis das Glas gefrostet ist. Der Old Cuban ist der elegantere Eintrag und schichtet gereiften Rum und Minze mit Schaumwein zu einer prickelnderen, trockeneren Lesart.
Der Bahia geht cremiger, dessertlastiger, mit Kokos und Ananas auf Rum. Hurricane Suzy und Reggae Rum Punch sitzen beide im Punch-Territorium — lang, fruchtbeladen, für Mengen ausgelegt. Der Ti' Punch zieht alles zurück: Agricole-Rum, ein Stück Zucker, eine Limettenscheibe, kein Eis, kein Aufhebens.
Was diese Liste verbindet, ist Rum, der die Rückgratarbeit leistet, wobei jeder Cocktail ihn anders interpretiert — gereifter Rum für Länge und Wärme, weißer Rum für Helligkeit, Agricole-Rum für die Gras-und-Zuckerrohr-Kante. Die meisten werden geschüttelt oder gebaut, die meisten laufen süßer als die entsprechenden gerührten Drinks anderswo im Kanon, die meisten honorieren frische Limette und anständigen Rum über die Hausmarke, und die meisten gewinnen in hohen Gläsern mit viel Eis gegenüber Coupes. Behandle sie als Long Drinks statt Short Drinks und sie lesen sich ehrlicher.
Unser Top Karibisch Cocktail
Passion Fruit Mojito
White rum, Lemon juice, Soda water, Sucre / sirop simple, Mint leaves, Fruit de la passion
Mehr Top Karibisch Cocktails
Rum Swizzle
Rhum jamaïcain, Lemon juice, Jus de citron vert, Falernum, Bitters aromatiques, Sucre / sirop simple
Bahia
White rum, Jus d'ananas, Crème de coco
Jungle Bird
Rhum jamaïcain, Campari, Jus de citron vert, Jus d'ananas, Sucre / sirop simple
Caribbean Sex on the Beach
Rhum épicé, Vodka, Rhum à la noix de coco, Jus d'orange, Jus de canneberge, Grenadine
Royal Bermuda Yacht Club
White rum, Orange liqueur, Jus de citron vert, Falernum, Sucre / sirop simple
Jerk-Spiced Bloody Mary
White rum, Jus de citron vert, Tomato juice, Sauce Tabasco, Salt, Water, Citron vert, Worcestershire sauce, Salt, Sucre
Old Cuban
Rhum vieilli, Champagne / prosecco, Sucre / sirop simple, Bitters aromatiques, Jus de citron vert, Mint leaves
Barbados Sunrise
White rum, Blue curaçao, Jus d'orange, Grenadine
Calypso
Dark rum, Vermouth blanc, Lillet Blanc, Bitters aromatiques, Jus de citron vert
Corn 'n' Oil
Rhum vieilli, Dark rum, Falernum, Bitters aromatiques
Baydose
Rhum épicé, Jus de citron vert, Velvet Falernum
Jamaican Rum Punch
Gold rum, Bitters aromatiques, Grenadine, Jus d'ananas, Jus d'orange, Jus de citron vert
Rum Swizzle
Rhum jamaïcain, Lemon juice, Jus de citron vert, Falernum, Bitters aromatiques, Sucre / sirop simple
Bahia
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Old Cuban
Rhum vieilli, Champagne / prosecco, Sucre / sirop simple, Bitters aromatiques, Jus de citron vert, Mint leaves
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Calypso
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Corn 'n' Oil
Rhum vieilli, Dark rum, Falernum, Bitters aromatiques
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