Canelazo Receita de cocktail
Avaliação
Você consegue fazer este?
Adicione os ingredientes que você tem em casa ao seu Barra Pessoal e mostraremos quais coquetéis você pode fazer. Comece adicionando os ingredientes que você tem para este coquetel usando os ícones de mais.
Canelazo é uma bebida quente de aguardente e canela que se encaixa na tradição de bebidas reconfortantes com especiarias servidas quentes e doces. Em vez de um “clássico” de bar com uma origem fixa, você vai encontrá-la apresentada como um serviço simples estilo lareira, construído em torno de aguardente com anis e muita canela, projetado para ser marcante, perfumado e fácil de compartilhar.
No paladar, a aguardente traz um caráter herbal e forte de anis que soa limpo e assertivo. O açúcar suaviza essa aresta, transformando o ardor do espírito em uma doçura arredondada e xarope que carrega as especiarias. Os paus de canela infundem seu calor amadeirado na bebida, adicionando um contraponto seco e aromático que mantém a doçura sob controle e deixa um final especiado e persistente.
Sirva quando quiser algo aconchegante e sem desculpas, com sabor em destaque — ideal para noites frias, para beber após o jantar ou em pequenos encontros onde você pode servir generosos copos baixos. Se você gosta de aguardentes de anis e doçura especiada, esta é uma escolha natural; se é novo no aguardente, vai achar o açúcar e a canela especialmente acessíveis.
Microbadges
Você consegue fazer este?
Adicione os ingredientes que você tem em casa ao seu Barra Pessoal e mostraremos quais coquetéis você pode fazer. Comece adicionando os ingredientes que você tem para este coquetel usando os ícones de mais.
Cocktail Colin diz:
A aguardente lidera com um sabor forte e limpo, envolto em um calor profundo de canela, enquanto uma xícara cheia de açúcar transforma a bebida em uma doçura espessa e quase de bala que permanece no paladar. Funciona porque a especiaria seca da canela controla o açúcar e suaviza a aresta da aguardente; ideal para quem quer um gole quente, doce e com espírito em evidência.
Método
Como fazer um Canelazo
- Aguardiente 300ml, Açúcar 1 cup/200g, Cinnamon 8 sticks
-
- Combine o açúcar e a canela em uma panela com cerca de seis xícaras de água e aqueça para infundir os sabores
-
- Leve à fervura antes de cozinhar em fogo baixo por cerca de 30-40 minutos
-
- Misture a aguardente, decore com uma fatia de laranja e um pau de canela e sirva bem quente
Dicas poderosas
Eleve o Canelazo com estas dicas de mestres mixologistas
Faça upgrade para Premium
E receba dicas de classe mundial para levar os seus cocktails ao próximo nível.
Saiba mais- Faça upgrade para Premium e receba dicas poderosas dos melhores bartenders do mundo. Eleve a sua mixologia.
- Leia as dicas que levam este coquetel simples para o próximo nível de excelência. Torne-se o próximo melhor mixologista de quem todos falam.
As suas notas privadas de degustação
Destaque em
FAQ
Qual é a origem do Canelazo?
O Canelazo é uma bebida alcoólica quente tradicional das terras altas andinas, especialmente popular em países como Equador, Colômbia e Peru. É tradicionalmente consumido durante o tempo frio e em eventos festivos, como festas locais e Natal.
Qual é a melhor forma de servir o Canelazo?
O Canelazo é melhor servido num copo baixo para manter o seu calor. Tradicionalmente é servido quente, tornando-se uma bebida ideal para noites frias ou de inverno. O calor da bebida faz parte do seu charme e apelo.
Posso substituir o Aguardiente no Canelazo por outro tipo de álcool?
Sim, se não houver Aguardiente disponível, pode substituí-lo por outros destilados claros como rum ou vodka. No entanto, o Aguardiente, que é um licor feito a partir da cana-de-açúcar, adiciona um sabor único que é característico do Canelazo tradicional.
Como se prepara tradicionalmente o Canelazo?
Para preparar o Canelazo, normalmente ferve-se água com paus de canela para criar uma base aromática. Depois, dissolve-se açúcar nesta mistura. Em seguida, adiciona-se o Aguardiente. A bebida é aquecida até ficar quente, mas sem ferver, para preservar o teor alcoólico. Está então pronta para servir.
Qual é o melhor momento ou ocasião para desfrutar do Canelazo?
O Canelazo é especialmente indicado para climas frios ou locais de grande altitude, onde o seu calor é mais apreciado. Também é uma escolha popular durante eventos festivos, como o Natal, festas locais nas regiões andinas e encontros entre amigos e família.
Aprimore sua mixologia
Torne-se membro gratuitamente eleve suas habilidades de preparo de coquetéis ao nível 11. Ou torne-se um membro premium para alcançar a grandeza dos coquetéis.
- Salve seu bar para sempre
- Acesso ao nosso Criador de Coquetéis, permitindo criar suas próprias maravilhas.
- Acesso ao Cocktail Colin; pergunte qualquer coisa sobre coquetéis e ele te dará as respostas.
- Crie menus personalizados de coquetéis para todos seus eventos, bares ou festas
- Salve coquetéis em listas personalizadas de 'Experimentados' e 'Quero experimentar'
- Crie e registre notas de degustação dos coquetéis
- Crie listas de coquetéis para compartilhar com amigos e família
- Uma URL personalizada do seu bar pessoal, para compartilhar tudo que você pode preparar com amigos
- E muito mais... (o que comprar a seguir, opções de medida, personalização de busca...)
Já experimentou nosso Plugin para Wordpress?
Baixe nosso plugin e incorpore receitas de cocktails diretamente no seu site ou blog.
Escolha entre todo o nosso banco de receitas ou selecione um cocktail específico feito com um ingrediente, e nós colocamos uma receita linda no seu site.
Saiba maisTambém pode gostar
Criar um cocktail
Escolha um tema e alguns ingredientes, dê-nos uma descrição e criaremos um cocktail incrível para você.
Registe-se como membro Premium da comunidade Make Me a Cocktail e tenha acesso a um criador ainda mais poderoso.
Comece a criarMonte sua coleção
Diga-nos o que você tem em casa e encontraremos um coquetel delicioso para você fazer agora.
Cadastre-se como membro da comunidade Make Me a Cocktail e salvaremos sua lista de ingredientes para que você possa acessá-la a qualquer momento.
Criar Minha Coleção
Cocktail Colin
Seu especialista em coquetéis
Oi! Eu sou Cocktail Colin
Pergunte qualquer coisa sobre este coquetel - como fazer, substituições, variações ou qualquer outra dúvida!
Torne-se membro para acessar Cocktail Colin
Torne-se membro (gratuito) para explorar a mente cheia de coquetéis do Cocktail Colin sobre tudo deste coquetel, desde substituições, se pode usar o que tem, até sugestões de serviço e mais.
Torne-se membro
Comentários