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Bartholdi
Recette de cocktail

Note

3.58 / 5

Pouvez-vous le préparer ?

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Bartholdi fait partie de la famille moderne des bourbon sours, prenant une base whiskey et l’éclaircissant avec des agrumes tout... ... more

Bartholdi fait partie de la famille moderne des bourbon sours, prenant une base whiskey et l’éclaircissant avec des agrumes tout en ajoutant une touche florale distincte. Vous le trouverez comme une variation contemporaine plutôt qu’un classique légendaire : suffisamment spiritueux pour les amateurs de whiskey, mais façonné par la liqueur et les bitters en quelque chose de plus aromatique et raffiné. Le nom évoque une ambiance audacieuse et sculpturale, et le profil correspond — lignes nettes, contrastes clairs et une finale assurée.

Woodford Reserve Bourbon apporte du chêne arrondi, une douceur orientée vanille et de la chaleur, tandis que St‑Germain ajoute une douceur parfumée de fleur de sureau qui adoucit les bords du whiskey. Le jus de citron coupe net à travers les deux, donnant au cocktail son éclat et empêchant la liqueur de paraître lourde. Une touche de bitters à l’orange lie les agrumes au bourbon, ajoutant un accent amer-orange subtil qui resserre le milieu de bouche et laisse une légère après-goût parfumé.

Servez-le quand vous voulez un cocktail rocks qui semble sophistiqué sans être compliqué — idéal pour les dégustations en début de soirée, les dîners ou un digestif lent. Si vous aimez le whiskey mais ne voulez pas toujours quelque chose de complètement spiritueux, c’est un excellent pont : lumineux, floral et équilibré, avec assez de caractère bourbon pour rester ancré.

Consultez toutes nos FAQ sur ce cocktail
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10th Mar 26
Ingrédient de base
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Woodford Reserve Bourbon
Calories
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221 calories
Garniture
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Rondelle de zeste de citron (optionnel)
Teneur en alcool
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25% | 2.25 units *

Verre lowball / rocks

Ingrédients

oz
ml
cl
Pour:
-
+
cocktail colin avatar

Cocktail Colin dit :

4/5

Le Bourbon Woodford Reserve apporte une profondeur chaleureuse de chêne et de vanille, tandis que St-Germain ajoute une douceur luxuriante de fleur de sureau, mise en valeur par le jus de citron ; une touche d'amer à l'orange ajoute une légère note d'écorce et d'épices qui persiste en finale. Ça fonctionne parce que l'acidité du citron dompte le parfum de St-Germain et rehausse le bourbon, parfait pour les fans de bourbon-sour qui veulent un verre plus lumineux et floral.

Méthode
Comment préparer un Bartholdi

Pour personne(s) · Prend 3 minutes
Woodford Reserve Bourbon 45ml, St-Germain 30ml, Lemon juice 15ml, Orange bitters 1 Dash
Combinez tous les ingrédients dans un verre à mélange

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Commentaires

FAQ

Ingredient specifics icon

Quel rôle joue le St-Germain dans le cocktail Bartholdi ?

Dans le cocktail Bartholdi, le St-Germain joue un rôle clé en apportant une douceur florale unique qui complète parfaitement le bourbon et le jus de citron. Connu pour sa saveur de fleur de sureau, le St-Germain ajoute une couche aromatique intrigante à la boisson, lui permettant de se démarquer plutôt que de passer inaperçu. Sa douceur délicate aide à équilibrer la puissance du bourbon et l’acidité du jus de citron, créant un profil de cocktail bien rond et harmonieux. L’inclusion du St-Germain souligne la nature sophistiquée du cocktail et élève son expérience gustative globale.

Preparation techniques icon

Comment préparer le cocktail Bartholdi pour obtenir les meilleurs résultats ?

Le cocktail Bartholdi est unique car il n’est ni secoué ni remué, ce qui diffère de nombreuses méthodes traditionnelles de préparation. Pour obtenir les meilleurs résultats, il suffit de combiner le Woodford Reserve Bourbon, le St-Germain, le jus de citron et une touche de bitters à l’orange directement dans le verre. Puisque le cocktail est servi froid, veillez à refroidir les ingrédients au préalable ou à le servir sur glace dans un verre lowball ou rocks. Cela permet aux saveurs de se mêler naturellement, créant une boisson à la fois rafraîchissante et élégamment équilibrée, mettant en valeur l’harmonie de ses ingrédients clés.

Occasion suitability icon

Pour quelles occasions le cocktail Bartholdi est-il le mieux adapté ?

Le cocktail Bartholdi est une boisson polyvalente qui convient à une grande variété d'occasions. Sa saveur rafraîchissante et son profil sophistiqué en font un excellent choix pour les soirées entre amis ou les réunions décontractées. Malgré sa simplicité, il s'adapte bien aux événements plus formels, où son goût raffiné peut impressionner les palais les plus exigeants. De plus, son caractère non alcoolisé élargit son attrait, le rendant idéal pour les événements sociaux où tout le monde ne souhaite pas consommer d'alcool, tout en offrant une option délicieuse et élégante pour tous les convives.

Food pairings icon

Quels accords mets conviennent bien au cocktail Bartholdi ?

Le cocktail Bartholdi s'accorde parfaitement avec une variété de mets grâce à son profil équilibré et ses notes légères et florales. Ses touches d'agrumes et de sucre provenant respectivement du citron et du St-Germain s'harmonisent avec des apéritifs légers comme les fromages, la charcuterie ou des plats de fruits de mer tels que les cocktails de crevettes. La douceur subtile et la profondeur du bourbon complètent également les plats épicés ou salés – y compris les mini-burgers gourmets ou les amuse-bouches d'inspiration asiatique – en rehaussant leurs saveurs sans les dominer. La polyvalence du Bartholdi en fait un excellent choix pour sublimer à la fois la boisson et l'expérience culinaire.

Alcohol content comparison icon

Qu'est-ce qui est notable concernant la teneur en alcool du cocktail Bartholdi ?

Bien qu'il contienne un ingrédient généralement associé aux boissons alcoolisées — le bourbon — le cocktail Bartholdi est non alcoolisé, ce qui en fait un choix remarquable dans les menus de cocktails visant à offrir des boissons adultes savoureuses sans alcool. Cette caractéristique le rend particulièrement attrayant pour ceux qui souhaitent profiter d'une expérience cocktail traditionnelle sans les effets de l'alcool. L'attrait de ce cocktail réside dans sa capacité à imiter la complexité riche en saveurs d'une boisson alcoolisée, offrant une expérience gustative riche et servant d'alternative élégante non alcoolisée pour les amateurs de cocktails.

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