Vancouver Recette de cocktail
Note
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Vancouver s'inscrit fermement dans la tradition des cocktails spiritueux remués : un cocktail à base de gin, vermouth et bitters avec une touche de liqueur herbacée. Vous reconnaîtrez la silhouette d'un classique apéritif — aromatique, équilibré et conçu pour être siroté lentement — où de petits ajustements dans le vin fortifié et les modificateurs font une grande différence. Son nom évoque plus une ambiance qu'une origine bien documentée, il est donc mieux compris comme une version raffinée et urbaine de la famille gin-vermouth.
Au palais, le gin sec apporte des notes botaniques nettes qui forment la base, tandis que la DOM Bénédictine ajoute une profondeur riche, miellée et herbacée qui arrondit immédiatement les bords. Le vermouth rouge contribue à une douceur vineuse plus sombre et une richesse épicée, et le vermouth blanc élève le centre avec une douceur plus légère et florale. Un trait d'amer à l'orange lie le tout, affinant la finale et poussant les vermouths et la Bénédictine dans un cadre plus défini, teinté d'agrumes.
Vous apprécierez ce cocktail dans un verre à cocktail lorsque vous souhaitez quelque chose d'élégant et contemplatif — idéal avant le dîner ou comme moment « un bon verre » en fin de soirée. Il convient aux amateurs de gin qui aiment leurs cocktails complexes mais pas trop secs, et c'est un excellent choix quand vous avez envie d'aromatiques en couches sans jus de fruit ni bulles pour gêner.
Microbadges
Pouvez-vous le préparer ?
Ajoutez les ingrédients que vous avez chez vous à votre bar personnel et nous vous montrerons quels cocktails vous pouvez réaliser. Commencez par ajouter les ingrédients de ce cocktail avec les icônes plus.
Verre à cocktail
Ingrédients
Cocktail Colin dit :
Le gin sec mène avec ses botaniques croquantes enveloppées dans les herbes mielées du DOM Bénédictine, tandis que le vermouth rouge apporte des épices sombres et le vermouth blanc une sécheresse florale plus légère ; une touche d'amer à l'orange élève le mélange avec un zeste vif et une amertume douce. Ça marche parce que les vermouths élargissent le milieu de bouche et que l'amer à l'orange affine la finale, idéal pour les fans de gin aromatique, légèrement sucré et remué.
Méthode
Comment préparer un Vancouver
- Dry gin 30ml, DOM Benedictine 20ml, Vermouth rouge 15ml, Vermouth blanc 15ml, Orange bitters 1 dash
-
- Commencez par rassembler 20 ml de DOM Bénédictine, 30 ml de gin sec, 15 ml de vermouth rouge, 1 trait d'amer à l'orange et 15 ml de vermouth blanc pour votre cocktail et mélangez-les dans un verre à mélange rempli de glace
-
- Assurez-vous que chaque composant est bien incorporé en remuant le mélange pendant environ 10-15 secondes, permettant aux saveurs de se fondre parfaitement
-
- Après avoir bien remué, utilisez une passoire fine pour séparer le liquide de la glace, garantissant une texture lisse dans votre boisson finale
-
- Versez le cocktail filtré dans un verre préalablement refroidi, ce qui aidera à garder votre boisson froide et à en rehausser la saveur
-
- Savourez votre cocktail parfaitement préparé, appréciant l'équilibre harmonieux des ingrédients à chaque gorgée
Astuces de pro
Sublimez le Vancouver avec ces conseils de maître mixologue
Passez à Premium
Et recevez des conseils de classe mondiale pour sublimer vos cocktails.
En savoir plus- Refroidissez votre verre à mélange et vos ingrédients à l'avance pour que la boisson reste aussi froide que possible.
- Utilisez une cuillère de bar pour contrôler précisément le mélange, permettant de remuer doucement sans trop diluer le cocktail.
- Passez à Premium pour recevoir encore plus d'astuces sur ce cocktail.
Vos notes de dégustation privées
Mis en avant dans
FAQ
Quelle est l'histoire du cocktail Vancouver ?
Le cocktail Vancouver serait originaire du début du 20e siècle à l'Hôtel Vancouver en Colombie-Britannique, Canada. C'est une variation du Martini classique, mais se distingue par son utilisation de Benedictine et de deux types de vermouth, mettant en avant la sophistication et la culture émergente du cocktail à cette époque au Canada.
Puis-je substituer un autre type de gin dans le cocktail Vancouver ?
Oui, le cocktail Vancouver utilise traditionnellement du gin sec, mais vous êtes libre d'expérimenter avec différents types de gin selon vos préférences. Par exemple, un London Dry Gin vous offrira un profil classique, tandis qu'un gin américain ou de style New Western pourrait apporter des notes plus florales ou d'agrumes au cocktail.
Existe-t-il une version sans alcool du cocktail Vancouver ?
Bien que le cocktail Vancouver original soit alcoolisé, vous pouvez créer une version sans alcool en substituant les composants alcoolisés par des alternatives non alcoolisées. Des spiritueux sans alcool imitant le gin peuvent remplacer le gin sec, et des apéritifs sans alcool peuvent remplacer le vermouth. Utilisez une touche de bitters sans alcool pour remplacer les orange bitters.
Quel plat accompagne bien un cocktail Vancouver ?
Le cocktail Vancouver, avec son profil complexe et aromatique, s'accorde bien avec une variété de plats. Les fruits de mer, comme les huîtres ou le saumon fumé, complètent ses notes herbacées et d'agrumes. Les plateaux de fromages avec des fromages affinés, ou la charcuterie aux saveurs riches et savoureuses, sont également d'excellents compagnons pour ce breuvage sophistiqué.
Comment servir au mieux le cocktail Vancouver pour apprécier pleinement sa saveur ?
Le cocktail Vancouver se sert idéalement dans un verre à cocktail préalablement refroidi pour sublimer ses saveurs riches et son profil aromatique. Il n'est ni secoué ni remué afin de préserver la clarté et la texture du mélange. Pour une expérience optimale, assurez-vous que tous les ingrédients soient bien frais avant de les assembler, et pensez à garnir d’un zeste d’agrumes pour ajouter une couche supplémentaire d’arôme.
Améliore ta mixologie
Deviens membre gratuitement pousse tes compétences en cocktail au niveau 11. Ou deviens membre premium pour atteindre la grandeur cocktail.
- Sauvegarde ta collection à vie
- Accès à notre Créateur de Cocktails pour inventer tes propres merveilles.
- Accès à Cocktail Colin ; pose-lui toutes tes questions sur un cocktail et il te donnera les réponses.
- Crée des menus de cocktails personnalisés pour tous tes événements, bars ou fêtes
- Sauvegarde des cocktails dans des listes personnalisées « Essayés » et « À essayer »
- Crée et enregistre des notes de dégustation sur les cocktails
- Crée des listes de cocktails à partager avec tes amis et ta famille
- Une URL personnalisée pour ta collection, pour partager tout ce que tu peux préparer avec tes proches
- Et bien plus ... (que faut-il acheter ensuite, choix des mesures, personnalisation de la recherche...)
Avez-vous essayé notre plugin Wordpress ?
Téléchargez notre plugin et intégrez directement des recettes de cocktails sur votre site ou blog.
Choisissez parmi toute notre base de recettes, ou un cocktail spécifique avec un ingrédient donné, et laissez-nous placer une belle recette sur votre site.
En savoir plusVous aimerez aussi
Découvrez ce mélange élégant de notes florales et botaniques
Velo
Dry gin, Liqueur de fleur de sureau, Jus de citron vert, Sirop de fruit de la passion, Peychaud's Aromatic Bitters
Explorez le mélange complexe de gin et liqueur de café
Long Distance Reviver
Dry gin, Liqueur de café, Orange bitters, Double Dutch Cranberry & Ginger Tonic
Découvrez ce mélange de gin, vermouth et Amaro.
MonteNegroni
Dry gin, Amaro, Vermouth rouge
Découvrez ce Martini aromatique à la touche Daisy
Yellow Daisy
Dry gin, Absinthe, Grand Marnier, Vermouth blanc
Créer un cocktail
Choisissez un thème et quelques ingrédients, donnez-nous une description et nous créerons un cocktail incroyable pour vous.
Inscrivez-vous en tant que membre Premium de la communauté Make Me a Cocktail et accédez à un créateur encore plus puissant.
Commencez à créerConstruisez votre bar
Dites-nous ce que vous avez chez vous et nous trouverons un cocktail délicieux à préparer tout de suite.
Inscrivez-vous en tant que membre de la communauté Make Me a Cocktail et nous enregistrerons votre liste d'ingrédients pour que vous puissiez y revenir à tout moment.
Créer ma collection
Cocktail Colin
Votre expert en cocktails
Salut ! Je suis Cocktail Colin
Demandez-moi tout sur ce cocktail - préparation, substitutions, variantes, ou toute autre question !
Devenez membre pour accéder à Cocktail Colin
Devenez membre (gratuitement) pour puiser dans la connaissance cocktail de Cocktail Colin sur tout ce cocktail, substitutions, utilisation de ce que vous avez, suggestions de service et plus.
Devenez membre
Commentaires